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國家質(zhì)監(jiān)局的一份對食品,、日用消費品等37類產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果，再次將聯(lián)合利華推向風口浪尖：其旗下品牌“立頓”鐵觀音因“稀土含量超標”被認定不合格,。這是聯(lián)合利華在“氟超標”風波后又一次被指質(zhì)量問題,。
對于“立頓”稀土超標,，聯(lián)合利華在11月10日官方聲明中稱，茶葉中的稀土來自于茶葉生長的土壤中,，其含量與茶葉的老嫩度和土壤環(huán)境密切相關(guān),，而生產(chǎn)加工過程中不存在任何主動添加或者自動生成稀土的可能。
不過,，北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站相關(guān)專家告訴記者,，“茶葉稀土超標,，有的是施肥引起的，有的是土壤累積起來的”,。
另有消息說,，國家將取消對茶葉稀土含量2.0mg/kg的限值，但是未得到相關(guān)部門的證實,。上述專家表示,，中國是富稀土的國家，稀土屬于微溶物質(zhì),，“在茶葉中的指標限量值可以改大一點”,。
超標稀土來源
在國家質(zhì)檢總局公布的這份質(zhì)量抽查中，包括聯(lián)合利華“立頓”鐵觀音在內(nèi)的19種烏龍茶被檢測出稀土含量超標,，其中“立頓”鐵觀音稀土含量的檢測值為3.2mg/kg，遠高于≤2.0mg/kg的國家標準值,。
對于“立頓”茶稀土超標,，聯(lián)合利華官方解釋稱，茶葉中的稀土來自于茶葉生長的土壤中,，生產(chǎn)加工過程中不存在任何主動添加或者自動生成稀土的可能,。
聯(lián)合利華稱，事件出來后,，“當月已經(jīng)回收了該批次產(chǎn)品并已全部銷毀,。同時，對其他同類產(chǎn)品及生產(chǎn)使用的原料進行篩查,，未發(fā)現(xiàn)其他批次產(chǎn)品有稀土超標的情況”,。
但將稀土歸結(jié)于“茶葉生長的土壤”，難以打消外界的質(zhì)疑,。福建某茶廠的專業(yè)人士對記者表示,，“（聯(lián)合利華）這樣的觀點并不可靠”，“做茶葉的人都知道,，所謂超標根本不可能來自土壤”,。
該茶廠人士認為，最大的可能性,，依然是后天施加的化肥以及農(nóng)藥,。“福建的土壤沒有問題,，超標都是后天造成的,。而且業(yè)內(nèi)都知道，鐵觀音還特別容易超標”,。
不過,，聯(lián)合利華大中華區(qū)副總裁曾錫文否認這一說法,。“據(jù)我所知,，茶葉的種植地區(qū)多在山區(qū),，且面積較大，通常很難都施加到肥料,�,！�
他告訴記者，“同時,，如果是施加的化肥,，我們對農(nóng)藥和化肥還有專門的檢測，在那次檢測中就應(yīng)該檢測出來,�,！�
“我們的研究員在全國范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)，確實有些地區(qū)的土壤的稀土含量會高于普通地區(qū),，這并不是化肥造成的,。”曾錫文說,。
11月15日,，福建兩家茶園的相關(guān)人士都告訴記者，茶樹種植過程中都會有施肥,，尤其是夏茶,，但都表示沒聽說專門使用含有稀土的肥料。
上述北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站專家則表示,，“茶葉中的稀土來源,，有的是施肥引起的，有的是茶樹吸收土壤中的稀土累積起來的,�,！�
該專家還進一步透露說，“有一家茶農(nóng)施肥（含有稀土的肥料）,，該肥料會通過雨水傳導(dǎo)到另一家茶農(nóng)的茶園”,。
使用含有稀土的肥料早已是公開的秘密。早在上世紀七八十年代,，稀土在茶葉生產(chǎn)上已廣泛使用,。安溪茶科所葉錦鳳在《福建茶葉》1989年第1期發(fā)表論文《應(yīng)用稀土元素進行茶樹根外施肥》稱，“噴施含有稀土的肥料,，可獲得一定增產(chǎn)效果,，應(yīng)用于茶苗，可促進苗期生長,、發(fā)育,，因此,，可以在茶區(qū)推廣�,！�
該文章還提到,，湖南雙峰縣茶葉示范農(nóng)場，茶樹萌發(fā)期噴施稀土濃度200ppm和400ppm,，茶葉產(chǎn)量分別增產(chǎn)12.5%和21.4%,；福建省云霄和平農(nóng)場茶樹萌發(fā)期噴施0.03%和0.04%濃度的稀土溶液，茶菁采收量分別增加16.6%和24.2%,。
另一個不容忽視的事實是,，鐵觀音多數(shù)產(chǎn)自福建，而福建的稀土儲量位居全國第三位,。據(jù)媒體報道,，近年來大量種植鐵觀音的明溪等地盜采稀土的現(xiàn)象非常嚴重，土地污染而導(dǎo)致農(nóng)作物稀土及重金屬含量超標,。
曾錫文也向記者確認,，這批超標鐵觀音的產(chǎn)地皆在福建，“目前只有福建地區(qū)產(chǎn)有鐵觀音,。”
國標去留爭議
鐵觀音稀土超標,，也讓國內(nèi)對食品安全的擔憂再次來襲：長期飲用鐵觀音是否有害,？而國家茶葉稀土含量標準也成為外界質(zhì)疑的重點。
事實上,，曾錫文也認為此次稀土超標爭議最大的一部分,，來自低量的稀土攝入是否會對人體造成危害這一假設(shè)：“我看到網(wǎng)上有這樣的說法，但是還沒有權(quán)威的出處,�,！�
根據(jù)2005年版《食品安全國家標準 食品中污染物限量》規(guī)定，茶葉中的稀土含量為≤2.0mg/kg,。
曾錫文表示,，目前全球其他國家都沒有對茶葉中的稀土含量進行規(guī)定，而中國這份標準,，也在2010年取消,。“我認為這份標準,，以及是否會對人體有副作用,，都值得探討�,！�
2010年8月4日,，衛(wèi)生部在其網(wǎng)站上發(fā)布了《食品安全國家標準食品中污染物限量》的征求意見稿和編制說明,，取消了稀土在食品中限量的規(guī)定。在該征求意見稿的編制說明中也指出：“參照國際上對稀土元素的管理及我國相關(guān)食品的現(xiàn)實,，取消對糧食,、蔬菜、水果,、花生仁,、馬鈴薯、綠豆,、茶葉等植物性食品中稀土限量要求,。”
上述北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站專家表示,，稀土超標的食物直接吃肯定會有害的,，但是茶葉又是不同。稀土有一個特性就是微溶的,，一杯茶葉水中的稀土僅可能有20%遷移到茶湯中,，另外超過80%的稀土?xí)䴕埩粼跉埐柚小Ｔ搶＜覐娬{(diào),，有的蔬菜中的稀土含量限值定的更高,，都照樣吃下去。
該專家指出,，中國是一個富稀土的國家,，“對于設(shè)定的指標，如果不執(zhí)行,，消費者會認為政府和檢測機構(gòu)不負責任,；如果執(zhí)行，國內(nèi)的產(chǎn)品都會多少有點含量,，怎么去執(zhí)行,？”
正是看到限值標準對農(nóng)業(yè)的影響，2010年的新版征求稿才取消了這一規(guī)定,。另外,，國際食品法典委員會、澳大利亞/新西蘭,、日本,、美國和臺灣地區(qū)等均無食品中稀土元素的相關(guān)管理要求。
據(jù)該專家透露,，尚未正式出臺的《食品安全國家標準食品中污染物限量》可能還是要取消限值標準,，但這未得到官方證實。該專家認為,，“最好是有一個控制,，不然取消了,，茶農(nóng)都會效仿使用含稀土肥料。不取消,，限量值可以改大一點”,。
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