廣州市質(zhì)監(jiān)局18日公布了對(duì)本市生產(chǎn)的膨化食品的節(jié)前監(jiān)督抽查結(jié)果。本次共抽查9家企業(yè)的12批次產(chǎn)品，共3批次膨化食品不合格,，其中包括知名品牌“好麗友”的2批次產(chǎn)品,。
據(jù)了解，本次抽查依據(jù)GB
17401-2003《膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,、GB
2760-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等膨化食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)規(guī)定的要求,，對(duì)膨化食品進(jìn)行了感官、水分,、脂肪,、氯化鈉、酸價(jià),、過(guò)氧化值,、羰基價(jià)、黃曲霉毒素B1,、總砷,、鉛、鋁,、苯甲酸或苯甲酸鈉,、山梨酸或山梨酸鉀、菌落總數(shù),、大腸菌群,、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌,、金黃色葡萄球菌),、食品標(biāo)簽等項(xiàng)目檢驗(yàn)。
本次共抽查12批次,，經(jīng)檢驗(yàn)合格9個(gè)批次,，不合格3批次，合格率為75%，不合格的項(xiàng)目主要是標(biāo)簽,。其中,，好麗友食品(廣州)有限公司生產(chǎn)的“好麗友”牌好多魚(yú)(濃香茄汁味)(規(guī)格：33g/盒×30盒/箱；批次：2011-11-15)以及好多魚(yú)(脆香燒烤味)(規(guī)格：33g/盒×30盒/箱,；批次：2011-11-10)均被認(rèn)定標(biāo)簽不合格,。
質(zhì)監(jiān)部門(mén)提醒消費(fèi)者，選購(gòu)膨化食品一定要看標(biāo)簽,、標(biāo)識(shí),，仔細(xì)看配料表，了解產(chǎn)品的主要成份和食品添加劑的使用情況,，盡量選擇不含鋁的膨松劑(如碳酸氫鈉,、碳酸氫銨)的產(chǎn)品。同時(shí),，選擇不使用氫化植物油生產(chǎn)的產(chǎn)品,，氫化植物油一般含有反式脂肪酸，對(duì)人體健康不利,。