日前,，上海市工商局對此前味千拉面“骨湯事件”作出了調(diào)查與處罰定論，以反不正當(dāng)競爭法為由,，決定對味千進(jìn)行行政處罰,，罰款20萬元。
味千
(中國)11月18日發(fā)布公告稱,，味千愿意接受及執(zhí)行工商處罰決定和整改意見,，并表示公司一向注重食品安全，致力為消費(fèi)者提供安全的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。
味千市場公關(guān)部負(fù)責(zé)人昨日(11月21日)向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示,，“骨湯事件”給味千的生意帶來了一定影響，公司正在盡最大努力把客流量做起來,，目前正處于恢復(fù)期,。
昨日，味千(中國)收報9.98港元,，下跌3.29%,。
涉嫌虛假宣傳
7月下旬，味千拉面被曝出“純豬骨熬制的湯底”實(shí)為濃縮液勾兌而成,，引起廣泛關(guān)注,。之后,，味千在官網(wǎng)上展示了一份由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)(微博)食品學(xué)院出具的鑒定報告，稱味千拉面骨泥濃縮湯料樣品中富含膠原蛋白和鈣,，并稱“味千拉面一碗湯的容量是360ml,，含鈣量高達(dá)1600毫克”。這一鑒定遭到了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)全盤否定,，并發(fā)表聲明斥責(zé)味千侵犯聲譽(yù)權(quán),，要求味千道歉。
此后,，各媒體跟進(jìn)報道,，味千股價也一落千丈，短短11個交易日跌幅高達(dá)44.72%,，期間總市值累計蒸發(fā)84億港元,。
8月12日，味千方面公開向消費(fèi)者和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)致歉,，承認(rèn)此前誤讀了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的報告,，“引起消費(fèi)者對骨湯湯底成分鈣含量的困擾”。
同時,，味千承認(rèn)湯底是以豬骨湯精勾兌而成,，并公布了其原料供應(yīng)商。味千方面表示,，其“一貫使用重光產(chǎn)業(yè)株式會社在中國的子公司西蓋米食品(上海)有限公司生產(chǎn)的味千千味湯”,。該骨湯原液主要由豬骨熬制濃縮而成，再由西蓋米食品按照日方獨(dú)有的工藝流程調(diào)味分裝而成,。
味千在致歉聲明中說,，公司在誠信經(jīng)營及社會責(zé)任承擔(dān)方面存在不足，并保證今后廣告不含有虛假,、夸大的內(nèi)容,。
上海相關(guān)部門早前的調(diào)查顯示，“味千拉面”湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”,，生產(chǎn)企業(yè)為山東泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司,；“豬骨湯精”被運(yùn)到西蓋米食品(上海)有限公司后，添加調(diào)味料等,，制作成湯料濃縮液,，然后再送往上海領(lǐng)先餐飲管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”門店,�,！柏i骨湯精”屬于復(fù)合調(diào)味料，監(jiān)管部門對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證及配料表進(jìn)行了檢查,，暫未發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的潛在風(fēng)險,。
生意大受影響
味千在公告中稱,，就公司曾經(jīng)發(fā)行的宣傳品上涉嫌虛假夸大味千拉面鈣含量一事，上海市工商行政管理局黃埔分局已完成有關(guān)調(diào)查,，并于11月16日向公司發(fā)出告知書說明公司上述行為,，違反了《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第九條第一款的規(guī)定，構(gòu)成“經(jīng)營者利用其他方法,，對商品的制作成分作引人誤解的虛假宣傳”行為,，并根據(jù)《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第二十四條第一款的規(guī)定，責(zé)令味千停止違法行為,，消除影響，并作出行政處罰人民幣20萬元,。味千表示愿意接受及執(zhí)行當(dāng)局的決定及整改意見,。
味千(中國)在2011年半年報中稱，“骨湯門”事件對味千拉面的品牌形象造成不利影響,，味千拉面的銷售在該事件發(fā)生后大幅減少,。另據(jù)報道，8月下旬,，味千CEO潘蔚在香港舉行的2011年中期業(yè)績報告會上介紹,，“骨湯門”事件致使味千上海生意額急跌30%~35%，二,、三線城市下挫15%~20%,。半年報顯示，味千營業(yè)收入16.64億港元,，同比增長40.1%,；凈利潤2.55億港元，同比增長32.4%,。而“骨湯門”事件爆發(fā)后,，這樣的增長勢頭必定難以延續(xù)。
“該事件發(fā)生后,，公司采取了很多措施,，盡最大努力把客流量做起來，包括推出半價小食,、優(yōu)惠券等,，拉動了人氣，目前生意正在恢復(fù)過程中,�,！蔽肚袌龉P(guān)部負(fù)責(zé)人昨日向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》表示，“此外,，味千位于上海松江的第四代工廠目前正在緊鑼密鼓地施工,，已進(jìn)入最后收尾階段,，該工廠在質(zhì)量管控方面會做得更加嚴(yán)謹(jǐn)和精準(zhǔn)，未來將成為支撐整個味千發(fā)展的基礎(chǔ),�,！�
該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，味千今年將開設(shè)150家新店,，開店速度不會受以上事件影響,。截至目前，味千在中國共已開設(shè)637家連鎖店,。
