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據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省２５個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),，雖然近期山東雞價(jià)波動(dòng)明顯,，但目前止?jié)q走穩(wěn)趨勢(shì)顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有所調(diào)整,。
監(jiān)測(cè)顯示,，上周（１１月７日－１１月１３日），山東活雞平均價(jià)格為９．８２元／公斤,，同比上漲２．５１％,，環(huán)比上漲０．７２％；肉雞配合料價(jià)格為３．０７元／公斤,，與上周持平,，同比上漲７．３４％；蛋雞配合飼料價(jià)格為２．６４元／公斤,，環(huán)比下降０．３８％,，同比上漲６．０２％,。
據(jù)分析，近期山東肉雞價(jià)格波動(dòng)明顯,，主要因?yàn)榻跉鉁囟嘧�,，雞病多發(fā),，給雞只養(yǎng)殖造成困難，市場(chǎng)上的大雞數(shù)量不多,，雞價(jià)有所上漲,；但屠宰場(chǎng)雞產(chǎn)品銷售情況并不理想，預(yù)計(jì)近期以小漲或調(diào)整為主,。
山東省畜牧獸醫(yī)部門表示,，從全國(guó)來(lái)看,，各地目前的雞源都較為緊張,，區(qū)域間已經(jīng)幾乎沒(méi)有差價(jià)，收購(gòu)商跨區(qū)收購(gòu)積極性也不高,，雞價(jià)止?jié)q走穩(wěn)趨勢(shì)逐漸顯現(xiàn),。
此外,，短期內(nèi)山東雞蛋價(jià)格仍將以穩(wěn)中調(diào)整為主。據(jù)監(jiān)測(cè),，上周山東雞蛋平均價(jià)格為８．４０元／公斤，同比下降１．２９％,，環(huán)比下降０．８３％。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,，當(dāng)前山東蛋價(jià)穩(wěn)定,，但走貨速度一般,，隨著大部分地區(qū)近日普遍降溫，露天蔬菜陸續(xù)下架,，隨之而來(lái)的大棚菜價(jià)格較高,，將會(huì)帶動(dòng)蛋價(jià)上漲,；同時(shí)，近期食品廠糕點(diǎn)業(yè)興旺對(duì)蛋價(jià)走高也是利好因素,；不過(guò)考慮到目前市場(chǎng)蛋源供應(yīng)充足，蛋價(jià)上漲空間很有限,，預(yù)計(jì)蛋價(jià)將以小幅調(diào)整為主,。
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