|
為確保流通領(lǐng)域食品安全，濟(jì)南市嚴(yán)格實(shí)行“臨界食品”專柜銷售，積極規(guī)范臨近保質(zhì)期食品退市制度,，防止“臨界食品”重新包裝后“二次”銷售或直接流入農(nóng)村市場(chǎng)。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從濟(jì)南市工商局獲悉,，為了讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，濟(jì)南工商部門積極督導(dǎo)商家設(shè)立銷售臨界食品專區(qū)（柜）,，借助食品信息溯源系統(tǒng)和進(jìn)貨臺(tái)賬兩種途徑核對(duì)食品保質(zhì)期限,，及時(shí)統(tǒng)計(jì)歸集臨近保質(zhì)期的食品。在專柜醒目位置懸掛標(biāo)牌,，明確告知所售商品“臨界食品”的身份及保質(zhì)日期,。
為規(guī)范“臨界食品”退市制度，濟(jì)南工商部門指導(dǎo)食品經(jīng)營者建立“臨界食品”臺(tái)賬,，制定臨近保質(zhì)期食品管理制度,，如實(shí)記錄處理方式和回收人員，重點(diǎn)涵蓋乳制品,、面包類,、肉制品、兒童小食品等易過期食品,，防止“臨界食品”重新包裝后二次銷售,，或直接流入農(nóng)村市場(chǎng),。
同時(shí)，濟(jì)南市工商局將“臨界食品”監(jiān)管納入日常巡查重要內(nèi)容,，執(zhí)法人員巡查中發(fā)現(xiàn)“臨界食品”,，必須當(dāng)場(chǎng)向經(jīng)營者發(fā)出預(yù)警通知，督促經(jīng)營者嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)“臨界食品”實(shí)行專柜銷售,；對(duì)已過期食品,，立即責(zé)令下架，并監(jiān)督經(jīng)營者采取適當(dāng)措施予以處理,，防止“二次”上架銷售,；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)將“臨界食品”改換包裝上架銷售的，依據(jù)有關(guān)規(guī)定嚴(yán)厲處罰,。
|
