在法國(guó),,被稱之為brasserie的餐館,,既沒(méi)有高級(jí)餐廳的奢華和貴族氣質(zhì),,也不像bistro那樣隨意,,氛圍雅致卻無(wú)拘束感,通常所提供的法式鄉(xiāng)村料理或下午茶也是質(zhì)樸中蘊(yùn)藏精致,。

進(jìn)駐到上海香港廣場(chǎng)內(nèi)的法式酒吧餐廳La Brasserie替代了原先的Strip Prime
Steakhouse,,換上了一套更具有歐式典雅色彩的裝飾風(fēng)格。以深褐色調(diào)木料打造的空間裝飾簡(jiǎn)潔卻充滿溫馨、典雅的情調(diào),,裸露的小燈泡在頭頂上交織垂落,,灑下法蘭西式的浪漫光色,。白色磚墻上的現(xiàn)代攝影作品以及中式韻味的木格隔屏點(diǎn)綴出別致的藝術(shù)感,。來(lái)到寬闊的露臺(tái)上,背后是聳立的高樓,,眼前則是人民廣場(chǎng),、淮海路的繁華景致,視野之開(kāi)闊,,足以讓人抖落一身的疲憊,。

與多數(shù)國(guó)人心印象中過(guò)于精致的法式料理不同,這里的菜肴很適合分享,。法式洋蔥湯是店家引以為豪的招牌美食,,洋蔥熬煮至軟爛的口感,極為濃郁的香氣被逼出,,表面以厚厚一層焗芝士覆蓋,,再撒上香蔥,越發(fā)香濃,;冷切的拼盤中的帕爾瑪火腿和薩拉米肥瘦分明,,充滿迷人的油脂香,所搭配的自制豬肝醬以干邑和檸檬汁去腥鎖鮮,,無(wú)論是和烤面包還是腌肉都屬極妙的組合,。

主菜中首推龍蝦意大利飯,富有嚼勁的米粒間夾雜著絲絲龍蝦肉,,以鮮紅的龍蝦頭做點(diǎn)綴,,濃稠的湯汁包裹住每一粒米飯,入口滿是龍蝦特有的濃郁和鮮美,;香煎多寶魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,、細(xì)膩,入口不油膩,,澆上檸檬水瓜柳黃油汁,,香甜中帶著微酸,風(fēng)味十分清爽,;分量十足的牛肋骨燒烤色澤黝深,、醬汁濃厚,再淋上另配的燒烤醬汁,,帶來(lái)雙重的濃郁滋味,。

草莓蛋白蛋糕配花生汁是這里的招牌甜點(diǎn),同樣適合四五人一起分享,外層以大顆大顆的草莓點(diǎn)綴,,內(nèi)里則是甜蜜的蛋白蛋糕,,口感酥滑,可以搭配特調(diào)甜酒一起享用,。店內(nèi)所藏的葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)為主,,酒單上還有雞尾酒、烈酒,、啤酒,、咖啡和軟飲等選擇。餐廳在節(jié)假日會(huì)提供早午餐,,顧客可享氣泡酒買一送一,;每周一至周五午間段的商務(wù)午餐88元起,性價(jià)比很高,,愜意的大露臺(tái)可以為忙碌的工作日帶去難得的放松機(jī)會(huì),,對(duì)在周邊上班的白領(lǐng)們來(lái)說(shuō)又是個(gè)好選擇。
地址:盧灣區(qū)淮海中路282號(hào)香港廣場(chǎng)北座6樓
電話:6091
9893
時(shí)間:11:30-14:30,;17:30-22:30
人均:250元