隨著陽澄湖大閘蟹的名聲遠(yuǎn)揚(yáng),,價(jià)格也水漲船高,,市場售價(jià)以每年5%-10%的幅度攀升。但調(diào)查顯示,,盡管蟹苗的價(jià)格由16年前10元一個(gè)蟹苗降到現(xiàn)在的1元一個(gè)蟹苗,,但蟹農(nóng)都說賺不到錢,,與此同時(shí),販蟹者卻能年入百萬,。 一邊是螃蟹價(jià)高,,陽澄湖大閘蟹的生意讓無數(shù)人發(fā)財(cái)致富,,另一邊卻是產(chǎn)業(yè)鏈最前端的農(nóng)民難以分享市場繁榮帶來的收益,終年辛苦勞作卻不能致富,,這樣的市場現(xiàn)象讓人似曾相識(shí),。如東北的五常大米。 幸福的人都是相似的,,不幸的人卻各有各的不幸,。但對(duì)農(nóng)民而言,他們的失落何其相似,。守著土地或者水域,,勞動(dòng)不可謂不勤勞,但收獲卻是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中最低的,。無論是陽澄湖的大閘蟹還是五常大米都是大品牌,,與農(nóng)民的窘境一起,成為當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的一面鏡子,,真實(shí)的反映出農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的個(gè)體化小農(nóng)化與市場發(fā)展的矛盾,,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的失衡與畸形以及政府指導(dǎo)管理上的職能缺位。 農(nóng)民賣螃蟹的價(jià)格低,,凸顯出農(nóng)民價(jià)格話語權(quán)的弱勢,,價(jià)格傳遞的失靈,也反映出農(nóng)戶生產(chǎn)方式與大市場繁榮之間的矛盾�,,F(xiàn)在農(nóng)戶的生產(chǎn)都呈現(xiàn)出個(gè)體化、小農(nóng)化的傾向,,缺乏組織,,無法形成市場的合力,反倒因?yàn)檗r(nóng)戶間的相互競爭,,使得大閘蟹收購價(jià)被壓低,。同時(shí),因?yàn)橹R(shí)和信息的欠缺,,農(nóng)民無法參與大閘蟹的市場運(yùn)作,,無法享受大閘蟹價(jià)格攀高帶來的收益。既養(yǎng)又販大閘蟹的人很容易賺到錢,,但只是養(yǎng)大閘蟹,,卻難以獲得好收益。如果大閘蟹的養(yǎng)殖能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作,,提高農(nóng)戶的組織程度,,使大閘蟹的養(yǎng)殖更加規(guī)范,無疑能大大提高蟹農(nóng)在螃蟹價(jià)格上的話語權(quán),,分享市場收益,。 從大閘蟹的產(chǎn)業(yè)鏈上看,雖然蟹苗價(jià)格降低了,但上游各種成本,,如飼料,、水草,還是圍網(wǎng),、蝦籠的成本都在上升,,壓縮了蟹農(nóng)的利潤。在下游,,800多家擁有陽澄湖大閘蟹品牌的公司成了市場的主力,,分享大閘蟹市場迅速發(fā)展的收益,同時(shí)又將稅費(fèi)等中間成本,,通過壓低收購價(jià)等轉(zhuǎn)移到了農(nóng)民身上,,而一盤散沙的蟹農(nóng)則少有討價(jià)還價(jià)的空間。 大閘蟹市場的持續(xù)輝煌,,難掩蟹農(nóng)的失落,,這種情況下相關(guān)部門其實(shí)可大有作為。在市場化的大潮中,,農(nóng)民的生產(chǎn)更需要相關(guān)部門的指導(dǎo)和規(guī)范,,比如可以引導(dǎo)農(nóng)戶走規(guī)模化,、集約化的路子,,強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會(huì)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用,為農(nóng)戶提供更多的市場信息,,增強(qiáng)農(nóng)民的話語權(quán),,或者引導(dǎo)蟹農(nóng)進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)的下游,參與到市場中去,,與市場化的公司共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),、共享收益,共同促進(jìn)大閘蟹品牌的成長與市場收益,,等等,。 難賺錢的不只是蟹農(nóng),蟹農(nóng)之外還有多少農(nóng)民無法從糧價(jià)上漲,,無法從農(nóng)產(chǎn)品品牌成長中獲益,?品牌的成長,市場的進(jìn)步,,經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,不能虧待了農(nóng)民,否則終難持久,。
|