近日，有讀者舉報稱，位于南河沿大街的東來順華龍街店鮮榨果汁系“果粉”勾兌,。記者應聘服務員進入該店,，獲知“鮮榨果汁”的制作,、售賣過程。該店鮮榨果汁是用“果汁伴侶”、添加劑和少量果肉勾兌而成，1扎成本大多控制在10元左右,，售價卻達五六十元。
勾兌門仿佛成了一道難以逾越的危險門檻,，從味千拉面到肯德基,，從永和豆?jié){到海底撈，再到如今的東來順,，一家家知名企業(yè)被曝光,，被輿論質(zhì)疑�,！安慌履阆氲玫剑团履悴榈玫健�,，其實,，勾兌飲料變身“鮮榨果汁”，不少食客心知肚明,，早已有所懷疑,，但苦于沒有證據(jù)，而這次記者的暗訪,、求證,，坐實了公眾的猜測,。勾兌飲料和鮮榨果汁不可混為一談，但不少餐飲企業(yè)偷偷摸摸地把勾兌飲料冒充鮮榨果汁,，甚至異化成了潛規(guī)則,。記者的揭曝，頗為可貴,，也再次提醒世人和監(jiān)管部門正視勾兌飲料的是是非非,。
飲料可以勾兌，但不能濫用添加劑,。今年4月21日,，國辦下發(fā)《關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監(jiān)管的通知》，嚴打包括非法添加行為在內(nèi)的危及食品安全的多種違法行為,。勾兌飲料是勾兌飲料,，店家不能欺騙消費者。二鍋頭兌的白開水,，豈可以冒充宮廷玉液酒,？披上了光鮮馬甲，勾兌飲料咋就成了鮮榨果汁,？不少店家拿勾兌飲料充當鮮榨果汁,，已經(jīng)涉嫌侵犯了公眾知情權(quán)。以東來順這起造假風波為例,，記者在該店食品添加劑備案表中看到,，其標注自制飲料不使用添加劑，但實際上在所謂的“鮮榨果汁”中大肆使用添加劑,。
對企業(yè)來說,，誠信、合法經(jīng)營比什么都重要,。特別是知名企業(yè),，苦心經(jīng)營多年終于樹立了品牌，應倍加珍惜才是,，弄虛作假,，必然弄巧成拙，否則陷入各種“門”之中,，必然遭遇公信力危機,。
光靠企業(yè)的道德自覺顯然不夠，這就需要監(jiān)管部門負起責任,。12315熱線工作人員表示,，消費者遭遇欺騙，掌握相關證據(jù),，可向工商部門投訴,。衛(wèi)生監(jiān)督所工作人員則表示,，勾兌飲料若發(fā)現(xiàn)確有指標超出的狀況，消費者可向衛(wèi)生部門舉報,。這種提醒雖然善意,，但缺乏誠意。當下,，維權(quán)成本太高,、太繁瑣，不是每個消費者都有精力,、耐心自我維權(quán),，監(jiān)管部門有責任主動出擊，打擊商家的不良行為,，維護消費者的合法權(quán)益,。