國慶節(jié)臨近,，“節(jié)日效應(yīng)”在農(nóng)產(chǎn)品市場上發(fā)酵,。記者了解到，豬肉和牛肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在中秋節(jié)后略有回落，但現(xiàn)在開始重新呈現(xiàn)上漲的態(tài)勢,，而蔬菜,、水產(chǎn)品價(jià)格也將受到節(jié)日消費(fèi)增長的較大刺激,。
更值得關(guān)注的是,，隨著國慶節(jié)臨近，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入旺季,，影響農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行的不確定因素增多,，肉類、食用油,、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品將步入價(jià)格上漲通道,。農(nóng)業(yè)部就此發(fā)布通知,，要求各級農(nóng)業(yè)部門采取五項(xiàng)措施，防止出現(xiàn)個(gè)別品種滯銷賣難,，避免因供應(yīng)緊張?jiān)斐赊r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過快上漲,。
分析人士認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)更主要是受到成本持續(xù)上升的驅(qū)動(dòng),，節(jié)日過后并不意味著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格必然回落,，甚至有專家認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體上漲的趨勢不會(huì)改變,。
漲勢 食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連漲6周
商務(wù)部27日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)第六周上漲。
截至上周(9月19日至25日),，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格比前一周上漲4.2%,，其中西紅柿、大白菜和圓白菜價(jià)格漲幅居前,。糧油零售價(jià)格小幅上漲,，其中花生油、菜籽油,、豆油分別上漲0.3%,、0.2%和0.2%,；大米,、面粉分別上漲0.3%和0.2%。
從商務(wù)部的數(shù)據(jù)來看,，肉類價(jià)格小幅波動(dòng),，其中羊肉、牛肉和白條雞分別上漲1.3%,、0.8%和0.3%,，豬肉價(jià)格下降0.6%。
搜豬網(wǎng)分析師認(rèn)為,，27日全國出欄肉豬均價(jià)18.95元/公斤,，較上周五回落0.2至0.3元，跌勢較為明顯,。除了節(jié)前出欄相對集中,、地方政府調(diào)控外，豬病或成價(jià)格影響新因素,。據(jù)部分地區(qū)養(yǎng)殖戶反映,，局部豬病有抬頭跡象，后期疫情風(fēng)險(xiǎn)加大,，促使養(yǎng)殖戶加速出欄,，導(dǎo)致局部價(jià)格出現(xiàn)明顯回落,。
前期攀升至高位的雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲，但漲幅進(jìn)一步縮小,。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通認(rèn)為,，8月份以后，雞蛋的供應(yīng)一直比較充足,，由于有生產(chǎn)成本上漲,、北蛋南運(yùn)和節(jié)日效應(yīng)等諸因素的影響，雞蛋價(jià)格一直居高不下并不斷刷新歷史紀(jì)錄,。進(jìn)入9月中旬以后,，雞蛋供應(yīng)大于需求的狀況開始顯現(xiàn)。
新華社經(jīng)濟(jì)分析師預(yù)計(jì),，氣溫下降,，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，加之今年新補(bǔ)欄的蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期,，年底前全國雞蛋價(jià)格以降為主,。
此外，水產(chǎn)品價(jià)格止跌反彈,，已經(jīng)連續(xù)兩周上漲,。商務(wù)部監(jiān)測的8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格上漲0.2%，其中小黃花魚,、大黃花魚和鰱魚價(jià)格分別上漲2.2%,、2%和1.6%。另據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測,，目前淡水魚全國日均價(jià)均高于去年同期,，同比漲幅在一至兩成之間。
推手 節(jié)日效應(yīng)對蔬菜影響較大
“每年一到過節(jié),，價(jià)格就噌噌地往上漲,。”北京鑫利厚農(nóng)貿(mào)市場的一位經(jīng)營豬肉的商戶對《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說,，現(xiàn)在從批發(fā)市場進(jìn)貨的豬排骨價(jià)格相比中秋之前每斤上漲了1塊錢,。另一位雞蛋商戶說，雞蛋價(jià)格從不久前的5元/斤漲到5.3元/斤,，過節(jié)期間價(jià)格“百分百還會(huì)上漲”,。
事實(shí)上，8月底至9月中旬,，食用農(nóng)產(chǎn)品市場掀起“中秋節(jié)行情”,。其中中秋節(jié)前是糕點(diǎn)企業(yè)的備貨高峰期，白糖和雞蛋價(jià)格的漲勢明顯,。
隨著10月份的臨近,，“國慶行情”再次顯現(xiàn),。以豬肉價(jià)格為例，全國豬肉價(jià)格自8月下旬以來穩(wěn)中有漲,，漲勢一直持續(xù)到中秋節(jié),。中秋節(jié)過后，豬肉價(jià)格略有回落,，但隨著國慶長假的到來,，價(jià)格再次回升。
據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測,，最近一周以來,，全國豬肉價(jià)格基本止降企穩(wěn)，豬后臀尖肉,、豬五花肉價(jià)格上下波動(dòng)不超過兩分錢,。
河北承德信息采集員27日反映，受國慶節(jié)日效應(yīng)影響,，當(dāng)?shù)刎i肉價(jià)格再次上漲,，豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別較26日上漲3.1%,、3.2%,，每斤分別至16.50元、16.00元,。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)還顯示,，8月中旬以來，全國牛肉價(jià)格持續(xù)上漲,，中秋節(jié)過后略有回落,，9月16日開始又有所上漲。目前,，全國牛腱肉、牛腩肉價(jià)格均明顯高于去年同期,，9月27日價(jià)格同比分別上漲14.7%,、16.7%。
中商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心市場分析師濮曉鵬告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，生鮮產(chǎn)品特別是蔬菜受“節(jié)日效應(yīng)”的影響較大,，從9月前四周的數(shù)據(jù)來看，蔬菜價(jià)格已經(jīng)止跌反彈,，月度環(huán)比漲幅超過10%,。
北京市發(fā)展改革委26日發(fā)布的通知要求各區(qū)縣價(jià)格主管部門，全力做好國慶節(jié)日期間以及下一階段市場價(jià)格監(jiān)測和監(jiān)督檢查工作,，重點(diǎn)加強(qiáng)對大型批發(fā)市場,、社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場,、超市糧油、肉禽蛋,、蔬菜,、奶制品等生活必需品市場供應(yīng)和市場價(jià)格變動(dòng)情況的監(jiān)測、檢查,。
預(yù)期 總體上漲的趨勢不會(huì)改變
進(jìn)入10月份以后,，肉類、糧油等農(nóng)產(chǎn)品均將迎來消費(fèi)旺季,，一些品種的供需矛盾將更為加劇,，為價(jià)格上漲帶來不小的壓力。
農(nóng)業(yè)部近日發(fā)出通知稱,，隨著國慶節(jié)臨近,，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入旺季，同時(shí)由于秋季農(nóng)產(chǎn)品集中上市,、氣候逐漸轉(zhuǎn)冷,，影響農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)行的不確定性因素增多。通知要求各級農(nóng)業(yè)部門采取五項(xiàng)措施,，防止出現(xiàn)個(gè)別品種滯銷賣難,，避免因供應(yīng)緊張?jiān)斐赊r(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過快上漲。
“10月開始直至元旦,、春節(jié)前都是包括豬肉在內(nèi)的畜產(chǎn)品消費(fèi)集中期,，特別是農(nóng)村市場春節(jié)期間的消費(fèi)量占全年比重較大，加上供給不足的局面沒有明顯改觀,，豬肉價(jià)格可能還會(huì)出現(xiàn)大幅上漲,。”東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師郭會(huì)勇對《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者說,。
新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通認(rèn)為,，現(xiàn)在仍然處于消費(fèi)的淡季，盡管豬肉上市量同比下降明顯,，但是高肉價(jià)確實(shí)抑制了部分需求,，所以肉價(jià)出現(xiàn)回落。一旦進(jìn)入消費(fèi)旺季,，肉價(jià)的反彈就不可避免,。
食用油市場，上半年處于消費(fèi)淡季時(shí),，記者在農(nóng)產(chǎn)品市場曾聽到商戶反映,，“市場冷冷清清，價(jià)格漲不上去”。隨著金龍魚等品牌開始提價(jià)和消費(fèi)旺季的到來,，食用油價(jià)格開始進(jìn)入上漲通道,。
鑫利厚農(nóng)貿(mào)市場的糧油經(jīng)銷商指著金龍魚5升裝的調(diào)和油對記者說，半個(gè)月前每桶價(jià)格是58元,，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了62元,，此后可能還會(huì)提價(jià)。
隨著露地蔬菜退市,，蔬菜價(jià)格也將進(jìn)入季節(jié)性上行通道,。濮曉鵬認(rèn)為，菜價(jià)上漲有周期性因素,，因?yàn)榇笈锊顺杀靖哂诼兜夭�,，“南菜北運(yùn)”的運(yùn)輸成本也不小。但因?yàn)榉N植面積擴(kuò)大,，不大會(huì)出現(xiàn)去年大幅上漲的情況,，國慶節(jié)后環(huán)比漲幅應(yīng)該較9月有所回落。
郭會(huì)勇認(rèn)為,，總體農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在往上走,，上漲的壓力仍然非常大。現(xiàn)在國際市場糧價(jià)處于相對低位,，后期可能存在大幅上漲的過程,，尤其是大豆和豆粕漲價(jià)很容易傳導(dǎo)到國內(nèi)，將帶動(dòng)飼料以及畜產(chǎn)品價(jià)格的上漲,。
在不少分析人士看來,，相比季節(jié)性需求的增長，農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)更主要是受到成本持續(xù)上升的驅(qū)動(dòng),。中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所所長秦富告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體上漲的趨勢不會(huì)改變，特別是生產(chǎn)資料,、用工費(fèi)用,、運(yùn)輸成本的上升對推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲影響較大。