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正當(dāng)一系列食品安全事件引發(fā)全社會(huì)普遍焦慮,，甚至某種程度上有所恐慌之時(shí)，國(guó)務(wù)院近日公布《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，首次給出一張明確的時(shí)間表,，力爭(zhēng)用3年左右時(shí)間，“使我國(guó)食品安全治理整頓工作取得明顯成效,，違法犯罪行為得到有效遏制,，突出問(wèn)題得到有效解決”；用5年左右的時(shí)間,，使“食品安全總體水平得到較大幅度提高”,。
在社會(huì)普通不滿(mǎn)“我們還能吃什么”的無(wú)奈聲中,，決定的出臺(tái)無(wú)疑是中央政府對(duì)民眾情緒和切身關(guān)注的有力回應(yīng)。
打造從農(nóng)田到餐桌的食品安全鏈條,，重拾國(guó)人對(duì)食品安全的信心,，承諾給國(guó)人一個(gè)扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀的清晰愿景，國(guó)務(wù)院這一舉措具有里程碑意義,，同時(shí)也給了國(guó)人一個(gè)強(qiáng)烈的期盼：希望弊病叢生,、飽受詬病、令人擔(dān)憂(yōu)的食品安全狀況,，將有可能迎來(lái)一個(gè)真正的轉(zhuǎn)折,。
近年食品安全問(wèn)題頻發(fā)，不僅損害國(guó)民身心健康,，也無(wú)形中蠶食著人們對(duì)社會(huì)誠(chéng)信,、對(duì)政府執(zhí)政能力的信心，某種程度上,，已經(jīng)到了需要打一場(chǎng)緊迫的大規(guī)�,！肮�(jiān)戰(zhàn)”的時(shí)候。
此次國(guó)務(wù)院決定的一些關(guān)鍵性部署,，也展現(xiàn)了執(zhí)政者重拳出擊,，整治食品安全亂象的決心。
比如針對(duì)監(jiān)管者,，首次明確將食品安全納入地方政府年度績(jī)效考核內(nèi)容,，并且規(guī)定，對(duì)于發(fā)生重大食品安全事故的地方,，在文明城市,、衛(wèi)生城市等活動(dòng)中實(shí)行一票否決，以此“逼”令地方當(dāng)政者真正重視食品安全底線(xiàn),。
另一方面,，強(qiáng)化對(duì)違法者的懲戒，比如加大經(jīng)濟(jì)處罰力度,，對(duì)違法違規(guī)企業(yè)實(shí)行行業(yè)禁入,，建設(shè)誠(chéng)信信息平臺(tái)，發(fā)布違法違規(guī)企業(yè)和個(gè)人“黑名單”,，等等,。決定還動(dòng)員全社會(huì)廣泛參與，要求構(gòu)建群防群控工作格局,，這幾乎是打一場(chǎng)人民戰(zhàn)爭(zhēng)的架勢(shì),。
正如有學(xué)者所言，食品安全不可能做到“零風(fēng)險(xiǎn)”,，但對(duì)食品安全問(wèn)題一定“零容忍”,。決定的發(fā)布,，無(wú)疑是邁出了整治食品安全問(wèn)題的重要一步。但再好的藍(lán)本,，關(guān)鍵還在于執(zhí)行,。與政績(jī)掛鉤，也未必就是藥到病除的良方,。
食品安全問(wèn)題從不只是食品生產(chǎn),、監(jiān)管等領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)問(wèn)題和獨(dú)有問(wèn)題，也是誠(chéng)信缺失,、道德下滑等社會(huì)問(wèn)題在這一領(lǐng)域的投射,，更是治理機(jī)制的積弊在這一領(lǐng)域產(chǎn)下的惡果。去除食品安全沉疴,，不僅需要局部性治理,，更需要系統(tǒng)性改善。
要求加大監(jiān)管,、完善監(jiān)管體制，規(guī)定食品安全納入政績(jī)考核的同時(shí),，也必須明確監(jiān)管過(guò)程的透明,，讓新聞媒體充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，讓監(jiān)管和治理在民眾的監(jiān)督下進(jìn)行,，從而減少權(quán)力尋租的空間,，也防止公權(quán)力以正義的理由跨越法律和程序的界線(xiàn)。
整治食品安全問(wèn)題,，可以搞突擊,，可以運(yùn)動(dòng)式，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)講,，其根本性的改善,，仍然有待于服務(wù)型、法治型政府的建設(shè),，有待于讓權(quán)力在陽(yáng)光下運(yùn)行,。
中國(guó)人通過(guò)發(fā)展解決了溫飽問(wèn)題，如今亟待解決吃好吃安全的問(wèn)題,。打造一個(gè)放心而愉悅的“舌尖上的中國(guó)”,，讓國(guó)人能從味蕾上品味一個(gè)以人為本的國(guó)家，這不僅關(guān)乎民生,，更關(guān)乎政治,。
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