|
近日有外媒報(bào)道,，作為世界第六大食品公司的美國通用磨坊食品公司已經(jīng)確認(rèn)將在中國推出酸奶品牌，他們的酸奶類產(chǎn)品布局新興市場(chǎng)的第一站是中國,。
而在此之前,，作為世界排名第六的乳品企業(yè)，新西蘭恒天然集團(tuán)除了加大在中國奶牛養(yǎng)殖投資外,，近日也表示有計(jì)劃在中國生產(chǎn)液態(tài)奶制品,。
事實(shí)上，近十年中國居民收入水平不斷提高,，消費(fèi)觀念開始轉(zhuǎn)變,，對(duì)安全、健康,、高品質(zhì)食品需求越來越大,。在此背景下，國產(chǎn)品牌“近水樓臺(tái)先得月”,，自2006年伊利,、蒙牛分別推出金典和特侖蘇后，國內(nèi)中高端液態(tài)奶市場(chǎng)蛋糕不斷擴(kuò)大,，功能性酸奶,、含乳飲料、高品質(zhì)白奶等產(chǎn)品銷售年均銷售額同比增長高達(dá)兩位數(shù),，國產(chǎn)品牌占據(jù)著高達(dá)90%以上的市場(chǎng)份額,，同時(shí)企業(yè)享受到高端產(chǎn)品帶來的豐厚利潤。而這一切也引起了外資投資中國液態(tài)奶市場(chǎng)的欲望,。
然而,，頻繁的食品安全問題對(duì)乳業(yè)的侵蝕已從奶粉快速轉(zhuǎn)向液態(tài)奶市場(chǎng)。今年中國三大龍頭乳企均爆出安全問題,，作為國產(chǎn)品牌主陣地的液態(tài)奶,，在華東、華南地區(qū)市場(chǎng)份額開始流失,。
近日,，蒙牛發(fā)布2012年中報(bào)顯示，上半年收入183.6億元,，同比下降1.2%,；盈利6.447億元，同比大降18.4%,。光明也不斷遭受安全問題侵?jǐn)_,，消費(fèi)信譽(yù)下滑，加上新進(jìn)入對(duì)手增加,，企業(yè)在華東地區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)受到極大挑戰(zhàn),。
與此同時(shí),，外資“機(jī)會(huì)主義”勢(shì)力抬頭，越來越多的外資品牌憑借其所謂的“高品質(zhì)”也陸續(xù)蜂擁進(jìn)來,，這也讓華東,、華南地區(qū)液態(tài)奶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化。
2011年4月份,，日本明治投資建廠,，標(biāo)志著外資正式進(jìn)軍中國液態(tài)奶市場(chǎng)。而近幾年,，德國的歐德堡,、德亞,，美國純美,，新西蘭安佳、田園,，法國金章,、蘭特等品牌陸續(xù)登陸中國市場(chǎng)，在一,、二線城市部分超市以及網(wǎng)絡(luò)店鋪開始銷售,。
筆者曾提到，與嬰幼兒奶粉相比,，外資進(jìn)入中國液態(tài)奶市場(chǎng)有兩個(gè)最主要的障礙,，一是成熟的銷售渠道。目前,，外資新進(jìn)入產(chǎn)品多以淘寶等網(wǎng)絡(luò),、專（兼）營進(jìn)口食品超市及專業(yè)食品店為主。實(shí)際上,，隨著網(wǎng)絡(luò)購物水平不斷提高,，以及大批進(jìn)口食品超市及專業(yè)食品店出現(xiàn)，讓外資在華液態(tài)奶銷售渠道障礙進(jìn)一步弱化,。
二是本土化的奶源,。近兩年，一方面企業(yè)自建牧場(chǎng)步伐加快,，特別是具有外資背景的恒天然,、朝日均在華投資奶源，并都有打算繼續(xù)擴(kuò)大投資規(guī)模的意向,，而雀巢等企業(yè)更是通過與地方政府合作,，增強(qiáng)對(duì)奶源控制；另一方面,，專業(yè)化的牧場(chǎng)企業(yè)或者家庭牧場(chǎng)發(fā)展很快,。這都讓外資在華有機(jī)會(huì)獲得穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的奶源,。
在此背景下，外資大舉進(jìn)入勢(shì)在必行,。同時(shí),，與乳業(yè)發(fā)達(dá)國家比，國內(nèi)乳業(yè)加工企業(yè)仍在加工,、包裝等技術(shù),，食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)管理等方面存在巨大差距,，再加上國內(nèi)企業(yè)目前還處在食品安全危機(jī)的風(fēng)口浪尖,，因此，外資企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將會(huì)非常明顯,。
長期來看,，中國高品質(zhì)液態(tài)奶未來消費(fèi)前景非常可觀,。對(duì)伊利,、蒙牛、三元,、光明等國產(chǎn)品牌來說,，競(jìng)爭(zhēng)不僅僅是來自內(nèi)部，未來在中高端液態(tài)奶市場(chǎng)上將要共同面對(duì)外資品牌競(jìng)爭(zhēng),。對(duì)企業(yè)而言,，當(dāng)前首要任務(wù)就是，杜絕內(nèi)部打惡意價(jià)格戰(zhàn)以及相互詆毀行為,，圍繞安全,、品質(zhì)打好基礎(chǔ)，在確保產(chǎn)品安全基礎(chǔ)上,，提升品質(zhì),，根除居民對(duì)國產(chǎn)液態(tài)奶消費(fèi)安全顧慮，進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,。
|