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中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長馬闖28日在參加第五屆山東豬業(yè)博覽會時(shí)表示，應(yīng)理性看待這波豬肉價(jià)格的攀升,，給予市場自我調(diào)節(jié)的空間,，但要保證低收入者正常的肉類消費(fèi)。
每年5月至8月本應(yīng)是豬肉消費(fèi)的淡季,，然而今年豬肉價(jià)格逆勢上揚(yáng),，國內(nèi)很多地區(qū)甚至突破2008年的歷史最高價(jià)位。據(jù)了解,，此次豬肉價(jià)格上漲主要是因?yàn)槿ツ晖谪i肉價(jià)格是2007年以來的歷史低點(diǎn),，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶減少養(yǎng)殖，從而導(dǎo)致供應(yīng)減少,；飼料價(jià)格以及人工成本的上升也助推了目前豬肉價(jià)格的攀升,。山東省畜牧協(xié)會生豬產(chǎn)銷分會常務(wù)副秘書長周開鋒分析說，此番生豬價(jià)格持續(xù)走高的一大原因在于養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,。2010年生豬養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)虧損,，出欄量在50頭以下的散養(yǎng)戶大量退出市場，形成一個(gè)缺口,。目前,，作為市場主流的專業(yè)化適度規(guī)模養(yǎng)殖場和大型規(guī)模化飼養(yǎng)企業(yè)暫時(shí)無法填補(bǔ)這個(gè)缺口,，生豬出欄量暫時(shí)無法滿足市場需求,，導(dǎo)致豬價(jià)上漲。
中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長馬闖說：“如果我們能夠組織好整個(gè)行業(yè),，穩(wěn)定生產(chǎn),、保證供應(yīng)，市場在一段時(shí)間內(nèi)能夠自然調(diào)整,。我們也在呼吁從業(yè)者不要去囤積,、壓欄�,！瘪R闖說,，“我們也應(yīng)該建議有關(guān)方面給低保戶相應(yīng)的支持，比如適當(dāng)發(fā)放給他們一些肉票,，保證這些低收入者正常的肉類消費(fèi),。”
國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示,，五月份居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI達(dá)到5.5%,，創(chuàng)下34個(gè)月以來新高。其中食品價(jià)格影響CPI上漲3.5個(gè)百分點(diǎn)，占CPI同比漲幅的63.6%,。5月份生豬同比價(jià)格上漲了40.4%,，對CPI的貢獻(xiàn)將近20%。
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