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針對(duì)近日媒體報(bào)道酒鬼酒中檢測(cè)出塑化劑(鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì))問(wèn)題，質(zhì)檢總局,、衛(wèi)生部,、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心有關(guān)負(fù)責(zé)同志接受了新華社記者專(zhuān)訪(fǎng)，表示監(jiān)管部門(mén)對(duì)同時(shí)監(jiān)測(cè)的進(jìn)口蒸餾酒樣品中,，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì),。
有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，質(zhì)檢部門(mén)近期組織開(kāi)展了對(duì)白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè),。目前已完成監(jiān)測(cè)的國(guó)產(chǎn)白酒樣品中,，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)，其中主要是鄰苯二甲酸二丁酯(DBP),。同時(shí)監(jiān)測(cè)的進(jìn)口蒸餾酒樣品中,，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)。
對(duì)檢出含有鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的白酒產(chǎn)品,，已責(zé)成相關(guān)地方質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了排查,。經(jīng)過(guò)排查，目前尚未發(fā)現(xiàn)有人為故意向白酒中添加鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的情況,。經(jīng)行業(yè)專(zhuān)家分析研判,，白酒感官質(zhì)量要求清亮透明，而鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)是起增稠,、乳化作用,，無(wú)助于提高白酒的感官質(zhì)量，同時(shí)白酒生產(chǎn)工藝不需添加鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì),，白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)主要來(lái)自于白酒生產(chǎn),、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中使用的塑膠容器、管道,、密封材料和包裝材料的遷移及環(huán)境影響等,。
負(fù)責(zé)人說(shuō)，鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)對(duì)人體的危害取決于攝入量和攝入時(shí)間的長(zhǎng)短,。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)國(guó)際通用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量,，以媒體報(bào)道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg／kg計(jì)算，按照中國(guó)人均預(yù)期壽命,，每天飲用1斤,，其中的DBP不會(huì)對(duì)健康造成損害。
2011年臺(tái)灣發(fā)生塑化劑污染事件后,，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例的規(guī)定,，衛(wèi)生部將鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)列為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì),，設(shè)定了鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)在食品和食品添加劑中的臨時(shí)限量，其目的是排查在食品中人為非法添加非食用物質(zhì)行為,。目前,，國(guó)際食品法典委員會(huì)、中國(guó)及其他國(guó)家均未制定酒類(lèi)中鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的限量標(biāo)準(zhǔn),。
負(fù)責(zé)人表示,，鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)不是食品添加劑，不允許直接添加在食品中,。但是,，作為塑料制品中常用的增塑劑，可從塑料制品中遷移到環(huán)境或食品中,，在環(huán)境中廣泛存在,，在空氣、水和食品中均可能檢出鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì),。人體可通過(guò)環(huán)境,、膳食和飲水等多種途徑攝入這類(lèi)物質(zhì)。
負(fù)責(zé)人說(shuō),，質(zhì)檢部門(mén)已部署進(jìn)一步對(duì)全國(guó)白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行深入排查,，要求企業(yè)認(rèn)真查明可能導(dǎo)致白酒含有鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)的原因，從源頭抓緊進(jìn)行整改,，包括采取調(diào)整工藝設(shè)備,、更換接觸材料和產(chǎn)品包裝等措施，并向監(jiān)管部門(mén)報(bào)告,。監(jiān)管部門(mén)堅(jiān)持從嚴(yán)監(jiān)管,，發(fā)現(xiàn)任何違法行為，一律依法嚴(yán)格查處,。
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