一瓶上世紀50年代的老茅臺在北京拍出112萬元的高價,，相當于青島的一套商品房價格,；而現(xiàn)在,，一瓶上世紀60年代的老茅臺身價至少在10萬元以上,；一瓶上世紀80年代的地方國營老茅臺去年還徘徊在4000元附近,，今年就一躍漲到了1.5萬元……當白酒一次次沖擊人們的消費理念之后,，一股價格旋風在無形推手的引領(lǐng)下,，席卷了神州大地,。白酒到底值多少錢,？那么貴的白酒買回去是喝的嗎,？一個個問號，圍繞在人們腦海,。今起本報推出島城白酒大揭底,，幕后者講述不為人知的白酒故事。
7月29日中午,，悶濕的高溫天氣籠罩著島城,，此起彼伏的知了聲叫得人心煩。此時此刻,，曲濤(化名)的心情似乎也被感染了,，他在房間里來回踱步，時不時抬頭望向墻壁上的時鐘,。伴隨著一陣敲門聲,，曲濤的臉上露出喜色。他快速打開門,，將送包裹的人迎進門,，接著驗貨、結(jié)賬,、送客一氣呵成,。完畢，曲濤一屁股坐在沙發(fā)上,，如獲至寶般觀察著眼前這兩瓶1989年的白董酒,，心里盤算著這兩瓶酒還有多少升值空間……
從收酒、驗酒,、藏酒,，到賣酒,、炒酒，近年來白酒收藏的產(chǎn)業(yè)鏈越來越成熟,，尤其是老白酒的身價以每年100%以上的速度上漲,，于是，像曲濤這樣的白酒收藏者在愛好和利益的驅(qū)使下逐漸多了起來,。究竟新老白酒身價飆漲背后的推手是什么,？或許曲濤及這個圈子的幾位收藏者能道明其中一二。
瞄準“老干部”的酒柜
35歲的曲濤在青島經(jīng)營著一家公司,，收入可觀,，空閑時間也不少，于是他從六七年前將白酒收藏作為了自己的第二職業(yè),。
藏酒的第一步就是收酒,。用曲濤的話說，每逢周末休息,，他不是在外地收酒就是在去收酒的途中,。“收老白酒的方式有很多,，最原始的方法就是通過中間人找賣家,。”曲濤坦言,，想要收藏白酒首先要有“眼線”,，這些“眼線”可以是你身邊愛好白酒的朋友，也可以是網(wǎng)上的消息提供者,。
曲濤自己出去收酒的范圍基本鎖定在自駕車兩天內(nèi)可以往返的范圍內(nèi),，而賣家范圍多以老干部為主�,！拔抑饕詹�2000年以前的老白酒,，年代越久遠價值越大�,！鼻鷿硎�,，過去經(jīng)濟水平有限，尤其是上世紀七八十年代物質(zhì)匱乏時期,，除了地位較高的老干部,，誰的手里還能有大批值錢的老白酒？包括上世紀80年代的蘭陵特曲等,。
嶗山綠石換回瀘州老窖
對于一些還沒有過世的老干部以及他們愛好藏酒的家人而言,，金錢并不能“買通”他們。
“反復登門,，投其所好,�,！鼻鷿眠@8個字來概括另類收酒的招數(shù)。在他印象中,，不肯割愛的賣家并不少,。就像那瓶上世紀80年代的瀘州老窖，曲濤聽說臨沂一位老干部收藏了幾瓶,，但中間人卻表示對方不想出售,。總是惦記這瓶酒的曲濤干脆自己驅(qū)車趕到了臨沂,，結(jié)果卻被拒之門外。不過曲濤并沒有放棄,，幾乎每個周末,，他都不辭辛苦地趕到臨沂老干部家，次數(shù)多了,，老干部的態(tài)度軟了下來,。
最終的成功全仗一塊綠石。曲濤反復攻克不下,，在聊天中得知老人愛好收藏綠石,。回到青島后,，曲濤趕忙托朋友買了一塊嶗山綠石,。“花了我2000多元,，要不是對方鐘愛,，打死我也不能花這些錢去買塊兒石頭�,！彪m然價格不菲,，但曲濤將綠石送去的同時，換回來的是那瓶上世紀80年代的瀘州老窖,。
收酒團隊抽條一成
隨著白酒收藏的升溫,，僅靠“眼線”的效率太低，于是收酒團隊橫空出世,。
和曲濤有合作關(guān)系的收酒人不少,，他熟悉的收酒人通常都會打造二十幾人的團隊，當然戰(zhàn)績赫赫,，董酒,、茅臺、五糧液……高至數(shù)萬元一瓶,，低到幾十元一瓶,，都是涉獵的范圍,。
曲濤告訴記者，收酒圈里多是河南,、安徽人,，大家挺有默契，收酒范圍,、收酒價格都是秩序井然,。
“他們收來的酒會直接賣給藏酒人，或者收取一定手續(xù)費后轉(zhuǎn)讓給藏酒人,�,！鼻鷿寡裕站迫说氖杖胫饕獊碓从谑掷m(xù)費,，比例一般是10%,，即幫藏酒人買到一瓶1000元的老白酒，就能得到100元的提成,。通常,，很少藏酒人每筆生意只要一瓶酒，所以收酒人一筆買賣下來少說也有上千元的收入,。
數(shù)千瓶白酒投資額成秘密
如今,，曲濤家里已經(jīng)收藏了數(shù)千瓶老白酒�,！皟r值,？這個我也算不清楚，只要有閑錢我就全部投資到白酒上面,�,！鼻鷿寡裕掷锏陌拙品N類很多,，貴的有五六萬一瓶的老茅臺,，便宜的有8塊錢一瓶的地方名酒，白酒收藏所需的資金量巨大,。
收藏白酒是為了什么,？“興趣！”曲濤和姜先生的答案完全一致,。姜先生認為,，收藏老白酒的人首先愛喝白酒，其次愛白酒文化,。對他們這些收藏白酒的人來說,，以酒會友是最大樂趣。
“白酒收藏是近三年才在青島興起的，這個圈子的人剛剛發(fā)展到十幾人,�,！鄙綎|省藏酒協(xié)會副會長牟洪波表示，這個圈子收藏的多是性價比較高的老白酒,，大家的最大樂趣就是定期聚會交流,，互相品嘗學習。
一瓶茅臺能頂一套房
收藏白酒除了興趣,，不菲的收益恐怕也是越來越多收藏人士投身白酒的緣故,。
一瓶上世紀50年代的老茅臺在北京拍出112萬元的高價，相當于青島的一套商品房價格,；而現(xiàn)在,，一瓶上世紀60年代的老茅臺身價至少在10萬元以上；一瓶上世紀80年代的地方國營老茅臺去年還徘徊在4000元附近,，今年就一躍漲到了1.5萬元,；曲濤手里那兩瓶董酒也從去年500元一瓶漲到了1000元……“從去年至今，不到一年的時間,，老白酒的身價基本翻番，個別的漲幅達兩三倍,�,！鄙綎|省藏酒協(xié)會副會長牟洪波說。
“投資白酒就得以酒養(yǎng)酒,�,！鼻鷿陨硎杖肟捎^，但他直言,，收藏過程中如果不賣酒,，很難有后續(xù)的資金支持。所以,，在收藏老白酒的時候,，曲濤盡量搜集升值潛力較大的，比如傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,、一線品牌的名優(yōu)酒,，當價格合適的時候，他就賣出一部分,，再買入其他的,。
新酒靠捂老酒靠拍
對于老白酒身價一年漲100%，牟洪波認為這還算穩(wěn)步上漲,，像老茅臺那樣動輒拍出上百萬,、一年翻幾番體現(xiàn)的就是炒作和泡沫。
“老白酒炒作有兩個途徑,，網(wǎng)上交易和拍賣行,�,！蹦埠椴ㄕf，這兩個渠道剛出現(xiàn)不久,，有很多不規(guī)范,、不透明的地方，就像其他收藏市場,，網(wǎng)上交易可以人為抬價,，造成老白酒價格虛高；而拍賣行的貓膩更多,，自己叫價自己拍,，帶動該白酒甚至相關(guān)藏品的身價。
不過,，在老白酒收藏人士看來,，新酒的炒作之風更勝，畢竟面對的市場受眾比老白酒更廣泛,�,！艾F(xiàn)在新酒不僅造假猖狂，而且從酒廠到經(jīng)銷商都在為新白酒不斷加碼,�,！鼻鷿硎荆瑥S家的營銷策略功不可沒,。到了經(jīng)銷商一環(huán),，捂酒更是慣用招數(shù)�,！八麄兠磕陱木茝S拿到的配額是一定的,，既然數(shù)量定死了，經(jīng)銷商要想多賺錢只能提高單品價格,，而節(jié)前捂貨抬價就是最好的辦法,。”曲濤說,。