位于中環(huán)七號碼頭，坐擁270度維港美景的Watermark一直為賓客提供各式歐陸美食,，深受食客歡迎,。法藉總廚Pascal
Breant將為食客再度呈獻“經典珍味血鴨”套餐，讓大家感受具法國風味的美食,。
于9月17日至10月31日期間,，食客可于午餐或晚餐時段享用此套餐，兩道血鴨菜式分別為
烤鴨胸伴血鴨汁及炭烤鴨腿伴香醋雜菌沙律,，客人可選半鴨(二人用,，港幣698)或全鴨(四人用,，港幣1,398)，套餐采用質量上乘的食材,，亦極講究烹調的步驟,，即使食客沒有親身到訪巴黎，都可一嘗這經典名菜,！
此外,，餐廳更依照法國首創(chuàng)血鴨餐廳的做法，頒發(fā)附有血鴨編號的證書予食客,，彰顯正宗法式滋味,。食客更會獲贈銀制鴨子造型紅酒瓶塞，數量有限,，送完即止,。
Watermark位于香港中環(huán)7號天星碼頭平臺L鋪。食客如有意一嘗血鴨餐必需一天前預訂,。如有訂座或查詢,，請電
(852) 2167 7251 或電郵至[email protected]。
關于 Pascal Breant 大廚
Watermark法藉總廚Pascal
Breant擁有28年在世界各地的入廚經驗,，足跡遍布英,、法、美,、日等多個國家,，曾于法國一間擁有三星米芝蓮的榮譽及400年歷史的老店 (La Tour
D'Argent 銀塔餐廳) 擔任助理行政總廚�,？倧NPascal 10年前扎根香港,，為香港的食客開辟歐陸美食新境界。