對于3000年來始終代言著“團圓”二字的月餅來說，搭配一款適合的葡萄酒，或許才能更圓滿,。
甜白VS冰激凌月餅
甜白,，是甜白葡萄酒的簡稱。它不僅口感甜蜜,，而且芬芳怡人得要用“銷魂”二字來形容。冰酒(Icewine)、貴腐酒(Nobel
wine),、晚收酒(Late
harvest)不僅是葡萄酒世界的三支瑰寶，更是甜白中的經(jīng)典之作,，喝過它們的人都說,，那是上帝的杰作，幸福的味道,。用它來搭配同樣甜美的冰激凌月餅,，真可謂“夫唱婦隨”、“舉案齊眉”,。
1.德國貴族冰甜 Weltachs-Auslese
葡萄品種：康納 Kerner 65% 灰貝露 Pinot Gris
35%/產地：德國法爾茲(Pfalz,，Germany)/酒精含量：12%/參考價格：138元/購買指南：富隆酒業(yè)/品嘗特征：酒體顏色呈淡黃色，氣味帶有水果香味,，如檸檬,、櫻桃、芒果等香味,。入口柔和爽脆,，甜酸度平衡。
2.皇家園(陶佳宜)甜白 Hetszolo Tokaji Aszu 3
Puttonyos
葡萄品種：福敏
Furmint/產地：匈牙利陶佳宜(Tokaj,，Hungary)/酒精含量：11%/參考價格：370元/購買指南：富隆酒業(yè)/品嘗特征：顏色呈琥珀色,，散發(fā)出陣陣的成熟水果味、杏仁和蜂蜜的味道,�,？诟袦睾蛨A潤，但不失爽脆,，余味悠長,，還有一點點蜂蜜的味道。
年份波特酒VS巧克力月餅
波特酒是強化葡萄酒的一種,，它是在發(fā)酵過程中加入白蘭地,。在香氣方面，好的波特常常讓人想起“甜美”這個詞兒,，伴隨著些許焦糖,、熏烤、咖啡,、太妃糖和曬干的成熟漿果的誘人氣息,，喝的人已經(jīng)沉醉其中,。它與香醇的巧克力口味月餅搭配最是相得益彰，令人回味無窮,。
此外,，梅洛(Merlot)這個溫和、多果味的紅葡萄品種,，也非常適合與巧克力月餅搭配,，尤其是產自美國的梅洛，酒體呈現(xiàn)出漂亮的深紅寶石色,，果香馥郁,，伴有甜美的黑櫻桃、果醬,、黑醋栗等黑色漿果的迷人氣息,，單寧柔軟，酸度不高,，非常易飲,。
1.晚裝2003年份波特 Pocas LBV 2003
葡萄品種：Touriga Nacional、Touriga Franca,、Tinta
Roriz,、Tinto Barroca、Tinta
C?o等/產地：葡萄牙杜羅河谷/酒精含量：20%/參考價格：268元/購買指南：名特公司/品嘗特征：這款波特在木桶中陳年了6年,，到2009年才裝瓶,，有著非常濃郁的莓果味道。
2.羅斯福酒莊納帕谷梅羅特Rutherford Napa Valley
Merlot
葡萄品種：80%Merlot/產地：美國加州納帕谷/酒精含量：12%/參考價格：298元/購買指南：名特公司/品嘗特征：明顯的摩卡咖啡和黑巧克力的味道為這款酒更添雅致,，酒體飽滿且圓潤,， 與巧克力月餅搭配得恰到好處，又不必擔心掩蓋過月餅本身的味道,，黑醋栗和李子的香味則會使其味道更加豐富,。
雪莉酒VS蛋黃月餅
雪莉酒，被大師莎士比亞稱為“裝在瓶子里的西班牙陽光”,。這種產自西班牙雪莉地區(qū)的葡萄酒,，也屬于強化葡萄酒的一種。它是在葡萄汁發(fā)酵結束后,，人為往里加入烈酒,，并進行調配，以獲得不同風格的雪莉酒——從淡黃色到茶色,、從干到甜,、從清新到油潤，風格多種多樣。正因為如此,，它的配餐范圍十分廣泛,。比如cream型的雪莉酒就正是月餅的good
friend。此外,，用Pedro
Ximénez這種葡萄曬干后釀制成的雪莉酒，具有相當高的含糖量,，跟月餅有一拼,，當然這也正說明它們是天造地設的一對。除此之外,，雪莉酒與蛋黃類的月餅搭配也非常適合,。一般來說，有蛋類的月餅,，通�,？诟杏悬c咸、味重,，且味道不同于其他食物,，但這些在雪莉酒面前，都將春風化雨,。
1.盧士濤莊園東印度(索雷拉甜型)雪莉葡萄酒 Lustau East India (Solera Sweet)
葡萄品種：上等雪莉葡萄
希梅內斯(Palomino Fino,，Ximenez )/產地：葡萄牙杜羅河谷(Douro Valley， Portugal)/酒精含量：20%
(v/v)/參考價格：421元/購買指南：ASC圣皮爾精品酒業(yè)/品嘗特征：此酒繼承了東印度雪莉酒的風格,，具有絕佳的柔順感與復雜度,，蘊含著令人難忘的葡萄干，糖果與干果味道,。
2.盧士濤莊園安德列園主優(yōu)質奶油索雷拉特釀甜型 Lustau Deluxe Cream Capataz Andrés Solera Reserva
(Sweet)
葡萄品種：Palomino Fino,，Pedro Ximénez/產地：西班牙 (Jerez de la Frontera,
Spain)
/酒精含量：20%(v/v)/參考價格：285元/購買指南：ASC圣皮爾精品酒業(yè)/品嘗特征：此酒呈琥珀色，帶有甜美的葡萄干,，海棗與無花果香,。有力度而不失柔順，是一款甜美,，豐滿,，成熟且回味悠長的雪莉酒。