隨著陽(yáng)澄湖大閘蟹的名聲遠(yuǎn)揚(yáng),,價(jià)格也水漲船高,,市場(chǎng)售價(jià)以每年5%-10%的幅度攀升。但調(diào)查顯示,,盡管蟹苗的價(jià)格由16年前10元一個(gè)蟹苗降到現(xiàn)在的1元一個(gè)蟹苗,,但蟹農(nóng)都說(shuō)賺不到錢(qián),與此同時(shí),,販蟹者卻能年入百萬(wàn),。 一邊是螃蟹價(jià)高,陽(yáng)澄湖大閘蟹的生意讓無(wú)數(shù)人發(fā)財(cái)致富,,另一邊卻是產(chǎn)業(yè)鏈最前端的農(nóng)民難以分享市場(chǎng)繁榮帶來(lái)的收益,,終年辛苦勞作卻不能致富,這樣的市場(chǎng)現(xiàn)象讓人似曾相識(shí),。如東北的五常大米,。 幸福的人都是相似的,不幸的人卻各有各的不幸,。但對(duì)農(nóng)民而言,,他們的失落何其相似。守著土地或者水域,,勞動(dòng)不可謂不勤勞,,但收獲卻是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中最低的。無(wú)論是陽(yáng)澄湖的大閘蟹還是五常大米都是大品牌,,與農(nóng)民的窘境一起,,成為當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的一面鏡子,,真實(shí)的反映出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的個(gè)體化小農(nóng)化與市場(chǎng)發(fā)展的矛盾,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的失衡與畸形以及政府指導(dǎo)管理上的職能缺位,。 農(nóng)民賣(mài)螃蟹的價(jià)格低,,凸顯出農(nóng)民價(jià)格話(huà)語(yǔ)權(quán)的弱勢(shì),價(jià)格傳遞的失靈,,也反映出農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)方式與大市場(chǎng)繁榮之間的矛盾�,,F(xiàn)在農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)都呈現(xiàn)出個(gè)體化、小農(nóng)化的傾向,,缺乏組織,,無(wú)法形成市場(chǎng)的合力,反倒因?yàn)檗r(nóng)戶(hù)間的相互競(jìng)爭(zhēng),,使得大閘蟹收購(gòu)價(jià)被壓低,。同時(shí),,因?yàn)橹R(shí)和信息的欠缺,,農(nóng)民無(wú)法參與大閘蟹的市場(chǎng)運(yùn)作,無(wú)法享受大閘蟹價(jià)格攀高帶來(lái)的收益,。既養(yǎng)又販大閘蟹的人很容易賺到錢(qián),,但只是養(yǎng)大閘蟹,卻難以獲得好收益,。如果大閘蟹的養(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,,提高農(nóng)戶(hù)的組織程度,使大閘蟹的養(yǎng)殖更加規(guī)范,,無(wú)疑能大大提高蟹農(nóng)在螃蟹價(jià)格上的話(huà)語(yǔ)權(quán),,分享市場(chǎng)收益。 從大閘蟹的產(chǎn)業(yè)鏈上看,,雖然蟹苗價(jià)格降低了,,但上游各種成本,如飼料,、水草,,還是圍網(wǎng)、蝦籠的成本都在上升,,壓縮了蟹農(nóng)的利潤(rùn),。在下游,800多家擁有陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌的公司成了市場(chǎng)的主力,,分享大閘蟹市場(chǎng)迅速發(fā)展的收益,,同時(shí)又將稅費(fèi)等中間成本,通過(guò)壓低收購(gòu)價(jià)等轉(zhuǎn)移到了農(nóng)民身上,,而一盤(pán)散沙的蟹農(nóng)則少有討價(jià)還價(jià)的空間,。 大閘蟹市場(chǎng)的持續(xù)輝煌,,難掩蟹農(nóng)的失落,這種情況下相關(guān)部門(mén)其實(shí)可大有作為,。在市場(chǎng)化的大潮中,,農(nóng)民的生產(chǎn)更需要相關(guān)部門(mén)的指導(dǎo)和規(guī)范,比如可以引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)走規(guī)�,;�,、集約化的路子,強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用,,為農(nóng)戶(hù)提供更多的市場(chǎng)信息,,增強(qiáng)農(nóng)民的話(huà)語(yǔ)權(quán),或者引導(dǎo)蟹農(nóng)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)的下游,,參與到市場(chǎng)中去,,與市場(chǎng)化的公司共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益,,共同促進(jìn)大閘蟹品牌的成長(zhǎng)與市場(chǎng)收益,,等等。 難賺錢(qián)的不只是蟹農(nóng),,蟹農(nóng)之外還有多少農(nóng)民無(wú)法從糧價(jià)上漲,,無(wú)法從農(nóng)產(chǎn)品品牌成長(zhǎng)中獲益?品牌的成長(zhǎng),,市場(chǎng)的進(jìn)步,,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不能虧待了農(nóng)民,,否則終難持久,。
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