28日,，貝因美科工貿(mào)股份有限公司（002570.SZ,，下稱“貝因美”）宣布全面停售“紫菜骨粉高鈣營養(yǎng)米粉”。由于此前該產(chǎn)品涉嫌違規(guī)添加豬骨粉被起訴,，并存在違反新頒布的國家標(biāo)準(zhǔn)，公司最終決定停售,。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅向《第一財經(jīng)日報》記者指出,，諸如米粉、奶粉等廠商受利益驅(qū)使玩弄概念,，盲目添加許多不必要的成分,，這一過程極易產(chǎn)生問題，甚至存在違規(guī)操作,。
據(jù)了解,，有消費者購買貝因美“紫菜骨粉高鈣營養(yǎng)米粉”后，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品添加了豬骨粉,，通過對照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn)品并未列入食品營養(yǎng)強化劑使用范圍,，遂提起上訴,，最終法院判決貝因美退還消費者貨款。不過,，貝因美相關(guān)人士告訴本報,，該產(chǎn)品只是不符合新出臺的規(guī)定,，但符合舊規(guī)定,，并且舊規(guī)尚未退出執(zhí)行。
2012年3月15日衛(wèi)生部發(fā)布《食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）,，該標(biāo)準(zhǔn)未將豬骨粉納入特殊膳食用食品營養(yǎng)強化劑范圍，標(biāo)準(zhǔn)將于2013年1月1日實施,。
據(jù)媒體報道,，衛(wèi)生部給消費者答復(fù)中指出，根據(jù)《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-1994）中規(guī)定,，牦牛粉可以作為營養(yǎng)強化劑——鈣源使用，其他來源的骨粉（包括新鮮豬骨粉）不能作為營養(yǎng)強化劑使用,。記者向貝因美公關(guān)部人士詢問產(chǎn)品是否存在違規(guī)問題,，該公關(guān)人士表示暫無法回答。
記者了解到,，在貝因美宣布停售之前，沃爾瑪已經(jīng)停售了該產(chǎn)品,，對于已經(jīng)售出的產(chǎn)品如何處理,，貝因美方面并未給出答復(fù)。專家指出,，此事暴露出我國米粉以及奶粉行業(yè)盲目添加問題,，以及新舊標(biāo)準(zhǔn)銜接不暢問題。
朱毅告訴記者,，現(xiàn)在很多商家玩噱頭,，打出添加骨粉、混合蔬菜,、番茄牛肉等概念,，而實際上這種添加大都屬于盲目添加，只是作為一個賣點來獲得更高的售價,；并且這個過程極易出事,，還容易產(chǎn)生違規(guī)操作。
乳業(yè)專家王丁棉也指出,，這種混亂添加并不安全,，無法保證多種添加物不會產(chǎn)生化學(xué)物理反應(yīng)，因此國家對于米粉,、奶粉添加這塊管得很嚴(yán),。朱毅也稱，無證據(jù)表明這種添加一定是有益于兒童生長的,，最好是食用無加工的天然米粉,，或者無添加的純米粉,，每添加一種成分則多一種風(fēng)險,，添加越多,，價格越高,，風(fēng)險越大,，可以說，這種添加有害無益,。
中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會秘書長孟素荷指出,，此次貝因美產(chǎn)品最大的問題是不符合新出臺的標(biāo)準(zhǔn)，但是新標(biāo)準(zhǔn)尚未執(zhí)行,，隨著近年來我國食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)更新加快,，因新舊標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生沖突而引發(fā)的問題在食品行業(yè)也比較常見，尚不清楚相關(guān)問題解決辦法,。