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手機程序助你科學(xué)適量喝健康咖啡
2012-03-02   作者:喬穎  來源:經(jīng)濟(jì)參考報
 
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    咖啡能夠提神,,是不少上班族喜愛的飲料,。那么,喝多少,、什么時間喝才不會影響睡眠或帶來其他健康問題,?美國賓夕法尼亞州立大學(xué)研究人員開發(fā)出一款手機程序,,幫你科學(xué)喝咖啡。

  貼心提示

  程序名為“咖啡因地帶2”,,可免費下載,。
  手機用戶只要輸入自己的喝咖啡習(xí)慣,比如已經(jīng)喝了或是打算喝咖啡的量,,開始飲用的時間或是喝咖啡的速度(4個選項),,程序就會估算出未來24小時使用者血液中的咖啡因濃度,然后以坐標(biāo)圖表形式給出適當(dāng)建議,。橫向坐標(biāo)顯示時間,,縱向坐標(biāo)顯示咖啡因濃度。
  普通成年人喝咖啡一小時后咖啡因完全起效,,大約五六個小時后血液中殘留一半咖啡因,。研究人員將200毫克至400毫克咖啡因設(shè)定為達(dá)到提神效果的最大攝入劑量范圍,以綠色區(qū)域顯示,,超出則易引起惡心或精神緊張,;進(jìn)入“睡眠”的安全范圍設(shè)定在100毫克以下,以藍(lán)色區(qū)域顯示,,超出安全范圍則意味著容易失眠,。它甚至?xí)N心地提醒你,別再喝以免失眠或是改喝低咖啡因飲料來解饞,。
  如果你覺得自己對咖啡因比較敏感或是不夠敏感,則可自己設(shè)定可接受的濃度,。

  提倡適量

  “咖啡因地帶2”適用于所有類型的咖啡因攝取方式,,比如口香糖、咖啡,、茶,、運動飲料。
  根據(jù)國際咖啡組織提供的數(shù)據(jù),,一標(biāo)準(zhǔn)杯焙烤咖啡或咖啡粉中含有80毫克至115毫克咖啡因,,一杯速溶咖啡含有65毫克咖啡因,一聽可樂含有20毫克至30毫克咖啡因,,一聽紅牛運動飲料含有80毫克咖啡因,,一杯茶含有40毫克至120毫克咖啡因。
  芬蘭研究人員先前調(diào)查發(fā)現(xiàn),,喝咖啡越多的人自殺幾率越低,,但是每日飲用量超過8杯,自殺風(fēng)險上升,。
  另外,,研究人員提醒,,一次攝入過量咖啡因或是喝得太快,可能造成心悸或精神緊張等健康問題,。
  有關(guān)專家據(jù)此提出,,喝咖啡應(yīng)當(dāng)適量。

  僅作參考

  澳大利亞《悉尼先驅(qū)晨報》援引賓夕法尼亞州立大學(xué)信息技術(shù)科學(xué)教授弗蘭克·里特的話報道:“大多數(shù)人無法掌握血液中咖啡因的濃度變化……人們喝咖啡提神,,但喝得太多則會影響睡眠,,于是第二天,他不得不喝更多咖啡來提神,,于是更加失眠,。”
  “如果通過外部資訊發(fā)出提醒,,就可以達(dá)到咖啡提神的目的,。”
  據(jù)他介紹,,使用這款程序一至兩周,,大多數(shù)使用者就可掌握自己的咖啡因攝入量,可據(jù)此調(diào)整飲用習(xí)慣,。
  不過,,美國約翰斯·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員提醒,每個人對咖啡因的反應(yīng)或是代謝不盡相同,,無法給予適當(dāng)攝取量的建議,。因此,手機程序只能作為參考,。

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