新年伊始,，國際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格屢屢創(chuàng)出新高,，成為1月份當(dāng)之無愧的龍頭,，更是加大了市場對(duì)CPI上漲的擔(dān)憂,。在農(nóng)產(chǎn)品表現(xiàn)遠(yuǎn)遜于其他大宗商品10年之后，農(nóng)產(chǎn)品是否會(huì)接過貴金屬的接力棒,，繼能源危機(jī)后,，造成全球的糧食危機(jī),？短期內(nèi),，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是否會(huì)持續(xù)上漲,，進(jìn)而對(duì)中國現(xiàn)階段高漲的物價(jià)構(gòu)成新的威脅？
長期來看,，農(nóng)產(chǎn)品受供需兩方面影響,。需求方面，決定糧食需求關(guān)鍵變量是人口增速以及經(jīng)濟(jì)增速,。前者比較容易理解,。后者決定人們消費(fèi)水平的提高，由普通的粗糧向肉蛋奶等食品的消費(fèi)升級(jí)而肉蛋奶的消費(fèi)占比提高意味著同樣的消費(fèi)數(shù)量下更多的糧食需求,。近年來正在發(fā)生的變化是,，中印兩個(gè)全球最大的人口大國保持著高速的經(jīng)濟(jì)增長帶來對(duì)肉蛋奶更高的需求,。據(jù)此推論，長期來看,，食品需求將大大高于人口增速,。
供給方面也讓人沮喪。由于美國長期對(duì)農(nóng)業(yè)的補(bǔ)貼,，造成了美國農(nóng)產(chǎn)品對(duì)全世界的“傾銷”，進(jìn)而使得部分主要產(chǎn)糧國主動(dòng)放棄了糧食生產(chǎn)（典型的如菲律賓）,，導(dǎo)致全球范圍內(nèi)的農(nóng)業(yè)播種面積增長緩慢,。據(jù)USDA測算，過去40年每年農(nóng)業(yè)播種面積只有0.38%的增長,。同時(shí),，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格長期的低迷使得對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率提高缺乏動(dòng)力，特別是政府提供的農(nóng)業(yè)研究項(xiàng)目較少,。因此,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量得不到提高是必然的結(jié)果。從1970年-1990年間,，糧食產(chǎn)量年均增速為2.0%,，從1990年至今，這一數(shù)據(jù)下降到1.1%,，未來還將降到小于1%,。
美國，在為全世界提供了多年廉價(jià)的糧食后,，終于等來了收獲的一天,。天下沒有免費(fèi)的午餐。不久的將來,，作為廉價(jià)糧食受益者的世界大部分國家必須用老百姓的血汗錢（外匯儲(chǔ)備）去換取比以前貴得多的糧食,。而糧食價(jià)格直接關(guān)系到底層老百姓的利益，是壓倒民眾情緒的最后一根稻草,，通貨膨脹壓力下的新興市場是否還能承受這致命一擊,？
中短期來看，農(nóng)產(chǎn)品受兩方面影響：其一是石油價(jià)格,；其二是天氣氣候,。
石油價(jià)格暴漲是上一輪糧食價(jià)格暴漲的原因。作為石油的替代品,，在油價(jià)超過100美元時(shí),，對(duì)糧食的需求迅速增加。近期,，美國PMI數(shù)據(jù)穩(wěn)步回升,，失業(yè)率下降,，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇強(qiáng)勁。美國原油庫存自10年9月來呈下降趨勢(shì),，加上石油輸出國組織（OPEC）決定維持石油產(chǎn)出配額不變,。在需求增加，供給不變,，庫存回落的情況下,，原油價(jià)格保持高位將是大概率事件。
另外一個(gè)關(guān)鍵要素是天氣因素,，2010年厄爾尼諾和拉尼娜現(xiàn)象席卷全球,，造成了全球極端惡劣的氣候，使得主要產(chǎn)糧國遭遇了嚴(yán)重的氣候?yàn)?zāi)害,。據(jù)世界氣象組織預(yù)計(jì),，拉尼娜現(xiàn)象至少要持續(xù)到2011年第一季度。這就意味著短期內(nèi),，石油價(jià)格保持高位,，糧食庫存的減少及惡劣天氣的持續(xù)將使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走高得到有力支撐，食品價(jià)格將承受繼續(xù)上漲的壓力,。