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“酒店的月餅送人趁手些,，一般超市里的牌子送人好像不是很拿得出手。雖然酒店里面的月餅貴,，但是送人嘛,，面子最重要�,！奔易钇謪^(qū)的王女士如是說,。
但是，這些為“酒店月餅”支付了高價(jià)的消費(fèi)者不知道的是,，在酒店內(nèi)銷售的“自有品牌”月餅并非就是由高星級(jí)酒店生產(chǎn)的,。
中秋節(jié)前，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者走訪了上海十余家五星級(jí)酒店發(fā)現(xiàn),，有六家在大堂內(nèi)銷售自家酒店品牌的月餅禮盒,。和這些酒店“霸氣外露”的命名一樣，這里銷售的月餅禮盒大多有著奢華高檔的包裝和同樣“尊貴”的名字,，價(jià)格從160元到2088元不等,。比如，南新雅酒店的“貢品燕月”八粒裝售價(jià)328元/盒,，而錦滄文華大酒店內(nèi)附加了紅酒,、鮑魚、干貝等其他禮品的“文化豪華禮籃”售價(jià)高達(dá)2088元,。
“選貴的買總不會(huì)錯(cuò)吧�,！睆氖聦徲�(jì)工作的上海白領(lǐng)李陽認(rèn)為,，一分價(jià)錢一分貨，為了吃得放心,，買貴一點(diǎn)的月餅才比較放心,，“牌子一定要好，必須不差錢,�,！焙屠铌栍型瑯有膽B(tài)的消費(fèi)者不在少數(shù)，對(duì)他們來說,，酒店月餅就等同于“優(yōu)質(zhì)”和“面子”,。
其實(shí)，盡管月餅禮盒上鮮明地印著酒店的logo(標(biāo)志),，但如果仔細(xì)查看月餅禮盒背面的商標(biāo),，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些月餅并不是酒店自己做的，而是由其他食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)后再披上了不同酒店的“外衣”,。
經(jīng)過調(diào)查,，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者發(fā)現(xiàn),，走訪的六家有月餅銷售的酒店全部都是“貼牌月餅”。比如,，上海世茂皇家艾美酒店的月餅實(shí)際上由廣東日美食品有限公司生產(chǎn),，上海古象大酒店月餅由上海黑森林餅皇食品有限公司生產(chǎn)。而在知名五星級(jí)酒店上海錦滄文華酒店內(nèi),，不同包裝的月餅事實(shí)上是由不同的生產(chǎn)商生產(chǎn)的,，258元/盒的月餅由上海金安娜食品公司生產(chǎn)，288元/盒的月餅卻是由上海新亞食品有限公司生產(chǎn),。
“這么貴的月餅是貼牌生產(chǎn)的,？”沖著星級(jí)酒店的名氣去買月餅，買回來后卻發(fā)現(xiàn)包裝盒上赫然標(biāo)注著的生產(chǎn)廠家是一個(gè)從未聽說過的食品企業(yè),，在微博和論壇上,，不少網(wǎng)友分享了自己被“坑”了的經(jīng)歷。
新浪網(wǎng)友“明月清風(fēng)東”就講述了自己發(fā)現(xiàn)月餅貼牌的“悲劇經(jīng)歷”：中秋快到了,，親戚給了兩個(gè)月餅條,，都是著名酒店的，票面價(jià)格不便宜,，拿回來一看,，都是月餅廠貼牌生產(chǎn)的，300塊買6個(gè),。網(wǎng)友“草原之鷹”就此調(diào)侃50元一個(gè)的“天價(jià)月餅”：“您這是包的嘛餡兒�,。旷U魚餡兒啊還是魚翅餡兒�,�,？”
微博網(wǎng)友“芮含CT”也分享了自己發(fā)現(xiàn)上當(dāng)?shù)慕?jīng)歷：“一直天真的以為這些星級(jí)酒店的月餅是自家生產(chǎn)，結(jié)果全是代工貼牌,，查了下,，幾乎所有的酒店都是這般，坑爹�,�,！”在他附上的照片里，記者看到,，這款香格里拉大酒店“蛋黃螺旋藻月餅”,，事實(shí)上是由廣州新食代食品有限公司生產(chǎn)的。
還有網(wǎng)友認(rèn)為,，除了酒店貼牌之外,，還有不少企業(yè)和單位自己“冠名”月餅，這樣的月餅已經(jīng)不再是純粹的節(jié)日食品，也不僅僅“升格”為一般意義上的禮品,，更成了企業(yè)搞廣告營銷的媒介,。
保質(zhì)期霧里看花，成分表看得云里霧里,，出產(chǎn)廠家“神龍見首不見尾”,，這樣的現(xiàn)狀已經(jīng)“倒逼”了一些年輕的消費(fèi)者開始自己DIY新鮮的自家產(chǎn)月餅。新浪網(wǎng)友“子瑜媽媽”還分享了做巧克力冰淇淋月餅的教程,，讓網(wǎng)友感嘆“好看好吃又安心”,，海南網(wǎng)友“青橙-趙小墩”也“秀”出了“保質(zhì)期只有三天左右的自家做冰皮月餅”。
而在淘寶網(wǎng)上,，“新鮮做,、新鮮吃”的DIY月餅已經(jīng)成了新的消費(fèi)熱點(diǎn)，包括了糖漿,、酥油和月餅專用粉在內(nèi)的廣式月餅餅皮套餐,，定制月餅花片和月餅?zāi)＞撸煌谖兜脑嘛烉W料……光是月餅?zāi)＞呔陀?3000多個(gè)選擇,。其中一款冰皮月餅粉預(yù)拌粉,，過去的30天內(nèi)就銷售了3000多件，店家甚至表示“量大批發(fā)客戶可以要求附檢測(cè)報(bào)告”,。
業(yè)內(nèi)人士告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，事實(shí)上，月餅貼牌并不鮮見,，代加工月餅已經(jīng)成為酒店業(yè)的通行做法,，雖然酒店可以根據(jù)飯店的要求另外加入新的餡料生產(chǎn)名貴的“鮑魚月餅”，與食品企業(yè)自己生產(chǎn)的月餅“拉開檔次”,，但一般情況下,，像豆沙這樣的月餅餡料差別并不大，在穿上不同酒店的“外衣”后,，其“身價(jià)”也拉開了不小的差距。
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