7月12日本報(bào)報(bào)道《山東人愛藏山東酒》后,，讀者反響熱烈，很多老酒收藏愛好者給記者打來電話，分享收藏的喜悅。記者注意到,，在民間喜歡收藏老酒大有人在，但由于缺乏正確藏酒知識(shí)，民間藏酒存在很多誤區(qū),。山東省白酒協(xié)會(huì)有關(guān)專家表示,，正確引導(dǎo)民間藏酒勢在必行,。
藏名酒還得多留心
家住濟(jì)南市中區(qū)的李先生收藏了一瓶上世紀(jì)80年代的飛天茅臺(tái),。他在電話中告訴記者，之前找過三位專家鑒定過，他的那瓶酒是假的,。“給行家一看，包裝雖然逼真,，但包裝上的封條卻露出了破綻,。人家告訴我那個(gè)年代根本就沒有這種封條,。1990年以后才有的,。所以一定是假的�,！崩钕壬娫捴惺志趩�,，“這酒一直都沒舍得喝，雖然當(dāng)初也沒指望它能升值,，但現(xiàn)在被鑒定是假酒,，讓我喝也不敢喝了,�,！�
記者了解到,，像李先生這樣收藏到假酒的藏酒愛好者還大有人在,�,！耙�?yàn)槿狈﹁b別知識(shí)，很多消費(fèi)者都分辨不出酒的真假,。因?yàn)閷频蔫b定不能打開品嘗,，只能停留在靠感官經(jīng)驗(yàn)來判斷真?zhèn)蔚膶哟紊�,，很多專家都有走眼的時(shí)候,�,！睂＜腋嬖V記者,，特別是名酒的收藏,，“消費(fèi)者要多長長眼”,。
低度酒放成“礦泉水”
除了鑒別能力較低,，藏酒知識(shí)的缺乏也是民間藏酒的一大短板,。
煙臺(tái)的倪先生告訴記者自己手頭上有一箱十年之前的低度茅臺(tái)酒,。“前幾天我看了看保存的還很好，我稱了一下每瓶都挺滿。”無獨(dú)有偶，毛女士也拿來了自家收藏了十幾年的低度酒找專家鑒定,。專家告之這酒已經(jīng)沒有太多價(jià)值,，“低度酒放時(shí)間久了酒精都會(huì)揮發(fā)掉,。不信你可以回去嘗嘗,，肯定跟礦泉水一樣沒什么酒味,。”
專家強(qiáng)調(diào),，藏酒一定要選高度酒,�,！霸瓭{酒或者商品酒中50度以上的酒才值得收藏,。否則隨著時(shí)間的推移,，酒將失去其最本質(zhì)的實(shí)用價(jià)值，更無升值可言,�,！�
收藏酒講究“根正苗紅”
很多消費(fèi)者有一種誤區(qū),，收藏酒只要是高度酒就可以,。記者采訪時(shí)了解到，度數(shù)高只是收藏酒的標(biāo)準(zhǔn)之一,。同時(shí)對酒的質(zhì)量也有要求。
“高度便于保存，這是其一,。同時(shí)還得是好酒，也就是純糧釀造的白酒,，而不是酒精酒,。同時(shí)，收藏酒還要注重品牌,，因?yàn)獒勗旃に嚨脑�,，十幾年前很多小酒廠出品的高度酒都存在懸浮物過多、酒糟味濃等缺點(diǎn)，這些酒同樣不具備收藏價(jià)值,。為此,，要藏酒還得藏好酒,，根正苗紅很重要,�,！�