葡萄酒杯有多種類型,,從便宜的普通酒杯,,到動(dòng)人的水晶玻璃杯,其間款式有數(shù)百種,。不同的酒杯適用不同葡萄酒的飲用,,襯托出不同的心情和身份,。酒杯的材質(zhì)不同,氣質(zhì)風(fēng)格各異,,口味美酒佳釀不能不注重酒杯的選擇,,那我們?cè)撊绾芜x擇葡萄酒的酒杯?
葡萄酒杯也要對(duì)號(hào)入座
我們來(lái)看一下酒杯的主要類型:
紅葡萄酒杯
喝紅葡萄酒最多使用的是波爾多酒杯,杯的形狀像郁金香的花球或初開(kāi)的蓮花,,同時(shí)也使用勃艮地酒杯,,杯口比較窄,像植物的球莖,。品酒時(shí)多采用無(wú)色透明的高腳杯,,杯身呈郁金香狀,杯口微微收縮,,杯壁以薄者為上乘,,長(zhǎng)長(zhǎng)的杯柄,讓手指的以輕輕的拈握,,不致將手紋印上杯身,,影響觀察酒的透明度,同時(shí)也壁免將手的溫度傳到杯中,。
白蘭地杯
這是獨(dú)一無(wú)二的郁金香型酒杯,,也叫小口矮腳杯或拿破侖酒杯,使用時(shí)可以用手握著杯皿,,讓手溫通過(guò)杯壁傳給杯內(nèi)的酒,,使酒溫上升,以增加酒意,。
香檳酒杯
香檳酒杯常用于祝酒的場(chǎng)合,,杯子種類很多,形狀各異最好的杯子應(yīng)該是笛形或V型,,由于杯底較尖,,這樣能使氣從一點(diǎn)散開(kāi),會(huì)更長(zhǎng)久和美觀,。
雞尾酒杯
較流行的雞尾酒杯是英國(guó)式的杯皿,,杯身呈三角形的高腳杯。它的主要作用不在于外形上的美觀,,而是考慮到手溫傳到酒的問(wèn)題,。美國(guó)式酒杯容量較大,杯皿呈圓形,,杯腳修長(zhǎng),,狀態(tài)豪華,喝酒時(shí)當(dāng)然捏著杯腳,。
一只好的酒杯它能給你意想不到的效果,,所以在飲葡萄酒時(shí),千萬(wàn)不要忽略了小小酒杯的重大作用,。要欣賞葡萄酒的色,、香,、味,并賴以將酒送到口中,。一只好酒杯應(yīng)該薄身,、無(wú)花紋、無(wú)色而透明,,并要有高腳,。同時(shí),為了令葡萄酒能舒適地呼吸,,杯的容量必須夠大,;并且,酒被搖動(dòng)時(shí),,香味能集中在杯口,。