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中環(huán)法餐廳的歐陸美食:珍味血鴨
2012-09-03   作者:  來源:中奢網(wǎng)
 
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  位于中環(huán)七號碼頭,坐擁270度維港美景的Watermark一直為賓客提供各式歐陸美食,,深受食客歡迎,。法藉總廚Pascal Breant將為食客再度呈獻(xiàn)“經(jīng)典珍味血鴨”套餐,讓大家感受具法國風(fēng)味的美食,。
  于9月17日至10月31日期間,食客可于午餐或晚餐時段享用此套餐,,兩道血鴨菜式分別為 烤鴨胸伴血鴨汁及炭烤鴨腿伴香醋雜菌沙律,,客人可選半鴨(二人用,港幣698)或全鴨(四人用,,港幣1,398),,套餐采用質(zhì)量上乘的食材,亦極講究烹調(diào)的步驟,,即使食客沒有親身到訪巴黎,,都可一嘗這經(jīng)典名菜!
  此外,,餐廳更依照法國首創(chuàng)血鴨餐廳的做法,,頒發(fā)附有血鴨編號的證書予食客,彰顯正宗法式滋味,。食客更會獲贈銀制鴨子造型紅酒瓶塞,,數(shù)量有限,送完即止,。
  Watermark位于香港中環(huán)7號天星碼頭平臺L鋪,。食客如有意一嘗血鴨餐必需一天前預(yù)訂。如有訂座或查詢,,請電 (852) 2167 7251 或電郵至[email protected],。

  關(guān)于 Pascal Breant 大廚

  Watermark法藉總廚Pascal Breant擁有28年在世界各地的入廚經(jīng)驗(yàn),足跡遍布英,、法,、美,、日等多個國家,曾于法國一間擁有三星米芝蓮的榮譽(yù)及400年歷史的老店 (La Tour D'Argent 銀塔餐廳) 擔(dān)任助理行政總廚,�,?倧NPascal 10年前扎根香港,為香港的食客開辟歐陸美食新境界,。

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