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如果你是對(duì)美食特別感興趣的游客,，尤其是偏愛(ài)閩粵菜系口味的話,，到臺(tái)灣就一定不能錯(cuò)過(guò)臺(tái)灣的小吃。盡管很多美食在大陸也可以吃到,，但要品嘗最原汁原味的,，還是要親赴寶島,。
吃遍臺(tái)北小吃，逛夜市則是最佳選擇,。在夜市上，你可以“不顧形象”地邊走邊吃,、邊吃邊逛,、邊逛邊看、邊玩邊買,。臺(tái)北十大夜市包括士林夜市,、公館夜市、華西街夜市,、師大夜市,、饒河街夜市、通化街夜市,、遼寧街夜市,、景美夜市、寧夏街夜市和臺(tái)北橋夜市,。
1,、士林夜市
名氣響徹全臺(tái)灣的公推臺(tái)北士林夜市。當(dāng)夜上濃妝,，士林夜市就如一鍋汪汪的熱油,，在人聲鼎沸中慢慢預(yù)熱并且漸漸滾燙起來(lái)。憑著直覺(jué)與嗅覺(jué),，只要看見(jiàn)那些可愛(ài)的,、怪怪的、名字誘人或人氣旺盛的食物攤,，沖過(guò)去,，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)！
最招牌的夜市小吃：面餅卷肉餅的“大餅包小餅”,、上海生煎包,、東山鹵鴨頭、油滋滋的鐵板燒,、天羅婦,、香噴噴的油炸花枝球（即小墨斗魚(yú)）,，還有魷魚(yú)羹、豬血湯,、牛肉面,、鵝肉羹、胡椒餅以及豬腳面線,、海蠣面線,、大腸面線、拌鯊魚(yú)皮,。
最驚悚的小吃：煎,、炸臭豆腐以及臭豆腐火鍋，聞之無(wú)法近前,，吃者云眾,。
最奇怪的小吃：青蛙下蛋。那狀似瓊脂的凝膏是老板娘用山上一種野草經(jīng)過(guò)揉洗后熬制出來(lái)的,，而所謂“青蛙”是被臺(tái)灣人稱做“愛(ài)玉”的剝了皮的大個(gè)兒檸檬,，那蛋在哪里呢？就是一粒粒咬起來(lái)QQ（勁道）的黑色粉圓,，只要10元新臺(tái)幣,。
老板娘推薦語(yǔ)：“很家常的東西，卻讓你想起久遠(yuǎn)的歲月……”
士林夜市地址：臺(tái)北市基河路60號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：9：00-24：00
交通線路：乘捷運(yùn)淡水線在劍潭站出站后步行即達(dá),，或乘61,、102、109,、203,、216、218,、220,、224、250,、260,、266、277,、279,、280、285,、287,、290、304,、310,、508,、606、633,、634路公交車小北街站或捷運(yùn)劍潭站下車,。
2、饒河街觀光夜市
位于松山火車站附近的饒河街觀光夜市,，西起饒河街,、八德路交口，東至松山慈幼宮,。長(zhǎng)約500米的街道上,，游逛夜市的民眾絡(luò)繹不絕，品嘗傳統(tǒng)小吃,、選購(gòu)流行物品,，興致盎然。臺(tái)灣民眾一年四季都很喜歡進(jìn)補(bǔ),，藥燉排骨是饒河街最出名的特色；饒河街夜市的胡椒餅也好吃得很,，咬下去非常酥,，而且香味撲鼻。
此外,，還有“東發(fā)飲食”的蚵仔面線,，據(jù)說(shuō)，馬英九每次到饒河街夜市,，都會(huì)光顧這家有歷史的老店,。
推薦小吃：
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寧夏街夜市的招牌小吃：豬肝湯、羊肉爐,、鯊魚(yú)煙,。
◎ 萬(wàn)華街夜市的招牌小吃：四神湯、甜不辣,、魷魚(yú)羹,。
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遼寧街夜市的招牌小吃：麻油腰子、粉圓,，肉圓更是一絕,。
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華西街夜市的招牌小吃：蛇肉湯。顧客挑好蛇之后,，店主當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行宰殺,。
夜市地址：臺(tái)北市饒河街 營(yíng)業(yè)時(shí)間：16：00-24：00
交通線路：乘捷運(yùn)至”市政府“站換乘藍(lán)7或藍(lán)12路至饒河街口下車過(guò)馬路即達(dá)。乘26,、205,、207,、286、306,、605路公交車至饒河街口下,。
3、通化街夜市
通化街夜市主要集中在通化街與基隆路之間的臨江街上,，白天只是尋常的商店街,，販?zhǔn)鄣纳唐芬粤餍蟹棡橹鳌５坏揭雇肀銛傌溤萍�,，各種小吃攤,、飾品攤、撈金魚(yú)的,、賣電子玩具的,，紛紛出籠，形成熱鬧市集,，不但夜市里游逛的人群摩肩接踵,，整條通化街也是人車爭(zhēng)道，熱鬧不已,。
4,、公館夜市
“公館”指的是羅斯福路四段從臺(tái)大至東南亞戲院一帶，由于學(xué)生眾多,，書(shū)店密集,，加上附近有水源市場(chǎng)、三軍總醫(yī)院,，因此人潮絡(luò)繹,，服飾、鞋襪,、餐飲等各式小店興盛,，自成一小型商圈。
公館附近的汀州路向有“東南亞街”的稱號(hào),，街道巷弄間充斥著許多東南亞餐廳,，涵括了泰國(guó)、越南,、緬甸,、印尼等國(guó)料理，不僅口味道地,，連裝潢也頗具民族風(fēng)味,；附近還可尋覓到販賣東南亞手工藝品與飾品的小店，值得喜好民俗藝品的民眾游逛,。川菜也是公館吃食的一大特色,，羅斯福路三段316巷8弄聚集了不少平價(jià)川菜館,，從經(jīng)濟(jì)客飯到合菜酒席，一概供應(yīng),，可滿足不同客層的需求,；而巷街間也有以烙餅、牛肉面取勝的北方館,，以及港式小點(diǎn),、江浙點(diǎn)心、臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃等餐食店,，多以價(jià)格平實(shí),、份量足招來(lái)顧客。
傍晚后,，東南亞戲院與水源市場(chǎng)周邊水果攤,、小吃攤紛紛出籠，和附近的商店,、地?cái)�,，形成熱鬧滾滾的市集。
交通線路：搭1,、30,、52、74,、109、115,、208,、236、251,、252,、253、280,、311,、505、501,、0南,、新店客運(yùn)、臺(tái)汽客運(yùn)在公館站站下車,。捷運(yùn)路線：于新店線公館下車,，步行約2分鐘即抵達(dá)。
5,、臨江街夜市
臨江街夜市,，以前習(xí)慣稱之為通化街夜市,，因其范圍在通化街與基隆路間的臨江街而得名。通化街夜市雖然不若士林夜市或饒河街夜市范圍寬廣,，但其中著名的小吃卻是歷史久遠(yuǎn)且令人唾涎,，流連忘返，如紅花香腸,、石家割包,、胡家米粉湯以及當(dāng)歸鴨面線、鐵板燒,、芋圓,、愛(ài)玉冰，各式各樣的小吃美食,，應(yīng)有盡有,，而且除了美食小吃之外，通化街夜市琳瑯滿目,、價(jià)廉物美的地?cái)偵唐�,，也絕對(duì)讓逛街人不虛此行。
地道美食推薦：
通化魷魚(yú)羹：若談起通化街的道地美食,，就一定不能錯(cuò)過(guò)通化魷魚(yú)羹,，已有十二余年歷史的好口碑，不但湯頭鮮美,，還加入許多夠味的配料：香菜,、柴魚(yú)、蘿葡絲,、紅蔥頭等,，然后再加些特制的烏醋、沙花,，人間美味不過(guò)如此,。
梁記鹵味：梁記鹵味已有近四十年的歷史，其口味廣式鹵味為主,，講求其鹵汁的道地,，除此之外，再配上梁記自制的酸菜,，酸甜美味,，口感十足。來(lái)到通化街夜市,，別忘了到這里來(lái)挑一些鹵味慢慢品嘗,。
石家割包：割包，最講求的就是鮮嫩多汁的鹵肉，而石家割包好吃也就在于此,，以自家獨(dú)家鹵汁熬煮的鹵肉,，肉質(zhì)滑順，香味四溢,，怎不令人回味無(wú)窮,。割包的內(nèi)陷有：花生粉、酸菜,、鹵肉,、香菜。
青蛙下蛋：此店的粉圓以特殊制法最具特色,，口感特別好吃外,，價(jià)錢也很實(shí)在。
紅花香腸：有多種口味,，香腸辣味有特麻,，麻辣辣味綜合，姜絲,、蒜苗,、沙茶、蔥味,、糖醋,、酸菜、哇沙米...等,，不辣的有原味碳烤奶油,、檸檬、蜜汁,、香菜,、梅汁、,、九層塔多種口味。
交通信息：搭聯(lián)營(yíng)公車信義干線,、1,、207、254,、258,、282、284,、292,、20、22、33,、38,、226路等，在三興小學(xué),、通化街口等站下車即抵,。
6、遼寧街夜市
遼寧街是純吃的夜市,，臺(tái)北人首推美食夜市排名第一,，不過(guò)要從捷運(yùn)站走一小段路才能到達(dá)�,？山Y(jié)合sogo,、微風(fēng)廣場(chǎng)、光華商場(chǎng)一起游玩,，因?yàn)樗鼊偤梦挥谶@些百貨商場(chǎng)的中間,。
遼寧街夜市位于長(zhǎng)安東路與朱崙街間，也就是長(zhǎng)安東路與中興高中之間,，距離不到百公尺長(zhǎng),，面積雖不十分遼闊，但卻店家密集,，為迷你型夜市,，全天候營(yíng)業(yè)，且此夜市的攤位有營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，因此十分整齊,，賣的東西多半以吃的為主，其中不乏美味小吃,，鹵味,、臭豆腐、珍珠奶茶,、牛內(nèi)湯餃,、炒面(飯)等，不但是上班族午餐的最佳選擇,，也是夜晚人潮聚集之處,。
遼寧街夜市平均大約有20至30個(gè)攤位，靠近中興中學(xué)的飲食攤有鵝肉,、韓國(guó)魷魚(yú)羹,、東港活烤蝦、上海小吃魯味,、筒仔米糕,、木瓜牛奶,、雪花冰等，而靠長(zhǎng)安東路以臺(tái)灣小吃為主,，如炒米粉,、蚵仔麵線、豬血湯等,，價(jià)格便宜,，由于人潮的關(guān)係，使得遼寧街週邊巷道內(nèi),，也開(kāi)設(shè)了許許多多狠有特色的咖啡館與餐飲店,，使得這一帶區(qū)域也有了“咖啡街”之稱。
地址：臺(tái)北市松山區(qū)
遼寧街介于長(zhǎng)安東路與朱崙街間,。
交通線路：公車：南京龍江路口-0東,，248，254,，266,，279，282,，282(副),，288，292,，306,，307，311(新臺(tái)五線),，311(綠線),，46，604,，605(快速公車),，622，652,，668,，672，麥帥新城接駁公車,，棕10,，棕9中興中學(xué)-202，203,，205，257,，276,，41，52芝麻大廈-74，903
7,、寧夏路夜市
靠近靜修女中與建成圓環(huán)之間的寧夏路,，是臺(tái)北夜市的發(fā)源地之一，以小吃為主,、物美價(jià)廉,、名聞遐邇，連接建成圓環(huán),、雙連市場(chǎng)而形成臺(tái)北市著名的夜市,，曾為大稻埕地區(qū)帶來(lái)了空前的發(fā)展。
寧夏路是歷史悠久的街道,，直至現(xiàn)在仍擁有傳統(tǒng)且人性化的空間,，攤販亦多為經(jīng)營(yíng)數(shù)十年的老字號(hào)，且皆有其獨(dú)特風(fēng)味,。其中的傳統(tǒng)臺(tái)灣小吃,，充分展現(xiàn)大稻埕的古早風(fēng)味，與其他以水產(chǎn)海鮮,、臺(tái)式小吃混合為主的傳統(tǒng)夜市相較,，更能突顯臺(tái)灣小吃的特色。著名的寧夏小吃可說(shuō)是琳瑯滿目,，如赤肉蒸餃,、沙拉船、蚵仔煎,、雞肉飯,、蚵仔面、沙拉魚(yú)卵,、魚(yú)翅肉羹,、豬腳面、麻辣豆腐…等,，每天都是攤攤客滿,，還有來(lái)寧夏夜市一定要品嘗的燒麻薯及道地口味的臺(tái)南碗稞。
寧夏夜市在臺(tái)北算是營(yíng)業(yè)到比較晚的夜市,，“越夜越美麗”的情景是其特色之一,，直到凌晨三、四點(diǎn)都還有攤販營(yíng)業(yè),，仍然燈火通明,、人聲鼎沸。近年來(lái)由于異小學(xué)吃攤位之加入,，更增添了寧夏夜市的多元風(fēng)情,，再配合特別搭設(shè)的網(wǎng)燈造景及夜間燈光裝飾,，更能營(yíng)造出寧夏街區(qū)誘人美食的特色。
交通線路：捷運(yùn)―淡水線【中山站】1號(hào)出口步行南京西路往西(承德路)的方向,；淡水線【雙連站】1號(hào)出口步行民生西路往西(承德路)的方向,；公車―靜修女中站：紅33，39正,，539,，42，518,，613
42□518,、539；民生重慶路口站：2,、215,、223、250,、288,、302、304重慶線,、306,、46、601,、63,、636、639,、重慶干線,；圓環(huán)站：223，250,，255,，42，518,，52,，601，605(快速公車),，622,，639，641,，704,；圓環(huán)(南京)站：12，2,，215,，282,，282(副)，288,，306，46,，518,，52，63,，636,，638，660,，棕9,；圓環(huán)(南京一)：250，302,，304(副),，601
8、龍山華西街夜市
華西街夜市是另一個(gè)臺(tái)北的聞名地點(diǎn),。這里最著名的是以食飲為中心,，推廣臺(tái)灣山珍海味的區(qū)域。華西街夜市入口的中國(guó)風(fēng)牌樓,，紅色而大方的柱子襯托出傳統(tǒng)的喜氣,，位華西街夜市增添了不少名氣。接下來(lái)一排排的有遮屋的餐飲店面更是生意興隆,。國(guó)內(nèi)外的朋友都愛(ài)到這里來(lái)品嘗臺(tái)灣的美食,，也不必在乎天氣好壞，盡情享受,。
有名的臺(tái)灣小吃有：臺(tái)南碗粿,，擔(dān)仔面，愛(ài)玉冰,，燒酒蝦...等,。夜幕后，也有兩三家老店會(huì)表演一場(chǎng)殺蛇秀,，和提供一些蛇鞭酒,，因此號(hào)招了更多的觀光客。除了小餐店面,，也有一些腳底按摩服務(wù)和日常用品販賣讓消費(fèi)者在吃完后可逛逛,，消化一下填飽的美食。
華西街夜市地址：臺(tái)北市華西街1號(hào)（萬(wàn)華火車站至西華街一帶）
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18：00-次日凌晨3：00
9,、師大路夜市
泛指師范大學(xué)周邊的臥龍街,、龍泉路一帶,，由于消費(fèi)族群大多鎖定在學(xué)生、附近居民等,，整個(gè)夜市商圈因此以價(jià)廉物美聞名,。這里與一般夜市最大的不同，是做生意的多是店家而非攤販,，所以其販?zhǔn)鄣膬?nèi)容豐富多元,，有的甚至具有異國(guó)風(fēng)情。此地最有名的小吃包括生煎包,、豆花,、廣東粥湯、面線及鹵味等,，另外巷弄之間還有為數(shù)不少的人文咖啡店,，服飾店、精品店,、復(fù)合式餐飲等亦不缺乏,，堪稱學(xué)生、上班族飽餐,、逛街的好場(chǎng)所,。
10、西門町觀光夜市
西門町位于臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)成都路,、康定路,、漢口街和中華路所構(gòu)成的街區(qū)，交通發(fā)達(dá)不僅是大臺(tái)北公車來(lái)往密集的地方,，臺(tái)北捷運(yùn)藍(lán)線和綠線的交會(huì)點(diǎn)西門站也于此,；西門町是臺(tái)北著名的流行商圈，最具特色徒步區(qū)是臺(tái)北第一條專為行人設(shè)置的區(qū)域,，紅樓,、刺青街、電影街,、KTV,、萬(wàn)年大樓、萬(wàn)國(guó)百貨,、誠(chéng)品書(shū)店和各式各樣的精品小店都可以在西門町看到,，是臺(tái)北民眾假日最喜愛(ài)的去處之一。
西門町所發(fā)展出來(lái)的流行商圈,，自然而然地也帶動(dòng)了美食小吃的風(fēng)潮,，當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史和人文發(fā)展更讓美食小吃聞名臺(tái)灣甚至享譽(yù)國(guó)際，成為臺(tái)北旅游朝勝的所在；“老天祿鹵味”首推西門町美食代表,，像是鴨舌,、鴨翅、雞爪,、雞翅,、豆干等等鹵味都是老天祿的招牌，是游客或是大明星來(lái)臺(tái)指定的美味,；“阿宗面線”門口總是站著許多民眾捧著一碗面線大快朵頤,，這是阿宗面線才看得到的特色，鹵大腸,、面線、香菜,、蒜泥和黑醋所交織成的面線羹湯令人再三吮指,；“成都楊桃冰”50年以上老店，各式各樣的楊桃冰涼飲品讓人在夏日解渴透心涼,，也有鳳梨,、李子等等古早風(fēng)味喔！西門町還有“美觀園”日式料理,、“鴨肉扁”臺(tái)灣小吃,、萬(wàn)年甜不辣以及麻辣火鍋、日式咖哩飯和甜甜圈等連鎖店,，是來(lái)到西門町不可錯(cuò)過(guò)的美食,！
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