隨著葡萄酒市場(chǎng)的大量需求,,一些之前看似不起眼的地方,,也在逐漸扮演者愈來(lái)愈重要的地位,,一起來(lái)看看日趨重要的葡萄酒產(chǎn)地吧,。
美酒總是令人愛(ài)不釋手,,而現(xiàn)今更是一個(gè)適合美酒的年代,。這種全球性的飲品,,由于交通設(shè)施的快速發(fā)展可以在最短的時(shí)間內(nèi)到達(dá)世界的各個(gè)角落,,你可以在恬淡的麗江品嘗來(lái)自法國(guó)波爾多的美酒,,這是一件多么美妙?lèi)芤獾氖虑榘�,。知其然必要知其所以然。我們喜�?ài)美酒,,也要知道它們來(lái)自于哪里,,是怎樣富饒的土地可以孕育出如此醇厚的美酒。而隨著葡萄酒市場(chǎng)的大量需求,,一些之前看似不起眼的地方,,也在逐漸扮演者愈來(lái)愈重要的地位,一起來(lái)看看日趨重要的葡萄酒產(chǎn)地吧,。
1,、奧地利
很多人對(duì)奧地利有誤解,認(rèn)為它和德國(guó)的酒文化一樣——當(dāng)然這是再離譜不過(guò)的一個(gè)認(rèn)知了,。雖然兩個(gè)國(guó)家都以雷司令(一種干白葡萄酒)而聞名,,但是他們卻是兩個(gè)風(fēng)格特點(diǎn)的,是完全不同的,。
那里醇厚的白葡萄酒讓奧地利名聲大噪,,也使其在今年內(nèi)成為葡萄酒愛(ài)好者的寵愛(ài)之物,甚至可以搭配不甚美味的食物一同享用,。
2,、法國(guó)的南部以及西南部
提到法國(guó)的葡萄酒,你是否首先想到的是來(lái)自波爾多的只能望著價(jià)錢(qián)興嘆的葡萄酒,?其實(shí)法國(guó)不光有名貴的葡萄酒,,同樣也有價(jià)格適中的美味佳釀,并且這些價(jià)格公道的佳釀?wù)饾u成為主流,。勃艮第仍然處在高價(jià)的行列,,但也有一些波爾多葡萄酒以及香檳酒,讓你可以在滋潤(rùn)味蕾的同時(shí)也不知道掏空錢(qián)包,,是不是很劃算呢,?
法國(guó)南部以及西南部的絕對(duì)是物有所值的!當(dāng)然這要看你更加熱衷于哪種酒類(lèi),,也有不同的選擇:不甚出名的Banyuls,;來(lái)自Grenache的干紅,;尤其是那些葡萄產(chǎn)地的葡萄酒更是風(fēng)格獨(dú)特,值得嘗試,。
3,、阿根廷
很難說(shuō)清馬碧葡萄(Malbec)在近幾年的名聲大噪是怎么回事,這種葡萄原產(chǎn)與法國(guó),,但現(xiàn)在在阿根廷卻相當(dāng)有市場(chǎng),。可以說(shuō)阿根廷具有生產(chǎn)葡萄酒的一切所需條件,,甚至它擁有的更多,,所以,一定要密切關(guān)注這個(gè)價(jià)錢(qián)公道的葡萄酒生產(chǎn)新興之國(guó),。
4,、智利
如果說(shuō)阿根廷的葡萄酒獲得了媒體大部分的目光,那么只能說(shuō)阿根廷有更加吸引人的酒文化,,或者說(shuō),,智力還沒(méi)有一種像阿根廷的馬碧葡萄(Malbec)一樣獲得世人認(rèn)可的葡萄品種。但這些應(yīng)該隨著卡曼尼(carmenere)的出現(xiàn)而得到改變,。這或許會(huì)對(duì)整個(gè)葡萄酒市場(chǎng)產(chǎn)生一次強(qiáng)烈的沖擊,。
5、以色列
近幾年,,以色列葡萄酒逐步在國(guó)際市場(chǎng)上展露頭角,,這與國(guó)內(nèi)悄然興起的葡萄酒高檔化革命是分不開(kāi)的。提到以色列葡萄酒,,人們不禁想到戈蘭高地酒廠(The
Golan Heights),,正是它的成功激發(fā)了以色列葡萄酒“高檔化”變革。以色列出口組織食品飲料部門(mén)主任Michal
Neeman說(shuō):“戈蘭高地酒廠在此扮演了重要角色,,它是以色列第一家生產(chǎn)高檔酒的企業(yè),,是葡萄酒高檔化革命的先驅(qū)�,!�
戈蘭高地酒廠始建于1983年,,占地460平方英里,出口世界各地的以色列三大葡萄酒系列品牌分別為Yarden,、
Gamla和Golan,,包含17個(gè)葡萄品種,2007年酒廠1600畝葡萄園酒產(chǎn)量達(dá)430,000箱,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于2006年的420,000箱,,總銷(xiāo)售額3000萬(wàn)美元。總釀酒師Victor
Schoenfeld說(shuō):“如今我們的葡萄酒供不應(yīng)求,�,!�