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我每次旅途中都有一項(xiàng)重要活動(dòng)——趕集。它沒(méi)有去酒吧那么刺激,，也沒(méi)有去博物館那么高雅,，但真實(shí)而豐富，那里的婆婆媽媽,，斤斤計(jì)較,，盡除矯飾，艷麗繽紛,，是體驗(yàn)民生的最好場(chǎng)所,。當(dāng)然超市也是好去處，但全世界的超市都一個(gè)樣,，少有情趣,，只有趕集，才能看到最本質(zhì)的土風(fēng),。國(guó)內(nèi)的市場(chǎng),，基本上為中間環(huán)節(jié)，少有生產(chǎn)者赤膊上陣,，叫賣自家產(chǎn)品,，倒是國(guó)外的集市，雖處城市中央,，但多屬自產(chǎn)自銷,，二道販子少，所以人們能買到小農(nóng)小手工者的自家特產(chǎn),。而且種類繁多,，有古董珍奇，也有食品服裝,，都是民間特色,。所以，每次出門前,，我都會(huì)在網(wǎng)上查閱資料,，了解各種市場(chǎng)的開(kāi)業(yè)時(shí)間。所幸的是,，國(guó)外的集市,，多是在市中心最熱鬧的地點(diǎn)，并不難覓,，相聲里說(shuō)“天安門改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”,，不是一點(diǎn)根據(jù)沒(méi)有的。
瓦倫西亞的酒池肉林
在西班牙瓦倫西亞逛中央市場(chǎng),，最讓人難忘的是伊比利科火腿,。一大片成形火腿裸體高掛,，壯觀的景象觸目驚心，艷幟高漲,，有酒池肉林之感,，能與之匹敵的，只有四川農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的香腸臘肉,。但香腸臘肉體積較小,，更兼不成形，顏色較暗,，遠(yuǎn)不如這火腿來(lái)得香艷,。再加上西班牙語(yǔ)發(fā)音脆爽，語(yǔ)速極快,，人人嘴里像含著個(gè)小馬達(dá),，小販們一邊賣腿，一邊不忘與打扮得花枝招展的主婦們調(diào)情,。如果價(jià)格談不攏,，那臺(tái)挺小馬達(dá)幾下就把你轟走，毫不客氣,。所以逛火腿市場(chǎng),，那熱烘烘香噴噴的性感之氣，直逼五官,，如同掉進(jìn)大染缸,。
西班牙火腿，是用黑腿豬腿腌制,，這豬嬌貴,，只吃橡子，肉質(zhì)鮮嫩,，腌則要腌14到20個(gè)月,，然后一片一片地切下生吃,。由于制作精細(xì),，火腿等級(jí)從300歐元到六七百歐元，各不相同,。店老板都會(huì)切下些薄得如油紙般的肉片,，請(qǐng)你嘗嘗再買。實(shí)打?qū)嵉娘L(fēng)干肉,，隨便吃幾片,，其實(shí)就飽。但常常是,，吃完了,，就決定買下來(lái),。一來(lái)肉質(zhì)鮮美，二來(lái),，這里的很多火腿都是配著刀和肉架一起賣,，放在家里，隨吃隨切,。想想看,，家里放了一整只實(shí)木架上的香艷豬腿，配有細(xì)長(zhǎng)的專用刀具,，多么有裝飾感,，顯得多么豐衣足食。很多游客就此上當(dāng),，扛著一條大腿打道回府,。但恰恰，肉類在很多國(guó)家的海關(guān)都屬違禁品,，進(jìn)關(guān)時(shí)一旦被查出,，立即沒(méi)收。
普羅旺斯的香薰夜市
愛(ài)克斯普羅旺斯是普羅旺斯的首府,。這里號(hào)稱小巴黎,，有一條頗具香榭麗舍大街風(fēng)情的梧桐樹(shù)林蔭大道穿過(guò)市區(qū)中央。香街滿是吸引游客的咖啡館,，有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的人都知道喝咖啡不能在香街喝,，得到小巷子去。但到了愛(ài)克斯普羅旺斯,，夜幕一降臨,，游客們還是被吸引到這條大街上，企圖在滿街的香皂夜市中找到寶,。
普羅旺斯以產(chǎn)薰衣草著稱,，用薰衣草做的各種香精和香皂賣到全世界。這條街基本都是賣這類物品,，此外兼賣一些紙燈籠,、小皮件之類的小手工，很像宜家里賣的,，也不知道是誰(shuí)抄誰(shuí),。攤販會(huì)告訴你，這些香精和香皂的純度多么高,，遠(yuǎn)比商場(chǎng)里的化學(xué)品來(lái)得純正,。拿起來(lái)一聞，果然香噴噴,。于是我信了,，買了一瓶又一瓶,，一塊又一塊。按中國(guó)人的觀念,，西方人好享受,，尤其是法國(guó)人，法國(guó)南部人,，一下班,，都忙著吃喝享樂(lè)，夜市,，從來(lái)是勤勞的亞洲人專利,，所以這條街上陣容龐大的香薰夜市，著實(shí)不按牌理出牌,，人氣極旺,。
第二天開(kāi)車出城，竟然循著香氣,，找到了真正的薰衣草田,。旁邊一座小農(nóng)戶，漆成薰衣草的紫色,，里面擺滿了各種小香精瓶,、小香皂塊。拿起來(lái)聞,，跟昨晚的完全不一樣,，更精致淡雅。買還是不買,，這成了一個(gè)問(wèn)題,。
很難相信這家農(nóng)戶有多么樸實(shí)，首先人家很傲慢,，對(duì)客人愛(ài)搭不理,，其次人家很有經(jīng)驗(yàn)，雖然孤身野外,，但室內(nèi)哪兒哪兒都有土攝像頭,，就是各種鏡子。主人站在款臺(tái),，店里所有客人一舉一動(dòng)都從反光鏡里看得見(jiàn),。但是那種香薰味道,，和城里夜市的味道完全不同,，身處山谷中的薰衣草田間作坊，即便只是一種體驗(yàn),，也只能乖乖掏腰包,。于是又是一大堆瓶瓶罐罐,，裝進(jìn)自己的行李。
法蘭克福的腰果仁
總體來(lái)說(shuō),，法蘭克福是個(gè)無(wú)趣的城市,，戰(zhàn)后重建為金融中心，就是德國(guó)的CBD啊,，還能有多少情趣,？甚至連周末集市，也不過(guò)中央廣場(chǎng)幾個(gè)零星的攤檔,。唉,，德國(guó)打什么仗啊，毀掉一切,，重建一切,，不然也會(huì)有一大片人頭攢動(dòng)的繁榮集市。
好在頭天逛過(guò)周圍幾個(gè)衛(wèi)星城的小市場(chǎng),，算是好去處,。有個(gè)奧布烏塞小鎮(zhèn)的魚(yú)市場(chǎng)，是在一座森林里,，周末大早,，第一縷陽(yáng)光從林間瀉下，開(kāi)始魚(yú)販把魚(yú)放進(jìn)森林中的一個(gè)個(gè)人工小池塘,，客人要哪條,，小販就為你捉。這座小鎮(zhèn)已經(jīng)沒(méi)有大規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，倒是這個(gè)魚(yú)市場(chǎng)很有趣,。當(dāng)?shù)厝艘渤姓J(rèn)，能在森林池塘里賣魚(yú)的,，即使是德國(guó),，也不多。
逛過(guò)頭天鄉(xiāng)下的魚(yú)市,，再在法蘭克福市中心逛周末市場(chǎng),，未免不過(guò)癮，不過(guò)一些賣比薩,、賣德國(guó)香腸,、可口可樂(lè)、冰淇淋的車子,。但有一個(gè)老太太,，很典型的日耳曼人，很冷漠,，但賣的果仁有特色,。當(dāng)?shù)氐呐笥颜f(shuō),，老太太每周在這里賣果仁至少已經(jīng)有十年。她冷漠,，似乎也是有資本的,。
法蘭克福再無(wú)趣，也是歐洲最重要的中轉(zhuǎn)站,，那個(gè)中央廣場(chǎng)每天也有無(wú)數(shù)游客在那里閑逛,。比薩早吃膩了，可樂(lè)也喝得翻胃,，但老太太的蘸糖果仁,，絕對(duì)是那個(gè)無(wú)聊廣場(chǎng)上的奇葩。如果游客們吃了太多口味相似的無(wú)聊巧克力,，還真不如在這里買5歐元的老太太牌果仁,。
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