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1,、主要糧食出口國(guó)糧食安全保障機(jī)制
1.1 美國(guó)的糧食安全保障機(jī)制
美國(guó)是法治和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的國(guó)家，對(duì)糧食安全的宏觀調(diào)控主要是在利用較為全面的預(yù)警信息指引的基礎(chǔ)上,，通過(guò)法制手段和市場(chǎng)調(diào)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的,。在《1996年聯(lián)邦農(nóng)業(yè)完善與改革法》實(shí)施以前，政府為了保證糧食安全,，通過(guò)CCC從農(nóng)場(chǎng)主直接購(gòu)買糧食進(jìn)行儲(chǔ)備,。但近年來(lái)，政府糧食儲(chǔ)備量逐漸減少,，而農(nóng)場(chǎng)主的自有儲(chǔ)備則不斷增加,。美國(guó)聯(lián)邦政府同時(shí)還運(yùn)用信貸杠桿等經(jīng)濟(jì)手段對(duì)糧食市場(chǎng)實(shí)行間接調(diào)控。農(nóng)場(chǎng)主(包括一些投機(jī)商)進(jìn)行糧食儲(chǔ)備要參加儲(chǔ)糧計(jì)劃,，參加儲(chǔ)糧計(jì)劃的農(nóng)場(chǎng)主必須執(zhí)行政府的糧食種植計(jì)劃,，對(duì)儲(chǔ)備的糧食在三年內(nèi)必須保證質(zhì)量，根據(jù)預(yù)警信息,，當(dāng)市場(chǎng)糧價(jià)平穩(wěn)的時(shí)候,，農(nóng)場(chǎng)主不得拋售儲(chǔ)備糧，只有糧價(jià)劇漲時(shí),，農(nóng)場(chǎng)主方可出售儲(chǔ)備糧,，以避免壓價(jià)傾銷，從而保護(hù)農(nóng)民利益,，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)大大高于農(nóng)場(chǎng)主拋售價(jià)時(shí),，政府即運(yùn)用所掌握的儲(chǔ)備糧投放市場(chǎng)，控制糧價(jià)穩(wěn)定,，從而保證糧食的安全供應(yīng),。2002年5月13日美國(guó)新的《農(nóng)業(yè)法》經(jīng)總統(tǒng)布什簽署后正式出臺(tái),，根據(jù)該法,，未來(lái)10年內(nèi),，美國(guó)聯(lián)邦政府用于農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼將高達(dá)1900億美元，比舊法規(guī)定的補(bǔ)貼增加了80%,，從而保障了美國(guó)農(nóng)民生產(chǎn)的積極性,，并大大提高了其產(chǎn)品在世界市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。雖然這項(xiàng)嚴(yán)重阻礙全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的政策遭到了國(guó)際社會(huì)的猛烈批評(píng)和強(qiáng)烈反對(duì),，但從某種角度來(lái)說(shuō),，它卻大大穩(wěn)定了世界糧食的市場(chǎng)供應(yīng)。
美國(guó)糧食安全保障機(jī)制就是通過(guò)法制建設(shè)和市場(chǎng)機(jī)制,，以政府儲(chǔ)備和民間儲(chǔ)備相結(jié)合,，建立起系統(tǒng)的生產(chǎn)—儲(chǔ)備—信息引導(dǎo)(預(yù)測(cè)預(yù)警)—投放等一套有機(jī)機(jī)制，從而保證糧食生產(chǎn)者的利益,，并從中保障了糧食供應(yīng)的穩(wěn)定和安全,。
1.2
加拿大的糧食安全保障機(jī)制
加拿大的糧食管理及安全政策是通過(guò)法律和法規(guī)來(lái)落實(shí)的。加拿大糧食管理最主要的法規(guī)有兩部,，即《加拿大谷物法》和《加拿大小麥局法》,。運(yùn)用法律手段，建立糧食貿(mào)易所需的硬件(基礎(chǔ)設(shè)施)和軟件(相關(guān)規(guī)定),，并根據(jù)期貨市場(chǎng)相關(guān)預(yù)警信息,，對(duì)生產(chǎn)和儲(chǔ)備采取必要的調(diào)控，調(diào)節(jié)市場(chǎng)的供求關(guān)系,。加拿大對(duì)谷物公司經(jīng)營(yíng)谷物和谷倉(cāng)都有嚴(yán)格的審批條件,。《加拿大谷物法》規(guī)定,，經(jīng)營(yíng)谷倉(cāng)申請(qǐng)人必須有一定儲(chǔ)備條件,，并提供經(jīng)營(yíng)審計(jì)的財(cái)務(wù)證明，即申請(qǐng)人必須有一定財(cái)力,，還要以保證書,、保險(xiǎn)或其他方式提供足夠的擔(dān)保，谷倉(cāng)儲(chǔ)存的谷物都必須全額保險(xiǎn)等,，以保證糧食的穩(wěn)定投放,，從而保障其國(guó)家的糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的利益和糧食充足供應(yīng)。
1.3
澳大利亞的糧食安全保障機(jī)制
澳大利亞糧食市場(chǎng)發(fā)達(dá),，交易秩序井然,，主要得益于健全的法律體系。一般情況下,，政府不采用行政手段干預(yù)經(jīng)濟(jì),，主要采用法律手段。政府在糧食生產(chǎn),、加工,、儲(chǔ)運(yùn)和銷售等各個(gè)方面都制定了相應(yīng)的法律,，而且都有很強(qiáng)的可操作性。糧食市場(chǎng)相關(guān)主體都必須嚴(yán)格按法律規(guī)定辦事,。澳大利亞糧食市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)主體主要由農(nóng)民合作經(jīng)營(yíng)組織,、政府糧食經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)和其他經(jīng)營(yíng)實(shí)體三大類構(gòu)成。農(nóng)民合作經(jīng)營(yíng)組織包括各州的糧食儲(chǔ)運(yùn)公司,、種子聯(lián)合公司等,；政府糧食經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)包括小麥局、大麥局等,；其他經(jīng)營(yíng)實(shí)體是除以上兩類外的各種從事糧食加工,、流通的企業(yè)。從1989年開始,，澳大利亞對(duì)糧食流通體制進(jìn)行了改革,，政府的小麥經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)開始逐步走向合作制，使澳大利亞糧食市場(chǎng)逐步由政府主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髦浦鲗?dǎo)型,。澳大利亞的糧食流通實(shí)行商流和物流分立,。商流由小麥局等糧食流通商承擔(dān)，根據(jù)國(guó)家法律,、政策及市場(chǎng)供求關(guān)系的變化,，具體負(fù)責(zé)開展小麥等糧食的國(guó)內(nèi)外貿(mào)易活動(dòng)，具有糧食經(jīng)營(yíng)權(quán),。近年來(lái),，小麥局還向糧食加工業(yè)延伸和開展多元化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，包括在國(guó)內(nèi)投資興辦糧食加工廠,。物流則由糧食儲(chǔ)運(yùn)公司承擔(dān),，具體負(fù)責(zé)糧食的收購(gòu)、檢驗(yàn),、裝卸,、儲(chǔ)存和運(yùn)輸業(yè)務(wù)，但沒(méi)有糧食經(jīng)營(yíng)權(quán),。糧食儲(chǔ)運(yùn)公司都是按合作制原則組成的,，為非贏利性組織，其宗旨是以最低的費(fèi)用為糧食生產(chǎn)者提供最好的糧食收購(gòu),、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)确⻊?wù),。澳大利亞的糧食倉(cāng)儲(chǔ)體系由農(nóng)村收購(gòu)倉(cāng)庫(kù)、地區(qū)終點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)和港口終點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)組成,。
1.4
歐盟的糧食安全保障機(jī)制
歐盟糧食儲(chǔ)備主要實(shí)行國(guó)家采購(gòu),，即按照“干預(yù)價(jià)格”收購(gòu)農(nóng)民的糧食，“干預(yù)價(jià)格”是歐盟為保證農(nóng)民收入不受過(guò)大影響而采取的一種保護(hù)措施,，其實(shí)施規(guī)則是通過(guò)對(duì)各國(guó)糧食生產(chǎn),、庫(kù)存,、需求狀況等預(yù)警信息，以及國(guó)際糧食生產(chǎn)形勢(shì)和價(jià)格走勢(shì)等因素的綜合考慮而制定的,，如在法國(guó),，當(dāng)收購(gòu)機(jī)構(gòu)(主要是農(nóng)業(yè)合作社)不能在市場(chǎng)上賣掉糧食時(shí),，法國(guó)糧管局(ONIC)作為政府管理機(jī)構(gòu)就必須買下它們的糧食,，以作公共儲(chǔ)存或“臨時(shí)儲(chǔ)備”�,；蛘哒f(shuō),，當(dāng)市場(chǎng)糧價(jià)低于“干預(yù)價(jià)格”時(shí)，農(nóng)民可以按“干預(yù)價(jià)格”把糧食交給歐盟設(shè)在法國(guó)的“干預(yù)中心”作為臨時(shí)儲(chǔ)備,，從而得到價(jià)格補(bǔ)貼,。但法國(guó)糧管局不擁有糧倉(cāng)，為完成其公共儲(chǔ)存使命,，它向擁有空糧庫(kù)的收購(gòu)機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)倉(cāng)儲(chǔ)公司租用儲(chǔ)存容量(即購(gòu)買倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)),；也有同私人企業(yè)簽訂收購(gòu)合同，商談儲(chǔ)存期間的費(fèi)用補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn),。歐盟農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼委員會(huì)對(duì)“臨時(shí)儲(chǔ)備”給予必要的儲(chǔ)費(fèi)和利息補(bǔ)貼,。補(bǔ)貼方式是由歐盟給法國(guó)糧管局，再由糧管局補(bǔ)貼到儲(chǔ)糧企業(yè),，此外,，歐盟一些國(guó)家通過(guò)對(duì)種糧的農(nóng)戶和私商儲(chǔ)存按月加價(jià)，鼓勵(lì)其在合理期間內(nèi)自儲(chǔ)糧食,，避免收獲季節(jié)糧食過(guò)于集中上市而影響市場(chǎng)糧價(jià),，促使糧食均衡上市，從而保障糧食供給安全,。
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