現(xiàn)在向美國(guó)出口的果罐頭少了,，倒是從歐洲進(jìn)口的肉罐頭多了,。在剛剛結(jié)束的第１１２屆廣交會(huì)上,，安徽安糧國(guó)際發(fā)展有限公司果蔬部經(jīng)理張國(guó)軍做出了一個(gè)判斷,。他的第二個(gè)判斷是：受國(guó)際市場(chǎng)萎縮影響,，出口價(jià)格成了問題,；而受國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擴(kuò)張刺激,，進(jìn)口食品價(jià)格“不成問題”,。
大進(jìn)小出,，進(jìn)易出難——人們這樣形容當(dāng)前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易格局,。來自廣交會(huì)的信息顯示，隨著我國(guó)消費(fèi)需求從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變,，隨著我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)要素價(jià)格變化和全球市場(chǎng)格局調(diào)整,，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)徹底擺脫了“出口換匯”的簡(jiǎn)單思維，正在向傳統(tǒng)的“吃資源”時(shí)代揮手告別,。而這一轉(zhuǎn)變,，也將給中國(guó)居民消費(fèi)需求和產(chǎn)業(yè)格局變化帶來諸多的全新增長(zhǎng)點(diǎn)。
進(jìn)口激增：中國(guó)消費(fèi)者吃得越來越好了
很多人可能都熟悉這樣一個(gè)說法：日本最好的農(nóng)產(chǎn)品供本國(guó)消費(fèi),，其次才出口,；中國(guó)恰恰相反，最好的都供出口,，差的才留在本國(guó)消費(fèi),。
現(xiàn)在,，對(duì)于大部分中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)而言，這種說法已經(jīng)站不住腳了,。按照張國(guó)軍的說法,，現(xiàn)在除了個(gè)別種類外，“好的本國(guó)市場(chǎng)就一搶而空,，別指望還有富余可供出口了,。”
“現(xiàn)在我們十三億人口就是全球最大的市場(chǎng),，民眾生活需求不斷升級(jí),，對(duì)食品的要求和需求也不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口不斷增加,、越進(jìn)越好,。”中國(guó)食品和土特產(chǎn)品進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振瑚說,。
這種對(duì)世界“好吃的”的大量需求正在讓中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口企業(yè)忙著轉(zhuǎn)型,。江蘇省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)股份有限公司負(fù)責(zé)人說，三,、四年前,，這家企業(yè)每年進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不過數(shù)百萬元，去年進(jìn)口額就達(dá)到５０００萬元,，“進(jìn)出口的比重已經(jīng)倒過來了,。”
中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥說,，農(nóng)產(chǎn)品出口最初的背景是中國(guó)面臨外匯短缺的困境,，為國(guó)家創(chuàng)收外匯是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口最初承擔(dān)的主要使命之一。但如今中國(guó)已經(jīng)成為外匯儲(chǔ)備第一大國(guó),，農(nóng)產(chǎn)品出口金額在外貿(mào)中所占的比重已經(jīng)越來越小,，早已不需要以創(chuàng)匯為目的。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，今年１到９月份,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額為１２８９．４億美元。其中,，出口４５３．４億美元,，進(jìn)口８３６億美元，貿(mào)易逆差為３８２．６億美元,，同比擴(kuò)大幅度超過六成,。
出口下降：農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不再“靠天吃飯”
然而，和進(jìn)口相比，我國(guó)出口的深層次變化更加值得關(guān)注,。
“以往我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口,，各地能種什么就出什么，是典型的資源型出口,，現(xiàn)在要想出口,，就得靠經(jīng)營(yíng)、管理,、科技——一句話,，精細(xì)農(nóng)業(yè)才能有空間�,！边呎窈髡f,。
在本屆廣交會(huì)上，一提及生產(chǎn),，企業(yè)就感嘆成本上升,。從人力資源到土地租金，從運(yùn)輸成本到農(nóng)藥價(jià)格……各種生產(chǎn)要素的普漲和資源緊張,，讓那些缺乏特色的,、“大眾化”的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格逐步攀升,，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力也不斷減弱,。
“別看中國(guó)地大物博，但像美國(guó)那樣發(fā)展大宗農(nóng)產(chǎn)品難度很大,�,！崩顕�(guó)祥說，按照他的研究,，從２００３年以來,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格就一直處于上升通道，２０１１年與２００２年相比,，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格累計(jì)上漲幅度為１０６．５％,。
“事實(shí)上，我國(guó)很多農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格在國(guó)際上已經(jīng)處于高位,，而且未來只會(huì)越來越高,。”李國(guó)祥說
邊振瑚說,，目前,，一些國(guó)際采購商已經(jīng)轉(zhuǎn)向東南亞國(guó)家采購價(jià)格更低的花生等農(nóng)產(chǎn)品。簡(jiǎn)單的初級(jí)產(chǎn)品出口發(fā)展空間越來越小,。
量少價(jià)高：將成中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品主流特征
作為市場(chǎng)第一線的主體,，對(duì)市場(chǎng)信息最為敏感的企業(yè)已經(jīng)開始在實(shí)踐中逐漸轉(zhuǎn)型升級(jí)。
一些企業(yè)站在了這種轉(zhuǎn)變的第一線,。張國(guó)軍說,，安徽安糧國(guó)際發(fā)展有限公司這些年來已經(jīng)開始逐步縮小初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的出口規(guī)模,，將更多的人力物力投放在至少是經(jīng)過二次加工的農(nóng)產(chǎn)品出口商。
江蘇糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)股份有限公司銷售經(jīng)理錢征說,，該公司從最初的單獨(dú)經(jīng)營(yíng)貿(mào)易環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)加工銷售一體化,，在大連等地建設(shè)了萬噸級(jí)的冷庫�,！耙郧爱a(chǎn)品要加工只能找其他工廠,，如今我們有自己的基地和工廠，全部自己加工,�,！�
中國(guó)未來農(nóng)產(chǎn)品出口將走向何方？邊振瑚說,，我國(guó)資源消耗型的農(nóng)產(chǎn)品出口將會(huì)越來越少,。因此，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口一方面必須通過精深加工走“量少價(jià)高”的道路,，提高產(chǎn)品的附加值和競(jìng)爭(zhēng)力,；另一方面，借助于國(guó)外對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)較高這一情況,，強(qiáng)化企業(yè)品牌建設(shè),，通過企業(yè)品牌的示范效應(yīng)，推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)不斷提高發(fā)展水平,。