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“事不關(guān)己,，高高掛起,。”據(jù)說，這是中國人傳統(tǒng)的為人處世之箴言,。不過,，從現(xiàn)實來看，似乎是過時了,，或者說為現(xiàn)在的人們所不耐煩,。對很多人來說，在這個人聲嘈雜的時代,，沉默是有落伍之嫌疑的,。
這些日子，一包小小的榨菜,，撥動著眾多的人們的神經(jīng),。在中國，涪陵幾乎是榨菜代名詞,。涪陵榨菜之聲名,，幾乎人人皆知。這一原本普通的大眾食品,，因為一則消息的披露,，不經(jīng)意中鬧出了大動靜。那消息說,，涪陵榨菜公司推出了一款600克裝的沉香榨菜,，零售價達(dá)到了2200元，成為迄今為止涪陵榨菜最高端的產(chǎn)品,。
一包榨菜,，要賣2200元！結(jié)果自然是“一石激起千層浪”,。冷嘲熱諷者有之：這年頭太瘋狂,，榨菜都賣出燕窩價了；顧影自憐者有之：一個月的工資就只夠買包榨菜了,；憂國憂民者有之：榨菜本是大眾消費品,，非要趕奢侈大集，前途一定很“咸”,；當(dāng)然,，更多的，是慷慨激昂的痛斥：這是炒作,，這是作秀,，這是廠家策劃的惡意“炫富”！云云,，云云,。
這樣的言論,，外強中干，表面上氣勢洶洶,，但實則虛弱得不堪一擊,。咸菜為什么不可以賣出鮑魚價？市場上一兩塊錢的榨菜遍地都是,，嫌
2200元的榨菜太貴大可以不買,，是不是？這這2200元的榨菜無論是賣得出去還是賣不出去,，那都是企業(yè)自己的事情,，你操哪門子心呢？生意人都知道,，好貨還得勤吆喝,。試看市場之上,，哪家企業(yè)不在炒作,，哪家公司不在作秀？
更為荒謬的聲音,，是居然還有人認(rèn)為“榨菜價格畸高,，政府不作為”�,？偹阒貞c市物價局的腦子清醒,，回答得干脆利落：“在市場經(jīng)濟(jì)條件下，政府是不能隨意干預(yù)企業(yè)定價行為的,。榨菜并不是關(guān)乎國計民生的重要物資,，多年來一直是自主定價，不需要到物價部門備案,，無論其行為合理與否,，2200元的定價肯定不違法�,！�
毫無疑問,，2200元的榨菜是一種市場營銷行為，一種品牌推廣行為,。其目的,，無非是想要提升產(chǎn)品的定位和形象,。用該企業(yè)負(fù)責(zé)人的話說,，是想“把榨菜打造成高端產(chǎn)品”。一個企業(yè)有這樣的追求和志向,，其實非但無可指責(zé),，而且應(yīng)當(dāng)加以鼓勵的,，尤其是在當(dāng)下的中國。
這些年來,，我們一直痛心疾首于“中國制造”與中低檔產(chǎn)品聯(lián)系在一起,，痛心疾首于中國已成世界第二經(jīng)濟(jì)體，卻鮮有世界級的品牌,。以時下的輿論而言,，最為熱門的經(jīng)濟(jì)話題之一，就是有關(guān)奢侈品的議論,。在中文世界里,，奢侈品具有明顯的貶意，從客觀的角度看,，其實以“高檔商品”名之更為合適,。從報道來看，中國已經(jīng)成為奢侈品消費大國,，而且有望在一兩年內(nèi)登頂?shù)谝簧莩奁废M國,。而由于國內(nèi)外價格的落差，中國的消費者紛紛到國外“掃貨”,，據(jù)說令外國人為之驚嘆云云,。這種消費的外流，自然有多種原因,，但其中一個不可忽視的因素,，是國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)奢侈品或者說“高檔商品”能力的欠缺。自然,，打造“高檔商品”非一日之功,，需要日積月累地努力。但倘若連嘗試的想法都沒有,，何談實現(xiàn)之可能,？
那么，涪陵的沉香榨菜能不能打造成一個“高檔商品”呢,？我以為這種可能性是存在的,。核心的因素，是可以向市場“講故事”,，這對于一個品牌而言,，是難得的際遇。涪陵榨菜的歷史和文化,，涪陵原產(chǎn)地的不可替代,，原料青菜頭品種的獨一無二，傳統(tǒng)的巴國古法腌制工藝……都有一系列的故事好講,。其實呢,，西方的那些所謂的奢侈品,，反反復(fù)復(fù)地強調(diào)的，無非是類似的故事,。譬如說法國紅酒,，一上來強調(diào)葡萄的產(chǎn)區(qū)——來自香檳區(qū)、波爾多還勃艮第,；強調(diào)血統(tǒng)的高貴和正統(tǒng)——來自哪個酒莊,？這個酒莊有著怎樣的歷史和文化傳承；講究釀造工藝的怎樣的與眾不同等等……這些故事,，使得這些著名的法國紅酒在眾多的葡萄酒中脫穎而出,，鶴立雞群。同樣一瓶葡萄酒,，國產(chǎn)的賣幾十元錢,，法國紅酒就能賣幾千乃至幾萬，兩者的質(zhì)量和口味,，真的有價格那樣“天上人間”般的落差么,？只有天知道。
對涪陵的沉香榨菜而言,，其要打造成“高檔商品”,，一個內(nèi)在隱憂在于企業(yè)的戰(zhàn)略定位。從企業(yè)對外發(fā)布的信息來看，沉香榨菜定位于“一款高端禮品榨菜”,�,！爸辉诟⒘甑貐^(qū)銷售，且主要是用來送禮的,�,！惫们也徽撲N售區(qū)域的固步自封，單說“主要是用來送禮的”這一思路,，便是典型的中國傳統(tǒng)“貢品”思維,，其與面向市場的“商品”思維是背道而馳的,。這是其最大的硬傷所在,，也將是其邁向成功的最大障礙所在。
一方面不滿于“中國制造”處于產(chǎn)業(yè)鏈條的低端,，一方面卻對企業(yè)的突圍努力笑罵不斷，真不知其“意之所之”,。二千多年前,，韓非子講過一個故事,，說一個人在大街上賣軍火——矛和盾，先說：“吾盾之堅,，物莫能陷也,。”接著又說：“吾矛之利,，于物無不陷也,。”于是有人問他：“以子之矛,，陷子之盾,，何如？”結(jié)果自然是“其人弗能應(yīng)也”,，尷尬的很,。向來，這是作為笑話流傳至今的,。但看看現(xiàn)實,，這個賣矛盾之人的同道者，又何其多也,！
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