當(dāng)一種食物與拗口的化學(xué)名詞扯上關(guān)系,，絕對不是好事,。最近，麥當(dāng)勞的麥樂雞被曝出含有泥膠和石油成分,，雖然麥當(dāng)勞緊急澄清對人體無害,，符合法律規(guī)定，但從“垃圾食品”升級為“生化食品”的懷疑,，還是引起軒然大波,。
麥當(dāng)勞出糗，憤怒者有之,，摒棄者有之,，炒作者有之，唯獨中餐沒資格揀笑,。麥當(dāng)勞用50年時間,，把一種最簡單的食品作成深入人心的跨國品牌，年營收達(dá)到235億美元,，遍布六大洲百余個國家的3萬多間分店證明了它的成功,！中餐呢？幾千年的美食傳承,，凝聚民族文化內(nèi)涵的中餐真正走向世界了嗎,？打造出屬于自己的世界品牌了嗎？
垃圾食品,，這是麥當(dāng)勞之類洋快餐的暗瘡,，食品專家、營養(yǎng)專家不厭其煩的告訴我們,，經(jīng)常食用高熱量、高脂肪的油炸食物危害健康，以至于現(xiàn)在,，誰都能輕松喊出幾句類似的口號,，可是替代方案呢？難道是張悟本的綠豆?fàn)I養(yǎng)餐,？
什么是健康食品,？薯條？NO,！油餅,、油條，就是YES,？漢堡不是,、炸雞不是，鹵煮,、灌腸,、烤雞翅就一定是？漢堡不是,，包子,、燒餅就一定是？在生活節(jié)奏日益加快的今天,，中餐提供了類似麥當(dāng)勞,、肯德基那樣安全、快速,、衛(wèi)生的方便選擇嗎,？
我們把薯條、漢堡,、炸雞扔進(jìn)垃圾桶,，來上一份煎餅、一碗炒肝,、兩根油條,，就邁入健康新境界了？
關(guān)于麥當(dāng)勞的負(fù)面消息其實很多來自它的誕生地：有人連吃一月麥當(dāng)勞,，血壓,、膽固醇、體重統(tǒng)統(tǒng)急速飆升,，還拍下紀(jì)錄片,，人們看得津津有味，但從沒有人想過,，其實連吃一月的烤鴨,，燒鵝,，紅燒肉、糖醋排骨,，情況可能更糟,。
在美國，的確有一支反對麥當(dāng)勞,、漢堡王,、肯德基等快餐食品的力量，但它的構(gòu)成相當(dāng)復(fù)雜,，其中很大一部分人是自然主義者,，在這些人眼里，現(xiàn)代文明以及現(xiàn)代文明所衍生出的各種產(chǎn)品正在毒害人類社會,，麥當(dāng)勞只不過是個代表,，這些人出于同樣的理由，也反對微軟這樣的公司,，然而,，事實上多數(shù)美國人仍然在使用微軟的產(chǎn)品，吃著麥當(dāng)勞的漢堡,，這是現(xiàn)實,。
對大多數(shù)生活在水泥叢林里的中國白領(lǐng)來說，對于身邊的食品安全問題心知肚明,，每天吃著不知是什么原料加工出來,、不知符合什么衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的盒飯，卻大罵麥當(dāng)勞,、肯德基是垃圾食品,，是不是有點可笑？
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