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樸卡最早記載于西夏史書《天盛律令》,，是一種純枸杞原漿蒸釀的白酒,，因其卓越的品質(zhì)被欽定為皇宮貢酒，“樸卡”即皇宮貢酒的意思。江中集團(tuán)歷經(jīng)十年研究,，近日開發(fā)出具有獨(dú)家專利的樸卡杞香型白酒，打造健康白酒品牌,。
“藥食同源”的枸杞是公認(rèn)的補(bǔ)肝佳品,，民間早就有枸杞浸泡入酒。樸卡枸杞白酒采用賀蘭山貢果級(jí)枸杞為原料,，由純枸杞原漿釀造,，不添加任何輔料，通過(guò)發(fā)酵將枸杞內(nèi)豐富的枸杞糖轉(zhuǎn)化為酒,，而其中滋肝補(bǔ)腎等營(yíng)養(yǎng)成分都溶入酒中,，形成獨(dú)特的口感和風(fēng)味。樸卡酒有別于我國(guó)傳統(tǒng)白酒現(xiàn)有的十三種香型,，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，樸卡酒難得在于，既不改變白酒風(fēng)味和口感,，又保留了枸杞本身護(hù)肝的活性成分,，其引領(lǐng)的健康飲酒理念在高端人群將有較大市場(chǎng)。
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