近期,，山東,、遼寧等地蔬菜價格持續(xù)下跌，山東大白菜價格一周下跌超三成,，菜賤傷農(nóng)的問題備受關(guān)注,。專家指出,，供過于求是菜價紛紛“跳水”的主要原因，建議政府加大農(nóng)業(yè)保險推進力度,，同時,，大力推廣“農(nóng)超對接”等各種對接直銷模式解決蔬菜“賣難”問題。
山東蔬菜均價逼近“一元”
據(jù)山東農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)對35種蔬菜價格監(jiān)測,，上周(10月22日—28日)山東省蔬菜價格繼續(xù)下跌,，平均批發(fā)價格1.10元/斤，同比下跌8.35%,，環(huán)比下跌1.06%,。與上周相比，有18種價格下跌，其中,，大白菜價格下跌34.97%,。數(shù)據(jù)顯示，山東蔬菜價格除在中秋國慶“兩節(jié)”期間略有回升外,，8月下旬以來持續(xù)下跌,。與8月下旬相比，當前蔬菜價格已下跌35.29%,，大白菜跌幅居前,。
中新網(wǎng)財經(jīng)頻道從新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品交易網(wǎng)獲悉，10月29日,，大白菜中間價為0.17元/斤,，為近一個月來新低。新發(fā)地商戶反映,，今年秋季大白菜的種植面積普增10%左右,，造成價格下跌20%左右。預計,，今年冬儲大白菜的市價應該在0.15元/斤-0.2元/斤之間,，同比下跌近三成。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，9月上旬以來全國大白菜價格下降明顯,。與今年9月7日相比，10月24日,，全國大白菜價格下降37.5%,，比去年同期下降近10.0%。分地區(qū)看,，監(jiān)測省區(qū)市的大白菜價格均下降,，其中河北、天津,、遼寧,、河南、山東的降幅居前,，在60.0%-75.0%之間,。
供求失衡是主因
專家指出，秋季是蔬菜集中上市的旺季,，市場供應急劇增加,，而消費并沒有相應增長，供過于求導致了菜價紛紛“跳水”,。
據(jù)專家分析,，由于去年白菜價格普遍較高，菜農(nóng)加大了種植面積，再加上近期山東等產(chǎn)區(qū)天氣晴好加快了蔬菜的生長速度,，導致了今年市場上市量的飽和,。此外，現(xiàn)在大部分蔬菜都是露地菜,，為了避免冷空氣給蔬菜帶來的損害,，菜農(nóng)拋售蔬菜來保證自己不受過大損失，也是導致部分蔬菜價格下降的重要原因,。
除供求失衡外,，較高的人工成本也加重了菜農(nóng)的負擔。據(jù)《國際商報》25日報道,，有個體商戶表示,，一個割菜工人每天的工資在50元-60元，每畝地要十多個人才能收割完成,，而每斤幾分錢的賣價,，連工人的工資都掙不出來。現(xiàn)在菜農(nóng)只能把白菜屯在地里等著冬儲,，銷售前景并不樂觀,。因為2009年-2011年，晚白菜都是這么屯在地里,，最后都凍壞了,。
解決蔬菜“賣難”須政府引導
據(jù)新華網(wǎng)28日報道，山東省委農(nóng)工辦副主任劉同理等專家認為,，政府要科學選擇調(diào)控時機,，加大農(nóng)業(yè)保險推進力度，把政策性保險延伸到生產(chǎn),、運輸、加工,、銷售等各環(huán)節(jié),，最大限度地化解風險，保持市場穩(wěn)定,。另外,，要創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營模式，大力推廣“農(nóng)超對接”等各種對接直銷模式,，鼓勵各類市場主體開展訂單經(jīng)銷,，使生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)可預測、可控制,。
為解決山東蔬菜“賣難”問題,，商務部26日在濟南舉行山東蔬菜產(chǎn)銷對接會，38家山東省內(nèi)蔬菜種植大戶、大型蔬菜合作社和36家來自全國各地的大型連鎖超市,、批發(fā)市場參加了這次對接會,，對接品種從芹菜、蘿卜等“賣難”品種擴大到山藥,、茄子等十余個品種,。對接會上，采購企業(yè)與部分農(nóng)戶,、合作社達成了采購協(xié)議,，一定程度上緩解了山東部分蔬菜“賣難”現(xiàn)狀。
商務部部長助理房愛卿日前在山東調(diào)研時表示,，將加強農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的冷鏈建設,，加快具有冷藏功能的產(chǎn)地集配中心等設施的建設，調(diào)整蔬菜上市時間,，保障蔬菜均衡上市,，增強市場調(diào)控能力；加快發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),，鼓勵生產(chǎn)基地,、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人、批發(fā)市場和超市之間相互投資,，打造利益共同體,，形成供應鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度,；進一步擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售的市場范圍和流通半徑,；加強信息引導，完善農(nóng)產(chǎn)品信息體系,，提高信息發(fā)布的時效性和準確性,，引導農(nóng)戶合理種植、適時銷售,。