國(guó)慶節(jié)臨近,，“節(jié)日效應(yīng)”在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上發(fā)酵,。記者了解到，豬肉和牛肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在中秋節(jié)后略有回落,，但現(xiàn)在開始重新呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢(shì),，而蔬菜,、水產(chǎn)品價(jià)格也將受到節(jié)日消費(fèi)增長(zhǎng)的較大刺激,。
更值得關(guān)注的是，隨著國(guó)慶節(jié)臨近,，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入旺季,，影響農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行的不確定因素增多，肉類,、食用油,、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品將步入價(jià)格上漲通道。農(nóng)業(yè)部就此發(fā)布通知,，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)部門采取五項(xiàng)措施,，防止出現(xiàn)個(gè)別品種滯銷賣難，避免因供應(yīng)緊張?jiān)斐赊r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲,。
分析人士認(rèn)為,，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)更主要是受到成本持續(xù)上升的驅(qū)動(dòng)，節(jié)日過(guò)后并不意味著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格必然回落,，甚至有專家認(rèn)為,，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體上漲的趨勢(shì)不會(huì)改變。
漲勢(shì) 食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連漲6周
商務(wù)部27日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)第六周上漲,。
截至上周(9月19日至25日)，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周上漲4.2%,，其中西紅柿,、大白菜和圓白菜價(jià)格漲幅居前。糧油零售價(jià)格小幅上漲,，其中花生油,、菜籽油、豆油分別上漲0.3%,、0.2%和0.2%,；大米、面粉分別上漲0.3%和0.2%,。
從商務(wù)部的數(shù)據(jù)來(lái)看,，肉類價(jià)格小幅波動(dòng),，其中羊肉、牛肉和白條雞分別上漲1.3%,、0.8%和0.3%,，豬肉價(jià)格下降0.6%。
搜豬網(wǎng)分析師認(rèn)為,，27日全國(guó)出欄肉豬均價(jià)18.95元/公斤,，較上周五回落0.2至0.3元，跌勢(shì)較為明顯,。除了節(jié)前出欄相對(duì)集中,、地方政府調(diào)控外，豬病或成價(jià)格影響新因素,。據(jù)部分地區(qū)養(yǎng)殖戶反映,，局部豬病有抬頭跡象，后期疫情風(fēng)險(xiǎn)加大,，促使養(yǎng)殖戶加速出欄,，導(dǎo)致局部?jī)r(jià)格出現(xiàn)明顯回落。
前期攀升至高位的雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲,，但漲幅進(jìn)一步縮小,。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通認(rèn)為，8月份以后,，雞蛋的供應(yīng)一直比較充足,，由于有生產(chǎn)成本上漲、北蛋南運(yùn)和節(jié)日效應(yīng)等諸因素的影響,，雞蛋價(jià)格一直居高不下并不斷刷新歷史紀(jì)錄,。進(jìn)入9月中旬以后，雞蛋供應(yīng)大于需求的狀況開始顯現(xiàn),。
新華社經(jīng)濟(jì)分析師預(yù)計(jì),，氣溫下降，蛋雞產(chǎn)蛋率提高,，加之今年新補(bǔ)欄的蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,，年底前全國(guó)雞蛋價(jià)格以降為主。
此外,，水產(chǎn)品價(jià)格止跌反彈,，已經(jīng)連續(xù)兩周上漲。商務(wù)部監(jiān)測(cè)的8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格上漲0.2%,，其中小黃花魚,、大黃花魚和鰱魚價(jià)格分別上漲2.2%、2%和1.6%,。另?yè)?jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),，目前淡水魚全國(guó)日均價(jià)均高于去年同期,，同比漲幅在一至兩成之間。
推手 節(jié)日效應(yīng)對(duì)蔬菜影響較大
“每年一到過(guò)節(jié),，價(jià)格就噌噌地往上漲,。”北京鑫利厚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一位經(jīng)營(yíng)豬肉的商戶對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說(shuō),，現(xiàn)在從批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的豬排骨價(jià)格相比中秋之前每斤上漲了1塊錢,。另一位雞蛋商戶說(shuō)，雞蛋價(jià)格從不久前的5元/斤漲到5.3元/斤,，過(guò)節(jié)期間價(jià)格“百分百還會(huì)上漲”,。
事實(shí)上，8月底至9月中旬,，食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)掀起“中秋節(jié)行情”,。其中中秋節(jié)前是糕點(diǎn)企業(yè)的備貨高峰期，白糖和雞蛋價(jià)格的漲勢(shì)明顯,。
隨著10月份的臨近，“國(guó)慶行情”再次顯現(xiàn),。以豬肉價(jià)格為例,，全國(guó)豬肉價(jià)格自8月下旬以來(lái)穩(wěn)中有漲，漲勢(shì)一直持續(xù)到中秋節(jié),。中秋節(jié)過(guò)后,，豬肉價(jià)格略有回落，但隨著國(guó)慶長(zhǎng)假的到來(lái),，價(jià)格再次回升,。
據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，最近一周以來(lái),，全國(guó)豬肉價(jià)格基本止降企穩(wěn),，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格上下波動(dòng)不超過(guò)兩分錢,。
河北承德信息采集員27日反映,，受國(guó)慶節(jié)日效應(yīng)影響，當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格再次上漲,，豬后臀尖肉,、豬五花肉價(jià)格分別較26日上漲3.1%、3.2%,，每斤分別至16.50元,、16.00元。
新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)還顯示,，8月中旬以來(lái),，全國(guó)牛肉價(jià)格持續(xù)上漲,，中秋節(jié)過(guò)后略有回落，9月16日開始又有所上漲,。目前,，全國(guó)牛腱肉、牛腩肉價(jià)格均明顯高于去年同期,，9月27日價(jià)格同比分別上漲14.7%,、16.7%。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心市場(chǎng)分析師濮曉鵬告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，生鮮產(chǎn)品特別是蔬菜受“節(jié)日效應(yīng)”的影響較大,，從9月前四周的數(shù)據(jù)來(lái)看，蔬菜價(jià)格已經(jīng)止跌反彈,，月度環(huán)比漲幅超過(guò)10%,。
北京市發(fā)展改革委26日發(fā)布的通知要求各區(qū)縣價(jià)格主管部門，全力做好國(guó)慶節(jié)日期間以及下一階段市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查工作,，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)大型批發(fā)市場(chǎng),、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市糧油,、肉禽蛋,、蔬菜、奶制品等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況的監(jiān)測(cè),、檢查,。
預(yù)期 總體上漲的趨勢(shì)不會(huì)改變
進(jìn)入10月份以后，肉類,、糧油等農(nóng)產(chǎn)品均將迎來(lái)消費(fèi)旺季,，一些品種的供需矛盾將更為加劇，為價(jià)格上漲帶來(lái)不小的壓力,。
農(nóng)業(yè)部近日發(fā)出通知稱,，隨著國(guó)慶節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入旺季,，同時(shí)由于秋季農(nóng)產(chǎn)品集中上市,、氣候逐漸轉(zhuǎn)冷，影響農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行的不確定性因素增多,。通知要求各級(jí)農(nóng)業(yè)部門采取五項(xiàng)措施,，防止出現(xiàn)個(gè)別品種滯銷賣難，避免因供應(yīng)緊張?jiān)斐赊r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲,。
“10月開始直至元旦,、春節(jié)前都是包括豬肉在內(nèi)的畜產(chǎn)品消費(fèi)集中期，特別是農(nóng)村市場(chǎng)春節(jié)期間的消費(fèi)量占全年比重較大，加上供給不足的局面沒(méi)有明顯改觀,，豬肉價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)大幅上漲,。”東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師郭會(huì)勇對(duì)《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說(shuō),。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通認(rèn)為,，現(xiàn)在仍然處于消費(fèi)的淡季，盡管豬肉上市量同比下降明顯,，但是高肉價(jià)確實(shí)抑制了部分需求,，所以肉價(jià)出現(xiàn)回落,。一旦進(jìn)入消費(fèi)旺季,，肉價(jià)的反彈就不可避免。
食用油市場(chǎng),，上半年處于消費(fèi)淡季時(shí),，記者在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)曾聽到商戶反映，“市場(chǎng)冷冷清清,，價(jià)格漲不上去”,。隨著金龍魚等品牌開始提價(jià)和消費(fèi)旺季的到來(lái)，食用油價(jià)格開始進(jìn)入上漲通道,。
鑫利厚農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的糧油經(jīng)銷商指著金龍魚5升裝的調(diào)和油對(duì)記者說(shuō),，半個(gè)月前每桶價(jià)格是58元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了62元,，此后可能還會(huì)提價(jià)。
隨著露地蔬菜退市,，蔬菜價(jià)格也將進(jìn)入季節(jié)性上行通道,。濮曉鵬認(rèn)為，菜價(jià)上漲有周期性因素,，因?yàn)榇笈锊顺杀靖哂诼兜夭�,，“南菜北運(yùn)”的運(yùn)輸成本也不小。但因?yàn)榉N植面積擴(kuò)大,，不大會(huì)出現(xiàn)去年大幅上漲的情況,，國(guó)慶節(jié)后環(huán)比漲幅應(yīng)該較9月有所回落。
郭會(huì)勇認(rèn)為,，總體農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在往上走,，上漲的壓力仍然非常大。現(xiàn)在國(guó)際市場(chǎng)糧價(jià)處于相對(duì)低位,，后期可能存在大幅上漲的過(guò)程,，尤其是大豆和豆粕漲價(jià)很容易傳導(dǎo)到國(guó)內(nèi)，將帶動(dòng)飼料以及畜產(chǎn)品價(jià)格的上漲。
在不少分析人士看來(lái),，相比季節(jié)性需求的增長(zhǎng),，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)更主要是受到成本持續(xù)上升的驅(qū)動(dòng)。中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所所長(zhǎng)秦富告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體上漲的趨勢(shì)不會(huì)改變,，特別是生產(chǎn)資料、用工費(fèi)用,、運(yùn)輸成本的上升對(duì)推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲影響較大,。
