|
國家食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)布《餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查暫行辦法》,，明確在特定情形下，將對餐飲服務(wù)食品安全進(jìn)行飛行檢查,，以有效防范食品安全風(fēng)險,，提高餐飲服務(wù)食品安全水平,。
食品安全事關(guān)大眾，廣大消費(fèi)者一直在期盼執(zhí)法更嚴(yán)厲,、監(jiān)管更有力,，能吃得更放心。從這個意義看,，國家食品藥品監(jiān)督管理局推行餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查,，堪稱是監(jiān)督執(zhí)法的一個新舉措。
食品安全飛行檢查能否有實效,，是人們最關(guān)心的,。我們也期待飛行檢查不局限于餐飲服務(wù)單位,。導(dǎo)致食品安全問題嚴(yán)重的“病灶”多多，食品安全飛行檢查的范圍應(yīng)盡量擴(kuò)大,。餐飲服務(wù)單位要突擊檢查，面多量大的食品生產(chǎn)企業(yè),，同樣應(yīng)納入飛行檢查的視線,，那些知名企業(yè)、知名品牌,，也不能輕易放過,。
其次，要確保檢查的保密性,。為確保飛行檢查的突擊性,，《辦法》設(shè)立了保密制度，飛行檢查的時間,、地點(diǎn),、事項，由組織開展飛行檢查的食品藥品監(jiān)管部門確定,。飛行檢查的優(yōu)勢就體現(xiàn)在秘密“空降”,，力求保密、隨機(jī),、快速,、不定時地采取行動，實施檢查,，才能真正檢查出產(chǎn)品質(zhì)量,。如何落實好飛行檢查的保密制度，是取得實效的關(guān)鍵,。對那些泄密,、失職的執(zhí)法人員，應(yīng)該有強(qiáng)硬的制度來懲戒,、問責(zé),。
飛行檢查還應(yīng)邀請媒體參與監(jiān)督。媒體的輿論監(jiān)督,，對于提高食品安全的監(jiān)督力度功不可沒,。飛行檢查中，有關(guān)部門應(yīng)在符合保密制度的前提下,，誠懇,、積極地邀請媒體記者參加。執(zhí)法監(jiān)督和輿論監(jiān)督的有機(jī)結(jié)合,，可以提高飛行檢查的有效性,。
|