“暫無結論”的狀態(tài),，令人糾結難熬。如同那則著名相聲段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下,，消費者便無從“安眠”,。在關乎食品安全的問題上，類似這種令人煩惱無盡的“靴子”,，或遠非一只,。
這兩天，麥樂雞含有玩具泥膠和石油提取物的消息真夠鬧心的,。麥當勞方面的聲明以及相關管理部門的回應,，難以打消人們的疑惑和不安。
麥當勞方面聲稱,，使用這兩種添加劑符合現(xiàn)行國家標準,，卻并未答復其具體含量，且對其它產品中是否同樣使用的問題不予回答,。衛(wèi)生監(jiān)督部門負責人表示,，橡膠類化學物質“不屬于食品添加劑的日常檢測項目”；食品安全監(jiān)控中心則稱“正在關注這件事情,，積極組織研究”,。
麥樂雞使用的這兩種添加劑究竟有沒有問題？或是吃夠多少就可能成為問題,？如果有問題有無補救的措施,？與以往多次發(fā)生過的情形一樣，消費者再次陷于無所適從的困惑之中,。尤其應該注意到的一點是：麥樂雞有好多是孩子們在吃,。對于尚未發(fā)育完全的孩子們來說，食品安全問題顯然更絲毫不能馬虎,。但在目前,，消費者也只能在不安中等待結論。
“暫無結論”的狀態(tài),，令人糾結難熬,。如同那則著名相聲段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消費者便無從“安眠”,。
在關乎食品安全的問題上,，類似這種令人煩惱無盡的“靴子”，或遠非一只,。目前,，很多消費者已經很自然而然地產生了一些疑問：還有多少化學物質,，如同橡膠類化學物質一樣不在食品安全的檢測范圍之內？那些不在檢測范圍內的添加物,，安全程度究竟有多高,？
一個很顯然的邏輯是：即便國家標準允許使用某些添加劑，但既然不允許過量使用,，檢測就應該是必需的,。對必需的檢測不予進行，便是對消費者權益的輕忽和漠視,。那么,，這種現(xiàn)象究竟是源自法律制度存在缺陷？還是因為技術能力尚有不足,？抑或只是由于有關管理部門的工作態(tài)度問題,？
毋庸諱言，輕忽漠視消費者權益的現(xiàn)象,，近年來多有發(fā)生,，使得食品安全方面的問題很多都不是由監(jiān)管部門所發(fā)現(xiàn)——或是由于消費者受到了明顯傷害所引爆，或是由于國外傳來相關信息而引起的重視,。具體到麥樂雞，其添加劑是否過量或有害,，尚待更權威的研究,。
無論結果如何，這場風波都具有一定的標本價值,，從中可以明顯看出國內食品安全監(jiān)管的軟肋,。通過這場風波，食品安全的檢測標準也許能有所改進,。但如果進步總是以這種被動應付的方式獲得,，將是社會的不可承受之重，同時對相關管理部門來說也是一種失職,。
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