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8月,，全國居民消費(fèi)品價(jià)格指數(shù)（CPI）同比上漲2.0%，再次回到“2”時(shí)代,。一些跡象表明,，未來物價(jià)上漲壓力開始顯現(xiàn)。預(yù)計(jì)今年三四季度CPI同比漲幅會在2.5%左右,，明年一季度或重返3%,。
未來CPI上揚(yáng)動力主要來自食品價(jià)格上漲，食品價(jià)格上漲又緣于生產(chǎn)與物流成本顯著增加,。一段時(shí)間以來,，美國、俄羅斯等地遭遇嚴(yán)重干旱,，受投機(jī)資本推波助瀾,，全球玉米、大豆,、豆粕等價(jià)格飆升,。6月以來芝加哥期貨市場玉米價(jià)格漲幅達(dá)到5成左右，大豆?jié)q幅也超過30%,，由此推高了國內(nèi)商品糧油銷售成本,、飼料生產(chǎn)成本,、肉禽蛋奶的生產(chǎn)成本，以及與之相關(guān)的幾乎所有下游行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,。正常情況下,，增加較多的生產(chǎn)與物流成本，必須向其銷售價(jià)格傳導(dǎo),，否則將因?yàn)楸容^效益下降,，甚至無利可圖而損害相關(guān)商品生產(chǎn)與流通，導(dǎo)致供求關(guān)系失衡,。
初步測算,，僅國際市場大豆價(jià)格上漲一項(xiàng)，就可以導(dǎo)致生豬飼料成本上漲10%以上,。如果再考慮到玉米、小麥漲價(jià),，飼料成本將會更高,。
一般而言，生產(chǎn)與物流成本增加對食品價(jià)格上漲的傳導(dǎo),，可以分為兩個(gè)階段：預(yù)期傳導(dǎo)階段與實(shí)質(zhì)傳導(dǎo)階段,。所謂預(yù)期傳導(dǎo)，是指生產(chǎn)者與貿(mào)易商普遍認(rèn)為成本上漲,，所生產(chǎn)和經(jīng)營的食品價(jià)格一定會上漲,，進(jìn)而引發(fā)提前漲價(jià)行為，漲價(jià)沖動產(chǎn)生于心理預(yù)期,。實(shí)質(zhì)性傳導(dǎo)階段,，主要是因?yàn)檩^高價(jià)格的原材料、飼料,、物流費(fèi)用,，已經(jīng)進(jìn)入生產(chǎn)和流通成本，迫使生產(chǎn)經(jīng)營者提高銷售價(jià)格,，這種漲價(jià)行為基于實(shí)質(zhì)性的成本壓力,。
目前國內(nèi)食品價(jià)格上漲還處于成本預(yù)期傳導(dǎo)階段，實(shí)質(zhì)性傳導(dǎo)還只是在少數(shù)生產(chǎn)周期性較短的食品領(lǐng)域發(fā)生,，譬如一段時(shí)期以來的雞蛋價(jià)格上漲,。預(yù)計(jì)隨著時(shí)間的推移,，從飼料價(jià)格上漲開始，3個(gè)月到6個(gè)月之間,，生產(chǎn)周期較長的各種肉類、奶類及下游制品也將會陸續(xù)進(jìn)入實(shí)質(zhì)性傳導(dǎo)階段,。即使一些行業(yè)生產(chǎn)過剩,，依然改變不了該傳導(dǎo)趨勢,，至多是傳導(dǎo)程度被相應(yīng)弱化。
會對下階段中國食品成本產(chǎn)生重大影響的因素還有兩點(diǎn)：一是現(xiàn)在歐元區(qū)債務(wù)危機(jī)惡化,，歐美PMI指數(shù)普遍回落,，經(jīng)濟(jì)增長失去動力風(fēng)險(xiǎn)顯著上升，有可能迫使歐美國家開啟新一輪貨幣量化寬松政策,，也包括美聯(lián)儲QE3的推出,；二是下半年以來國際市場石油持續(xù)上漲，不排除因?yàn)闅W美國家大規(guī)模釋放流動性后,，石油價(jià)格攀上100美元/桶高位的可能,。
受其影響，國內(nèi)食品生產(chǎn)與物流成本勢必產(chǎn)生新的向上因素,，導(dǎo)致市場價(jià)格較大幅度上漲,。如果各種成本漲價(jià)因素疊加，春節(jié)之前豬肉價(jià)格比9月上旬漲幅或許達(dá)到2成左右,。肉,、禽、蛋,、奶,、食用油、小包裝糧食,、蔬菜等食品價(jià)格的全面上漲,，對CPI指數(shù)的推動不言而喻。
應(yīng)當(dāng)指出的是,，由于未來食品通脹特征明顯,，因此，低收入群體對于CPI構(gòu)成中食品價(jià)格上漲更為敏感,，其“痛苦感受”將遠(yuǎn)大于CPI指數(shù)的顯示程度,。這就要求有關(guān)部門在未來物價(jià)上漲中，加大對低收入群體的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助,。同時(shí),，在食品漲價(jià)尚未進(jìn)入實(shí)質(zhì)性成本傳導(dǎo)階段，市場價(jià)格相對低廉時(shí)機(jī),，抓緊做好一些食品尤其是豬肉的商業(yè)儲備,。這應(yīng)是宏觀調(diào)控預(yù)調(diào)的重要組成部分。
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