普洱茶因為醫(yī)學(xué)界肯定了它具備降脂減肥的功效、又與現(xiàn)代人健康生活理念極為貼合而聲名鵲起。同時普洱茶越陳越香,,這與其它茶品以“新嫩為貴”的理念決然不同,。就像茅臺陳釀一樣,陳化的普洱與茅臺在經(jīng)濟(jì)價值上比新茶新酒都要提升幾個檔次,,所以普洱就具備了作為投資品,、收藏品的條件。許多商家也非常愿意經(jīng)營普洱,,賣不完的普洱茶,,存放到來年還可以升值,這就更加拉動了普洱茶的收藏市場,。
收藏有風(fēng)險 投資需謹(jǐn)慎
任何投資品都具備風(fēng)險,,普洱也不例外,。在這里我必須向大家說明一點,普洱茶并非越陳越好,,而且儲存普洱也需要一定條件,。切不可盲目跟風(fēng)。
普洱茶常見的收藏誤區(qū)
一,、盲目追求年份,。其實存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見�,,F(xiàn)在市面上部分賣價達(dá)千元的“陳餅”,,其實是某些商家用出廠僅一兩年甚至幾個月的茶葉蒸制的。
二,、認(rèn)為收藏陳化茶可賺大錢,。其實個人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時間,、光線,、溫度、空氣,、濕度和環(huán)境等因素的影響,,其所儲存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)便會有很大的差異,。
三,、認(rèn)為年代越久越值錢。上世紀(jì)70年代故宮(微博)百年的“人頭”團(tuán)茶經(jīng)過泡飲鑒定,,發(fā)現(xiàn)該陳茶只有暗紅的湯色,,滋味全無。這是由于年份太久,,茶葉已“陳化”過度了,。
四、以為發(fā)霉的普洱茶才是好的�,,F(xiàn)今,,想藏茶的人大多數(shù)都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝,、品牌,、顏色等來判斷普洱茶的質(zhì)量,甚至有人認(rèn)為,,只有茶餅上長了厚厚一層毛,、發(fā)霉的才是好的普洱茶。 有上可見,,普洱茶并非只看陳放年份論價,,還是要看切切實實的品質(zhì),好茶才會有市場,,我們要充分認(rèn)識“普洱越陳越好”這句話是建立在一定基礎(chǔ)上的,。倘若保存不利,年代再久也不具備升值的空間,。
淺談普洱茶的存放
普洱茶分生茶和熟茶,,如果你是打算收藏,待品質(zhì)提升后過幾年品飲,,可選購熟茶,;如果你是打算長期收藏以待升值,最好選購生茶,;如果要選購那些用料精良,、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來收藏,那么,,最好選古茶園所產(chǎn)的茶品,。
在各種茶葉中,普洱茶的保存條件是較寬松的,。一般家庭儲存普洱茶并不困難:如果存放緊壓茶,,不要拆包裝;如果是散茶,,建議最好存放在紫砂罐里,,只要不受陽光直射,環(huán)境清潔衛(wèi)生,、通風(fēng)透氣,,濕度不要太大即可,但一定要遠(yuǎn)離污染源或其它味源如香皂,、化妝品等,,因為茶葉的吸附性非常強(qiáng)。
如果是以投資為目的大量囤積,,這里我們也給出一點小敲門,,也可以提高茶友家庭存放時的品質(zhì)追求:
“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,,將老茶,、新茶摻雜置入缸內(nèi),有包裝者最好退除,,以利陳化,,缸口則以木板、棉布覆蓋,使其通風(fēng),、不落塵,、不進(jìn)異物即可。陶缸堆陳法的概念是模擬一個微形茶倉,,安排一個適合茶菌生長的環(huán)境,,讓老茶的茶菌順利繁衍到新茶上,且讓新茶的茶氣刺激老茶,,達(dá)到新舊并新,,陰陽互補(bǔ)的效果。
“茶氣調(diào)和法”:將茶餅整片拆為散茶,,置入半斤,、一斤裝的陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用,。這是因為一般的茶餅往往外圍松透,,中央氣強(qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后,,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),,享受到較高品質(zhì)的茶湯。
總的來說普洱茶的確具備投資價值,,但是對普洱茶的存儲需要一定條件:流通的空氣,、恒定的溫度、適合的濕度,。若能保證此三點長期穩(wěn)定,,那么能夠品嘗到自己珍藏多年的普洱茶,一定有一種愜意無比的暢快,。