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針對近日媒體報道酒鬼酒中檢測出塑化劑(鄰苯二甲酸酯類物質(zhì))問題,，質(zhì)檢總局,、衛(wèi)生部、國家食品安全風險評估中心有關負責同志接受了新華社記者專訪,，表示監(jiān)管部門對同時監(jiān)測的進口蒸餾酒樣品中,，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),。
有關負責人表示，質(zhì)檢部門近期組織開展了對白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的風險監(jiān)測,。目前已完成監(jiān)測的國產(chǎn)白酒樣品中,，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，其中主要是鄰苯二甲酸二丁酯(DBP),。同時監(jiān)測的進口蒸餾酒樣品中,，有部分樣品檢出微量鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)。
對檢出含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的白酒產(chǎn)品,，已責成相關地方質(zhì)監(jiān)部門對生產(chǎn)企業(yè)進行了排查,。經(jīng)過排查，目前尚未發(fā)現(xiàn)有人為故意向白酒中添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的情況,。經(jīng)行業(yè)專家分析研判,，白酒感官質(zhì)量要求清亮透明，而鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)是起增稠,、乳化作用,，無助于提高白酒的感官質(zhì)量，同時白酒生產(chǎn)工藝不需添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),，白酒中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)主要來自于白酒生產(chǎn),、儲運過程中使用的塑膠容器、管道,、密封材料和包裝材料的遷移及環(huán)境影響等,。
負責人說，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)對人體的危害取決于攝入量和攝入時間的長短,。國家食品安全風險評估中心根據(jù)國際通用風險評估方法和歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量,，以媒體報道的酒鬼酒中DBP含量為1.08mg／kg計算，按照中國人均預期壽命,，每天飲用1斤,，其中的DBP不會對健康造成損害。
2011年臺灣發(fā)生塑化劑污染事件后,，依據(jù)《食品安全法》及其實施條例的規(guī)定,，衛(wèi)生部將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列為食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)，設定了鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)在食品和食品添加劑中的臨時限量,，其目的是排查在食品中人為非法添加非食用物質(zhì)行為,。目前,，國際食品法典委員會,、中國及其他國家均未制定酒類中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的限量標準,。
負責人表示，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)不是食品添加劑,，不允許直接添加在食品中,。但是，作為塑料制品中常用的增塑劑,，可從塑料制品中遷移到環(huán)境或食品中,，在環(huán)境中廣泛存在，在空氣,、水和食品中均可能檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì),。人體可通過環(huán)境、膳食和飲水等多種途徑攝入這類物質(zhì),。
負責人說,，質(zhì)檢部門已部署進一步對全國白酒生產(chǎn)企業(yè)進行深入排查，要求企業(yè)認真查明可能導致白酒含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的原因,，從源頭抓緊進行整改,，包括采取調(diào)整工藝設備、更換接觸材料和產(chǎn)品包裝等措施,，并向監(jiān)管部門報告,。監(jiān)管部門堅持從嚴監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)任何違法行為,，一律依法嚴格查處,。
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