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我每次旅途中都有一項重要活動——趕集。它沒有去酒吧那么刺激，也沒有去博物館那么高雅,，但真實而豐富,，那里的婆婆媽媽,，斤斤計較,，盡除矯飾，艷麗繽紛,，是體驗民生的最好場所,。當然超市也是好去處，但全世界的超市都一個樣,，少有情趣,，只有趕集，才能看到最本質(zhì)的土風,。國內(nèi)的市場,，基本上為中間環(huán)節(jié)，少有生產(chǎn)者赤膊上陣,，叫賣自家產(chǎn)品,，倒是國外的集市，雖處城市中央,，但多屬自產(chǎn)自銷,，二道販子少，所以人們能買到小農(nóng)小手工者的自家特產(chǎn),。而且種類繁多,，有古董珍奇，也有食品服裝,，都是民間特色,。所以，每次出門前,，我都會在網(wǎng)上查閱資料,，了解各種市場的開業(yè)時間。所幸的是,，國外的集市,，多是在市中心最熱鬧的地點，并不難覓,，相聲里說“天安門改農(nóng)貿(mào)市場”,，不是一點根據(jù)沒有的,。
瓦倫西亞的酒池肉林
在西班牙瓦倫西亞逛中央市場,，最讓人難忘的是伊比利科火腿。一大片成形火腿裸體高掛,，壯觀的景象觸目驚心,，艷幟高漲，有酒池肉林之感,，能與之匹敵的,，只有四川農(nóng)貿(mào)市場上的香腸臘肉,。但香腸臘肉體積較小，更兼不成形,，顏色較暗,，遠不如這火腿來得香艷。再加上西班牙語發(fā)音脆爽,，語速極快,，人人嘴里像含著個小馬達，小販們一邊賣腿,，一邊不忘與打扮得花枝招展的主婦們調(diào)情,。如果價格談不攏，那臺挺小馬達幾下就把你轟走,，毫不客氣,。所以逛火腿市場，那熱烘烘香噴噴的性感之氣,，直逼五官,，如同掉進大染缸。
西班牙火腿,，是用黑腿豬腿腌制,，這豬嬌貴，只吃橡子,，肉質(zhì)鮮嫩,，腌則要腌14到20個月，然后一片一片地切下生吃,。由于制作精細,，火腿等級從300歐元到六七百歐元，各不相同,。店老板都會切下些薄得如油紙般的肉片,，請你嘗嘗再買。實打?qū)嵉娘L干肉,，隨便吃幾片,，其實就飽。但常常是,，吃完了,，就決定買下來。一來肉質(zhì)鮮美,，二來,，這里的很多火腿都是配著刀和肉架一起賣，放在家里，隨吃隨切,。想想看,，家里放了一整只實木架上的香艷豬腿，配有細長的專用刀具,，多么有裝飾感,，顯得多么豐衣足食。很多游客就此上當,，扛著一條大腿打道回府,。但恰恰，肉類在很多國家的海關(guān)都屬違禁品,，進關(guān)時一旦被查出,，立即沒收。
普羅旺斯的香薰夜市
愛克斯普羅旺斯是普羅旺斯的首府,。這里號稱小巴黎,，有一條頗具香榭麗舍大街風情的梧桐樹林蔭大道穿過市區(qū)中央。香街滿是吸引游客的咖啡館,，有點經(jīng)驗的人都知道喝咖啡不能在香街喝,，得到小巷子去。但到了愛克斯普羅旺斯,，夜幕一降臨,，游客們還是被吸引到這條大街上，企圖在滿街的香皂夜市中找到寶,。
普羅旺斯以產(chǎn)薰衣草著稱,，用薰衣草做的各種香精和香皂賣到全世界。這條街基本都是賣這類物品,，此外兼賣一些紙燈籠,、小皮件之類的小手工，很像宜家里賣的,，也不知道是誰抄誰,。攤販會告訴你，這些香精和香皂的純度多么高,，遠比商場里的化學品來得純正,。拿起來一聞，果然香噴噴,。于是我信了,，買了一瓶又一瓶，一塊又一塊,。按中國人的觀念,，西方人好享受,，尤其是法國人,，法國南部人,，一下班，都忙著吃喝享樂,，夜市,，從來是勤勞的亞洲人專利，所以這條街上陣容龐大的香薰夜市,，著實不按牌理出牌,，人氣極旺。
第二天開車出城,，竟然循著香氣,，找到了真正的薰衣草田。旁邊一座小農(nóng)戶,，漆成薰衣草的紫色,，里面擺滿了各種小香精瓶、小香皂塊,。拿起來聞,，跟昨晚的完全不一樣，更精致淡雅,。買還是不買,，這成了一個問題。
很難相信這家農(nóng)戶有多么樸實,，首先人家很傲慢,，對客人愛搭不理，其次人家很有經(jīng)驗,，雖然孤身野外,，但室內(nèi)哪兒哪兒都有土攝像頭，就是各種鏡子,。主人站在款臺,，店里所有客人一舉一動都從反光鏡里看得見。但是那種香薰味道,，和城里夜市的味道完全不同,，身處山谷中的薰衣草田間作坊，即便只是一種體驗,，也只能乖乖掏腰包,。于是又是一大堆瓶瓶罐罐，裝進自己的行李,。
法蘭克福的腰果仁
總體來說,，法蘭克福是個無趣的城市，戰(zhàn)后重建為金融中心，就是德國的CBD啊,，還能有多少情趣,？甚至連周末集市，也不過中央廣場幾個零星的攤檔,。唉,，德國打什么仗啊，毀掉一切,，重建一切,，不然也會有一大片人頭攢動的繁榮集市。
好在頭天逛過周圍幾個衛(wèi)星城的小市場,，算是好去處,。有個奧布烏塞小鎮(zhèn)的魚市場，是在一座森林里,，周末大早,，第一縷陽光從林間瀉下，開始魚販把魚放進森林中的一個個人工小池塘,，客人要哪條,，小販就為你捉。這座小鎮(zhèn)已經(jīng)沒有大規(guī)模的農(nóng)貿(mào)市場,，倒是這個魚市場很有趣,。當?shù)厝艘渤姓J，能在森林池塘里賣魚的,，即使是德國,，也不多。
逛過頭天鄉(xiāng)下的魚市,，再在法蘭克福市中心逛周末市場,，未免不過癮，不過一些賣比薩,、賣德國香腸,、可口可樂、冰淇淋的車子,。但有一個老太太,，很典型的日耳曼人，很冷漠,，但賣的果仁有特色,。當?shù)氐呐笥颜f，老太太每周在這里賣果仁至少已經(jīng)有十年,。她冷漠,，似乎也是有資本的,。
法蘭克福再無趣，也是歐洲最重要的中轉(zhuǎn)站,，那個中央廣場每天也有無數(shù)游客在那里閑逛,。比薩早吃膩了，可樂也喝得翻胃,，但老太太的蘸糖果仁,，絕對是那個無聊廣場上的奇葩,。如果游客們吃了太多口味相似的無聊巧克力,，還真不如在這里買5歐元的老太太牌果仁。
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