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在雙城鎮(zhèn)奶農(nóng)老李把奶送到奶站之前,，記者親眼目睹了他近兩個小時的傳統(tǒng)手工擠奶過程,。老李準(zhǔn)備好三樣工具：自制的小木凳,、裝著井水的盒子、紅色的盛奶塑料桶,。他沒用毛巾和消毒液，直接用手從盒子里面蘸了水,，給奶牛洗完乳頭,，開始擠奶。約10分鐘,，擠完了一頭牛,，他轉(zhuǎn)身將紅桶提到院子,，把奶倒進(jìn)送奶用的奶罐里。奶罐開口處,，放著一塊布,，用于過濾擠奶過程中掉下的牛毛等雜質(zhì)。
記者了解到,，作為黑龍江省養(yǎng)牛第一大市,，雙城市還沒有機(jī)械化榨奶站。奶農(nóng)認(rèn)為,，奶站是雀巢公司的,，雀巢公司為了減少成本，不上機(jī)械化設(shè)備,，讓奶農(nóng)自己投入,。在雙城鎮(zhèn)長勇村，幾個養(yǎng)牛大戶都是自己花錢買的二手榨奶機(jī),，奶戶說,，一套新的設(shè)備七八千塊，買不起,。
一位業(yè)內(nèi)人士給記者算了一筆賬：雀巢公司所屬76個奶站,，如果投資改造成機(jī)械化榨奶站，上了設(shè)備,，每個奶站至少得追加投資100萬元,，76個奶站就是7600萬�,！半p城市的奶農(nóng)分散在246個行政村,，如果一個村建一個機(jī)械化奶站，投入更大”,。
對此,，李祖安說：“機(jī)械化榨奶有許多弊端，比如牛會得傳染病或疫病,�,！彪p城市畜牧局副局長霍志宏說：“關(guān)于推行機(jī)械化擠奶，農(nóng)業(yè)部2009年發(fā)過文,，就雙城市沒執(zhí)行,。”
一部分給雀巢公司交售的鮮奶走了多個未封閉的流程：擠奶桶-送奶桶-奶站稱量桶-奶站奶池-奶站奶罐,。記者在雀巢公司所屬的永支奶站看到,，一位奶站人員拿著一個網(wǎng)，不停地從奶池中打撈著草末等雜質(zhì),。
農(nóng)業(yè)部全國奶業(yè)管理辦公室副主任王鋒說,，《乳品質(zhì)量安全管理?xiàng)l例》規(guī)定,，鮮奶擠出后，2小時以內(nèi)必須降到4攝氏度以下,。但記者發(fā)現(xiàn),，雙城雀巢的一些鮮奶并未嚴(yán)格遵守這一規(guī)定。
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