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上市食品企業(yè)一旦被傳出食品存在問題,，往往就是滅頂之災,，最好的危機公關就是開誠布公，直面質疑,，有一說一,，絕不隱瞞。
日前,，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院在其官網(wǎng)正式聲明稱,，“從未與味千拉面企業(yè)方進行任何合作、協(xié)作,，從未對其產(chǎn)品進行認證,、推薦,，也沒有給該企業(yè)提供過咨詢,、顧問等服務,�,！辈⒁笪肚Х矫妗傲⒖掏Ｖ乖诟鲝V告媒體上使用侵權語句,，澄清事實真相，并公開在媒體道歉,，消除不良影響”。
味千拉面“禍”不單行,，在陷入三重門——“添加門”“鑒定門”與“湯底勾兌門”之后,，又遭遇了“侵權門”。中國農大的維權宣言,，讓味千拉面的境況雪上加霜,，其公信力再度折損,。其實,，味千莫怪中國農大不留情面,，更不必認為它這是落井下石。正所謂禍起蕭墻之內,，味千之所以有此尷尬命運，應從自身上找原因。
味千之所以陷入重重深門,，與法治觀念不強有關,。以“湯底勾兌門”為例，原本是濃縮液兌水,，卻大肆聲稱“含有豐富膠原蛋白和鈣質的豬骨濃湯”,，還信誓旦旦“鈣含量是肉類的10倍、牛奶的4倍”,，這就好比本是“蘿卜開會”，卻吹噓為“群英薈萃”,。
遭遇公共事件,，第一時間應回應，而千萬不能試圖一捂二拖三掩蓋,。國新辦曾提出突發(fā)公共事件的輿論引導策略為盡早講、持續(xù)講,、準確講。在信息社會,，不僅適用于政府部門,，同樣適用于企業(yè),。上市食品企業(yè)一旦被傳出食品存在問題,，往往就是滅頂之災，最好的危機公關就是開誠布公,，直面質疑,，有一說一，絕不隱瞞,。如果遲遲不回應,，或者即便回應了，但吞吞吐吐,，似是而非,，亦真亦假，就無法贏得公眾理解,，更不要說重塑形象了,。
出問題不是最可怕，最可怕的是在同一個地方跌倒,，或者未能吃一塹長一智,，以至于問題頻出,。從去年因添加劑違規(guī)被罰78萬元，再到如今的“湯底勾兌門”,，短短一年時間,，味千遭遇了多重危機，這些危機原本可以避免,。如果味千痛定思痛,，刮骨療傷，何以有此后的問題頻出,？遺憾的是,，味千仿佛并沒有進行嚴肅的自我反思，更不要說有什么雷霆之策,。陷入重重之門，可謂并不偶然,，更暴露了其內部管理失序,，預警水平欠缺,。
8月1日午后,，味千（中國）股票創(chuàng)今年以來最大跌幅，其市值縮水約42億港元,。教訓不可謂不沉重。味千能否重整旗鼓,，有待觀察,。但味千的教訓分明不是一家企業(yè)的教訓,，如果不強化自律,，如果不遵紀守法,，類似問題還會發(fā)生,。
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