古希臘哲學家柏拉圖曾經(jīng)說過：“有史以來神靈賜予人類的東西，沒有比葡萄酒更美妙,、更珍貴的了,。”直到如今,，這句名言依然是顛撲不破的真理,。自柏拉圖時代的兩千多年以來，每個好年份的絕代佳釀都被人們視若珍寶,。
葡萄酒作為一種收藏品,，首先具有一定的必然性,。因為葡萄酒裝瓶后仍會繼續(xù)成熟、漸入佳境,。一般來說,，葡萄酒的品質(zhì)越高，越需要經(jīng)受歲月的歷練,，正如英國當代哲學家羅杰·斯克魯頓在《我喝故我在：一個哲學家的葡萄酒指南》指出：“葡萄酒必須經(jīng)得起時間的考驗,，就像雕塑、十四行詩和交響樂,�,！蹦敲矗黄肯竦袼芤粯佑篮愕钠咸丫�,，究竟能經(jīng)得起多長時間的考驗,？比如英國《潷酒器》雜志對2009年份波爾多五大一級酒莊預測的適飲期分別為：拉菲2018年～2050年、拉圖2018年～2045年,、侯伯王2016年～2045年,、瑪歌2016年～2040年、木桐2016年～2040年,。也就是說,，2009年的拉菲，要放到2018年以后才應該開瓶（剛進入成熟期）,，到2050年仍然可能處于完美狀態(tài),。所以，我們就需要把這樣的好酒放在溫度和濕度適宜的酒窖里儲藏起來,，耐心等待適飲期的到來,。
但是，在酒窖放上若干年后,，你突然發(fā)現(xiàn)：10年前花300美元購買的一箱波爾多紅酒,，現(xiàn)在的價值已經(jīng)是30000美元，差不多可以開回一輛2009款寶馬135i了,。于是,，你有些不忍心喝了，猶豫了很久,，最終委托給了拍賣行,。葡萄酒本來是準備喝的，成為一種投資純屬偶然,。當這樣的偶然越來越多,，佳士得和蘇富比便把葡萄酒列入常設拍賣項目，投資市場便出現(xiàn)“葡萄酒成長基金”和“葡萄酒投資基金”,，倫敦國際酒商交易所甚至還編制有Liv-ex佳釀指數(shù),。據(jù)該交易所2010年12月29日發(fā)布的研究報告,，以過去一年的增長率來看，Liv-ex佳釀50指數(shù)（涵蓋波爾多五大一級酒莊1998年-2007年的葡萄酒）為57%,、黃金為35%,、原油為20%、標準普爾500指數(shù)為13%,、富時100指數(shù)為11%,，波爾多五大一級酒莊葡萄酒的投資回報最高。世界著名酒評家羅伯特·帕克為專門研究葡萄酒投資的羅馬-波士頓咨詢公司總裁麥赫西·庫瑪爾的專著《為資產(chǎn)組合多樣化而投資葡萄酒》所寫的書評指出：“雖然我不喜歡把葡萄酒的主要功能看成是一種投資,，但世界上最頂級的葡萄酒的確具有極大的升值潛力,。當越來越多的精明的投資者把葡萄酒視為一種賺錢的工具時，如果忽略這個事實將是愚蠢的,�,！�
《2011胡潤財富報告》顯示,，中國內(nèi)地的千萬富豪達到96萬人,。請千萬富豪們回顧一下自己的創(chuàng)業(yè)歷程，曾經(jīng)付出多少操勞和心血,？所謂“愛拼才會贏”,。不過，假如你在1983年把投資辦廠的錢拿去買了20箱（240瓶）1982年的拉菲,，那么你什么都不用干,，每天悠哉優(yōu)哉地品酒、抽雪茄,、打高爾夫,，現(xiàn)在也輕松成為千萬富豪了！1982年拉菲在1983年進行的橡木桶陳釀階段期酒交易價格為一箱（12瓶）255英鎊,，而目前在英國市場的平均價格已飆升至49776英鎊(《潷酒器》雜志2011年最新波爾多價格榜),。假如你當時花5100英鎊買了20箱拉菲，現(xiàn)在的價值已經(jīng)是995520英鎊,，約合人民幣1063萬元,，自動晉升千萬富豪了！而在中國市場,，據(jù)全國政協(xié)委員,、招商銀行(600036,股吧)行長馬蔚華在3月7日的全國政協(xié)分組討論會上的發(fā)言，一瓶1982年拉菲標價6.8萬元,。這就意味著：如果你那240瓶拉菲是放在北京或者上海,，你將坐擁財富1632萬元！或者說,，只需要148瓶1982年的拉菲,，就足以在中國造就一個千萬富豪�,。�作者系葡萄酒愛好者、專欄作家）