想要吃出美麗,，必須小心躲避這些讓你越吃越難看的“毀容”食物,。
腌制食品
在腌制過程中,，需要放大量鹽,，這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重,。此外,，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜,，故常進(jìn)食腌制食品者,，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高,。最重要的是,，吃多了腌制食品，會促使女人早衰,。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭,，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡,。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,，使其消化吸收率大為降低,，營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。
還有,，很多水果類罐頭含有較高的糖分,，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高,�,？墒沟萌梭w在進(jìn)食后短時間內(nèi)血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重,。同時,，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌,。
加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,，由于添加防腐劑,、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重,。還有,，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,，造成血壓波動及腎功能損害,。
過氧脂質(zhì)
這是一種不飽和脂肪酸的過氧食物：讓女人越吃越老。例如炸過魚,、蝦,、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì),；長期曬在陽光下的魚干,、腌肉等；長期存放的餅干、糕點(diǎn),、油茶面,、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂,，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì),。研究人員發(fā)現(xiàn),，過氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后,，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速人體衰老,。
油炸食品
此類食品熱量高,，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖,；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品,。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì),。已經(jīng)有研究表明,，常吃油炸食物的人，其癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群,。
水垢
茶具或水具用久以后會產(chǎn)生水垢,，如不及時清除干凈，經(jīng)常飲用會引起消化,、神經(jīng),、泌尿、造血,、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而引起衰老,，這是由于水垢中含有較多的有害金屬元素如鎘、汞,、砷,、鋁等造成的。
科學(xué)家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進(jìn)行過化學(xué)分析,，發(fā)現(xiàn)有害金屬元素較多：鎘為0.034毫克,、汞為0.44毫克、砷為0.21毫克,、鋁為0.012毫克,。這些有害金屬元素對人體危害極大。
高溫油煙
國外研究機(jī)構(gòu)經(jīng)比較分析后指出,，中國人喜歡用高溫食用油來烹調(diào)菜肴,，灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下，會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,，而長期大量吸入這種物質(zhì)不僅會改變?nèi)说倪z傳免疫功能,，而且易患肺癌。
研究報告表明,，菜籽油比花生油的致癌危險性更大,，因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出22倍。為避免這種危害,，制作菜肴時食油加熱最好不要超過油的沸點(diǎn),，以熱油為宜，這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋,。