一瓶上世紀(jì)50年代的老茅臺在北京拍出112萬元的高價(jià),，相當(dāng)于青島的一套商品房價(jià)格,；而現(xiàn)在，一瓶上世紀(jì)60年代的老茅臺身價(jià)至少在10萬元以上,；一瓶上世紀(jì)80年代的地方國營老茅臺去年還徘徊在4000元附近,，今年就一躍漲到了1.5萬元……當(dāng)白酒一次次沖擊人們的消費(fèi)理念之后，一股價(jià)格旋風(fēng)在無形推手的引領(lǐng)下，席卷了神州大地,。白酒到底值多少錢,？那么貴的白酒買回去是喝的嗎？一個(gè)個(gè)問號,，圍繞在人們腦海,。今起本報(bào)推出島城白酒大揭底，幕后者講述不為人知的白酒故事,。
7月29日中午,，悶濕的高溫天氣籠罩著島城，此起彼伏的知了聲叫得人心煩,。此時(shí)此刻,，曲濤(化名)的心情似乎也被感染了，他在房間里來回踱步,，時(shí)不時(shí)抬頭望向墻壁上的時(shí)鐘,。伴隨著一陣敲門聲，曲濤的臉上露出喜色,。他快速打開門,，將送包裹的人迎進(jìn)門，接著驗(yàn)貨,、結(jié)賬,、送客一氣呵成。完畢,，曲濤一屁股坐在沙發(fā)上,，如獲至寶般觀察著眼前這兩瓶1989年的白董酒，心里盤算著這兩瓶酒還有多少升值空間……
從收酒,、驗(yàn)酒,、藏酒，到賣酒,、炒酒,，近年來白酒收藏的產(chǎn)業(yè)鏈越來越成熟，尤其是老白酒的身價(jià)以每年100%以上的速度上漲,，于是，像曲濤這樣的白酒收藏者在愛好和利益的驅(qū)使下逐漸多了起來,。究竟新老白酒身價(jià)飆漲背后的推手是什么,？或許曲濤及這個(gè)圈子的幾位收藏者能道明其中一二。
瞄準(zhǔn)“老干部”的酒柜
35歲的曲濤在青島經(jīng)營著一家公司,，收入可觀,，空閑時(shí)間也不少，于是他從六七年前將白酒收藏作為了自己的第二職業(yè)。
藏酒的第一步就是收酒,。用曲濤的話說,，每逢周末休息，他不是在外地收酒就是在去收酒的途中,�,！笆绽习拙频姆绞接泻芏啵钤嫉姆椒ň褪峭ㄟ^中間人找賣家,�,！鼻鷿寡裕胍詹匕拙剖紫纫小把劬�”,，這些“眼線”可以是你身邊愛好白酒的朋友,，也可以是網(wǎng)上的消息提供者。
曲濤自己出去收酒的范圍基本鎖定在自駕車兩天內(nèi)可以往返的范圍內(nèi),，而賣家范圍多以老干部為主,。“我主要收藏2000年以前的老白酒,，年代越久遠(yuǎn)價(jià)值越大,。”曲濤表示,，過去經(jīng)濟(jì)水平有限,，尤其是上世紀(jì)七八十年代物質(zhì)匱乏時(shí)期，除了地位較高的老干部,，誰的手里還能有大批值錢的老白酒,？包括上世紀(jì)80年代的蘭陵特曲等。
嶗山綠石換回瀘州老窖
對于一些還沒有過世的老干部以及他們愛好藏酒的家人而言,，金錢并不能“買通”他們,。
“反復(fù)登門，投其所好,�,！鼻鷿眠@8個(gè)字來概括另類收酒的招數(shù)。在他印象中,，不肯割愛的賣家并不少,。就像那瓶上世紀(jì)80年代的瀘州老窖，曲濤聽說臨沂一位老干部收藏了幾瓶,，但中間人卻表示對方不想出售,。總是惦記這瓶酒的曲濤干脆自己驅(qū)車趕到了臨沂,，結(jié)果卻被拒之門外,。不過曲濤并沒有放棄，幾乎每個(gè)周末，他都不辭辛苦地趕到臨沂老干部家,，次數(shù)多了,，老干部的態(tài)度軟了下來。
最終的成功全仗一塊綠石,。曲濤反復(fù)攻克不下,，在聊天中得知老人愛好收藏綠石�,；氐角鄭u后,，曲濤趕忙托朋友買了一塊嶗山綠石�,！盎宋�2000多元,，要不是對方鐘愛，打死我也不能花這些錢去買塊兒石頭,�,！彪m然價(jià)格不菲，但曲濤將綠石送去的同時(shí),，換回來的是那瓶上世紀(jì)80年代的瀘州老窖,。
收酒團(tuán)隊(duì)抽條一成
隨著白酒收藏的升溫，僅靠“眼線”的效率太低,，于是收酒團(tuán)隊(duì)橫空出世,。
和曲濤有合作關(guān)系的收酒人不少，他熟悉的收酒人通常都會打造二十幾人的團(tuán)隊(duì),，當(dāng)然戰(zhàn)績赫赫,，董酒、茅臺,、五糧液……高至數(shù)萬元一瓶,，低到幾十元一瓶，都是涉獵的范圍,。
曲濤告訴記者,，收酒圈里多是河南、安徽人,，大家挺有默契,，收酒范圍、收酒價(jià)格都是秩序井然,。
“他們收來的酒會直接賣給藏酒人,，或者收取一定手續(xù)費(fèi)后轉(zhuǎn)讓給藏酒人�,！鼻鷿寡裕站迫说氖杖胫饕獊碓从谑掷m(xù)費(fèi)，比例一般是10%,，即幫藏酒人買到一瓶1000元的老白酒,，就能得到100元的提成。通常,，很少藏酒人每筆生意只要一瓶酒,，所以收酒人一筆買賣下來少說也有上千元的收入。
數(shù)千瓶白酒投資額成秘密
如今,，曲濤家里已經(jīng)收藏了數(shù)千瓶老白酒,。“價(jià)值,？這個(gè)我也算不清楚,，只要有閑錢我就全部投資到白酒上面�,！鼻鷿寡�,，他手里的白酒種類很多，貴的有五六萬一瓶的老茅臺,，便宜的有8塊錢一瓶的地方名酒,，白酒收藏所需的資金量巨大。
收藏白酒是為了什么,？“興趣,！”曲濤和姜先生的答案完全一致。姜先生認(rèn)為,，收藏老白酒的人首先愛喝白酒,，其次愛白酒文化。對他們這些收藏白酒的人來說,，以酒會友是最大樂趣,。
“白酒收藏是近三年才在青島興起的，這個(gè)圈子的人剛剛發(fā)展到十幾人,�,！鄙綎|省藏酒協(xié)會副會長牟洪波表示，這個(gè)圈子收藏的多是性價(jià)比較高的老白酒,，大家的最大樂趣就是定期聚會交流,，互相品嘗學(xué)習(xí)。
一瓶茅臺能頂一套房
收藏白酒除了興趣,，不菲的收益恐怕也是越來越多收藏人士投身白酒的緣故,。
一瓶上世紀(jì)50年代的老茅臺在北京拍出112萬元的高價(jià)，相當(dāng)于青島的一套商品房價(jià)格,；而現(xiàn)在,，一瓶上世紀(jì)60年代的老茅臺身價(jià)至少在10萬元以上,；一瓶上世紀(jì)80年代的地方國營老茅臺去年還徘徊在4000元附近，今年就一躍漲到了1.5萬元,；曲濤手里那兩瓶董酒也從去年500元一瓶漲到了1000元……“從去年至今,，不到一年的時(shí)間，老白酒的身價(jià)基本翻番,，個(gè)別的漲幅達(dá)兩三倍,。”山東省藏酒協(xié)會副會長牟洪波說,。
“投資白酒就得以酒養(yǎng)酒,。”曲濤自身收入可觀,，但他直言,，收藏過程中如果不賣酒，很難有后續(xù)的資金支持,。所以,，在收藏老白酒的時(shí)候，曲濤盡量搜集升值潛力較大的,，比如傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,、一線品牌的名優(yōu)酒，當(dāng)價(jià)格合適的時(shí)候,，他就賣出一部分,，再買入其他的。
新酒靠捂老酒靠拍
對于老白酒身價(jià)一年漲100%,，牟洪波認(rèn)為這還算穩(wěn)步上漲,，像老茅臺那樣動(dòng)輒拍出上百萬、一年翻幾番體現(xiàn)的就是炒作和泡沫,。
“老白酒炒作有兩個(gè)途徑,，網(wǎng)上交易和拍賣行�,！蹦埠椴ㄕf,，這兩個(gè)渠道剛出現(xiàn)不久，有很多不規(guī)范,、不透明的地方,，就像其他收藏市場，網(wǎng)上交易可以人為抬價(jià),，造成老白酒價(jià)格虛高,；而拍賣行的貓膩更多，自己叫價(jià)自己拍,，帶動(dòng)該白酒甚至相關(guān)藏品的身價(jià),。
不過,，在老白酒收藏人士看來，新酒的炒作之風(fēng)更勝,，畢竟面對的市場受眾比老白酒更廣泛,�,！艾F(xiàn)在新酒不僅造假猖狂,，而且從酒廠到經(jīng)銷商都在為新白酒不斷加碼�,！鼻鷿硎�,，廠家的營銷策略功不可沒。到了經(jīng)銷商一環(huán),，捂酒更是慣用招數(shù),。“他們每年從酒廠拿到的配額是一定的,，既然數(shù)量定死了,，經(jīng)銷商要想多賺錢只能提高單品價(jià)格，而節(jié)前捂貨抬價(jià)就是最好的辦法,�,！鼻鷿f。