想要自己磨出香濃咖啡,,一定要用高質(zhì)量的咖啡豆,,看看老外們都用啥原料吧。
高質(zhì)量的咖啡豆
1 東帝汶
阿拉比卡豆,醇厚,,有一定的果香,,喝到嘴里的時候有一定的刺激感,,入口有雜味,,研磨之后有干香,。
2 埃塞俄比亞lima
根據(jù)產(chǎn)地來劃分品種,豆子具有果香味道,,微酸,,口感干凈清香,比較適合單喝,。
3 印尼曼特寧
曼特寧的豆子口感強壯,,有一定的甜度,可單喝,,可拼配,,這個豆子的特點是越陳越好,放久之后顏色會發(fā)生變化,,最出名的便是黃金曼特寧。
4 埃塞俄比亞哈拉爾
哈拉爾咖啡味道醇厚,,具有中度或輕度的酸度,,最重要的是,它擁有幾乎最低的咖啡因含量,。味道具有侵略性,,隨時準備戰(zhàn)勝你的味蕾,越干燥的加工方式越能凸顯它的優(yōu)勢,。
5 秘魯
干凈的口感,,無雜質(zhì)味道,它多種植在高海拔地區(qū),,有規(guī)劃的種植使得產(chǎn)量大大提升,,口感香醇,酸度恰如其分,。