從酒香飄溢的法蘭西,，到“我的太陽(yáng)”意大利,，再到熱情如火的南美，為您盤點(diǎn)世界知名的葡萄酒之都,。
酒香飄溢的法蘭西
法國(guó)頗受葡萄酒神的青睞,，得天獨(dú)厚地具有多樣化的氣候和地勢(shì)。全國(guó)不同土壤和天氣狀況孕育出各式各式各樣的葡萄品種,，進(jìn)而生產(chǎn)出一系列聞名全球的葡萄酒和烈酒,。
法國(guó)葡萄酒在產(chǎn)量上僅次于意大利，但其品質(zhì)和名氣則在全世界堪稱精典,。法國(guó)各個(gè)主要產(chǎn)酒葡萄品種,、地域文化及氣候條件不同而各有特色。各地方的酒類管制法規(guī)都嚴(yán)格地監(jiān)控著酒的來(lái)源和釀造,。
波爾多(Bordeaux)葡萄酒之王的領(lǐng)地
世界最大產(chǎn)區(qū)波爾多的酒享譽(yù)全世界,，紅酒不濃不淡，細(xì)膩而不會(huì)有太多的酒精味,，顏色多呈美麗的紅寶石色澤，而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質(zhì),，波爾多也生產(chǎn)與特級(jí)的布根地白酒抗衡的上好干白葡萄酒及稀有的貴腐甜酒,。其主要產(chǎn)區(qū)有：美度區(qū)、圣達(dá)美利安,、格拉芙,、索丹。
布艮地
(Burgundy)葡萄酒皇后的修道院
布艮地地區(qū)從第戎一直向南延伸至里昂,。包括了夏布利,、科多爾、馬孔和寶祖利等著名產(chǎn)酒區(qū),。教會(huì)勢(shì)力的擴(kuò)張,，使得布艮地產(chǎn)區(qū)的酒譽(yù)滿全球,。全世界最昂貴的紅葡萄酒酒產(chǎn)于此地。與波爾多產(chǎn)區(qū)不同的是波爾多葡萄酒大都由數(shù)種不同的葡萄品種釀制,，而布艮地葡萄酒幾乎都是由單一葡萄品種所釀造,；此外在波爾多區(qū)所謂的Grand
Cru特級(jí)酒是由1855年的官式芝朗迪分級(jí)榜所制訂的，而布艮地的特級(jí)酒則是由教會(huì)長(zhǎng)老來(lái)評(píng)定,。
風(fēng)光秀麗的阿爾薩斯 (Alsace)
位于法國(guó)東北部,，產(chǎn)區(qū)內(nèi)沿著山坡聳立著保存完整的中世紀(jì)村莊，點(diǎn)綴出法國(guó)景致最優(yōu)美的葡萄園風(fēng)光,。
單位公頃產(chǎn)量高,，但所有阿爾薩斯的葡萄酒都必須在本地裝瓶，不能散裝出售,，所以阿爾薩斯葡萄酒都保證是原裝品質(zhì),。
西班牙和葡萄牙的國(guó)之瑰寶
西班牙是世界上葡萄種植面積最大，產(chǎn)酒量世界排名第三的國(guó)家,。西班牙酒以雪利酒,、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名，主要產(chǎn)區(qū)為里奧哈地區(qū),、卡塔洛尼亞地區(qū)和安達(dá)魯西藏自治區(qū)亞地區(qū),；葡萄牙則以釀制波特酒和馬德拉酒為主。
“我的太陽(yáng)”意大利
世界最大的葡萄酒生產(chǎn)國(guó),，產(chǎn)酒歷史悠久,。出口量與法國(guó)并列前茅，產(chǎn)地面積僅次于西班牙,。氣泡酒以阿斯大林最為有名,，強(qiáng)化葡萄酒有產(chǎn)自西西里島的馬莎拉，混合葡萄酒有苦艾酒,。意大利近年也開(kāi)始著力于頂級(jí)葡萄酒的開(kāi)發(fā),。意大利最著名且產(chǎn)量較豐的地區(qū)有：皮蒙、威尼托,、托斯卡枘,。
風(fēng)情彌漫的萊茵河
德國(guó)的葡萄酒八成以上都是白葡萄酒，給大家的印象是帶甜味,、清淡,、酸度高、酒精度低,。主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是萊茵河及萊茵河的支流摩舍爾河地區(qū),。主要的釀酒葡萄品種是雷司令。
冰酒的故鄉(xiāng)加拿大
自二十世紀(jì)六十年代以來(lái),，北美釀酒業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步令人刮目相看,。加拿大最好的葡萄酒產(chǎn)自于安大略湖地區(qū),，魁北克地區(qū)的冰酒成為甜酒中的一支奇葩。
迅速崛起的加利福尼亞
有人說(shuō)：“美國(guó)葡萄酒=加洲葡萄酒”,，實(shí)際確實(shí)如此,，美國(guó)葡萄酒約有90%是在加州釀造的。其主要的產(chǎn)區(qū)為納帕山谷,、索羅馬山谷和俄羅斯河山谷,。主要的釀酒葡萄品種莎當(dāng)妮和卡伯納。蘇維戎,，金粉黛是美國(guó)自己培育的葡萄品種,。
熱情如火的南美
南美的智利和阿根廷擁有頗具規(guī)模的釀酒業(yè)。優(yōu)質(zhì)的智利紅酒由美樂(lè),、卡伯納,。蘇維戎和黑比諾葡萄釀造而成，優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒是由莎當(dāng)妮,、經(jīng)過(guò)改進(jìn)的白蘇維戎,、雷司令釀成。馬爾貝克葡萄與卡伯納,。蘇維戎混合后釀成了阿根廷最好的紅葡萄酒,。
柔情似水的澳洲
澳洲在釀制優(yōu)質(zhì)葡萄酒領(lǐng)域起步較晚，但現(xiàn)已能釀造出一些引人矚目的葡萄酒,。產(chǎn)酒區(qū)主要為巴諾桑山谷和艾登山谷,。釀制紅葡萄酒的主要品種為設(shè)拉子、卡伯納,。蘇維戎和黑比諾,，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品白葡萄品種有蘇維戎、莎當(dāng)妮和雷司令,。