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當撩人的春色變成仲夏苦夜短的一聲嘆息，相信每個人心中都會生出“清風破暑連三日”的渴望,。在葡萄酒的世界里,，有這樣三道“清風”不僅可以解暑納涼，更能帶來“過雨荷花滿院香,，沉李浮瓜冰雪涼”的愜意時光,。
在葡萄酒的世界里，有這樣的 三道“清風”
清風一：白葡萄酒
優(yōu)雅，在現(xiàn)代漢語詞典里的解釋是“幽靜而雅致”,。除了奧黛麗·赫本外,，那如陽光般清透、明媚,，散發(fā)著細膩,、新鮮的花香和水果芬芳的白葡萄酒，也會讓人眼前一亮,，然后脫口而出：優(yōu)雅,！尤其是那些口感略帶甜意的白葡萄酒，更令人欲罷不能,，直呼：驚艷,！
1.格拉菲娜經典莎當妮干白葡萄酒
Graffigna Classic
Chardonnay/葡萄品種：莎當妮/產地：阿根廷圣胡安/酒精度：13.5%/參考價格：200-300元/購買指南：全國各大主要城市的餐廳和葡萄酒精品店有售
酒園歷史：酒莊建立于1870年，是第一個整桶出售品牌葡萄酒和使用重力釀酒法釀酒的阿根廷酒莊,。如今擁有1600萬升的生產能力,，是一個現(xiàn)代化且功能強大的酒莊。最近幾年里獲得了逾百個獎項和獎牌,，堪稱是一個十分具有表現(xiàn)力的新世界葡萄酒品牌,。
品嘗特征：酒體呈淺黃色帶有灰/綠色的痕跡。香氣清新帶有果香,，充滿檸檬和成熟的梨子的氣息,。口感清脆和充滿果味,�,？纱钆漪~,、意大利面,、豬肉和風味奶酪。
2.巴莎曼博士威士蓮(白)
Dr. Von Bassermann-Jordan Riesling
Kabinett/葡萄品種：Riesling/產地：德國,，法爾茲/酒精度：11.5%/參考價格：358元
購買指南：東城區(qū)工體北路66號瑞士公寓一層富隆酒窖等
酒園歷史：過去的兩個世紀,，巴莎曼博士一直是法爾茲地區(qū)領先的釀酒廠之一，保持著超卓的釀酒技術,，加之一直以來自Deidesheim的極優(yōu)質威士蓮釀酒,，充分保證了這款威士蓮白葡萄酒的高品質。
品嘗特征：酒里幾乎保存了一半以上葡萄的原始甜味,，且持久留芳,，橘子、金桔和水蜜桃的前味逐漸轉變?yōu)楦拭烙智遒奈⑺�,。是所有布丁,、焦糖類甜品的最佳拍檔。
3.德國澤巴赫酒園藍魅優(yōu)質白葡萄酒
Selbach Liefraumilch Rheinhessen
QBA/葡萄品種：主要是慕勒斯高和斯瓦納葡萄/產地：萊茵河谷及周邊。/酒精度：13%
參考價格：120元/購買指南：名特葡萄酒公司
酒園簡介：德國澤巴赫酒園的宗旨是釀制雅致,、清新,、低酒精度但卻口味馥郁的葡萄酒，這正是莫索河流域葡萄酒產區(qū)的核心特色,。他們的葡萄手工甄選,，經過低壓壓榨，果汁以重力而不是離心機來澄清,，低溫發(fā)酵,，通常采用果實自身的野生酵母。澤巴赫家族以他們精美的出品為榮,。
品嘗特征：這是一款極為暢銷的地區(qū)性特色酒,，由德國萊茵地區(qū)的數種葡萄混釀而成；果味濃郁,，清新爽口,，讓人不由得想到夏季滿眼的熟透了的果子�,；匚吨械囊豢|蘋果香帶給人無盡的甜美享受,。
4.瑞格爾侯爵酒園里奧哈優(yōu)質法定產區(qū)桃紅葡萄酒
Marques de Riscal
Rosado/葡萄品種：100% Tempranillo/產地：西班牙，里奧哈 (Rioja,
Spain)/酒精度：13.5%/參考價格：146元/購買指南：ASC圣皮爾精品酒業(yè)
酒園介紹：瑞格爾侯爵酒園于1850年在西班牙里奧哈(Rioja)地區(qū)創(chuàng)建,。
Marques侯爵本人打破傳統(tǒng)從波爾多引進了在當時備受批評的創(chuàng)新方法,，帶來了一種如何釀造里奧哈最好葡萄酒的新理念。這一創(chuàng)舉也逐漸形成了里奧哈原產地認證標準的基本原則,。
品嘗特征：嬌艷的淡紅色澤,，蜂蜜與果香十分精致�,？诟腥岷�,，優(yōu)雅�,；匚短N含淡淡焦糖清香,。適合搭配油炸蔬菜或肉類。
5.巴斯克玫瑰紅
2007
葡萄品種：100%卡本妮蘇維翁/產地：智利,，科爾查瓜山谷/酒精度：13.5%/參考價格：139元/購買指南：美夏葡萄酒公司
酒園簡介：巴斯克追根溯源,，始自1750年一個在科爾查瓜山谷種植葡萄園的巴斯克家族。兩個世紀后,，1988年巴斯克和擁有波亞克一級酒莊——拉菲古堡的羅斯柴爾(拉菲)家族進行合伙管理,。在大規(guī)模投資和葡萄莊園改建后，如今巴斯克已成為智利最大的葡萄園之一,。
品嘗特征：酒體清透,、明亮,，帶有鮮亮的粉紅色，氣味散發(fā)著草莓的典型芳香,，并有淡淡的異國樹莓的香氣,，口味清爽，如果汁一般,，口感柔滑,，回味持久。此酒適宜和各種冷菜及色拉搭配食用,。飲用時應提前半小時開瓶,，并在8-10攝氏度(64°F~50°F)下飲用。
6.貝靈哲莊園白金芬黛桃紅半甜白葡萄酒
Beringer White Zinfandel/葡萄品種：100%
Zinfandel/產地：加州,，納帕谷(Napa Valley,
California)/酒精度：10.5%(v/v)/參考價格：124元/購買指南：ASC圣皮爾精品酒業(yè)
酒園介紹：貝靈哲葡萄莊園位于加州著名葡萄酒產區(qū)納帕谷,，作為一直運營的加州最古老的酒園，貝靈哲于2001年迎來了第125個周年慶典,。雅各布·貝靈哲先生對葡萄酒品質的重視,，以及對納帕谷葡萄種植潛力的認識，造就了今天的貝靈哲莊園,。貝靈哲將現(xiàn)代技術與古老傳統(tǒng)相結合,，始終不懈努力，堅持釀造納柏谷品質優(yōu)秀,、值得珍藏的葡萄酒,。
品嘗特征：嬌艷的桃紅色澤，明快活躍,。有著草莓的清甜和爽口的酸度,，甜酸平衡、恰到好處,。略帶新鮮檸檬的口感更烘托出成熟的漿果香甚至西瓜的美味,。與各種食品搭配都十分理想，特別是辛辣的菜肴,。
清風二：桃紅葡萄酒
清風二：桃紅葡萄酒
如果你驚嘆于夏日傍晚那鮭魚色天邊的霞光萬道,，那么桃紅葡萄一樣能在色彩上輕易俘虜你的心,，桃紅,、粉紅、淺櫻桃紅,、淺玫瑰紅,、洋蔥皮紅等，無不澄清透明,，晶瑩悅目,。不止如此，那清爽甜美的口感，芬芳動人的香氣,，都令人心中仿佛伸出一枝紅杏來,，春心大動。
清風三：起泡葡萄酒
清風三：起泡葡萄酒
起泡酒絕對是夏天不可少的佳釀,，當瓶塞飛向天棚,，歡笑雀躍著轟響，清涼的細珠,，串騰了……將那些令人愉悅的小氣泡緩緩倒入杯中,，于是它們組成了星星般的夢幻天空，這時不禁想起梁靜茹那首《寧靜的夏天》：“天空中繁星點點,，心里頭有些思念,。”原來,，讓人一到夏天就惦記的,，還有那清新可口的起泡葡萄酒。
7.杰卡斯莎當妮黑品樂起泡酒
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir
Sparkling/葡萄品種：莎當妮(80% Chardonnay),，黑品樂(20% Pinot
Noir)/產地：南澳巴羅薩谷/酒精度：12%/參考價格：100-200元/購買指南：全國各大城市餐廳,、賣場和葡萄酒精品店有售
酒園歷史：從1976年推出第一款紅葡萄酒后，杰卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一,，并在今后的歲月里,，最終改變了整個澳洲葡萄酒產業(yè)的格局。今日的杰卡斯是全澳瓶裝葡萄酒銷量第一的品牌,，而且在世界市場上也保持領先,，行銷五大洲超過60個國家。
品嘗特征：酒體色澤為中等的禾黃綠色,，精致的氣泡,，帶著清新的檸檬、柑桔香氣,，以及黑品樂葡萄的紅色水果香,。口感清新雅致,，鮮活的柑桔風味,，奶油堅果般的口感，回味柔和清爽,。適合搭配開胃菜,、沙拉和海鮮。
8.伯爵綠牌起泡酒
Gran Bron Cava Semi Seco/葡萄品種：蜜卡比,、莎利奴,、巴利拉度(Macabeo,
Xarello,Parellado)/產地：西班牙佩內德斯/酒精度：11.5%/參考價格：109元/購買指南：駿德酒業(yè)各連鎖店鋪
酒園歷史：莊園所在的霍克斯灣產酒歷史可追溯至十七世紀五十年代,。1997年，一位在醫(yī)藥學界享有盛名的國際醫(yī)學刊物出版社老板,、藥學家——格雷姆·阿弗里先生(Graeme
Avery),，出于對葡萄酒的熱愛，在新西蘭創(chuàng)立了思蘭尼莊園,。思蘭尼莊園擁有106公頃的葡萄園,，經驗豐富的葡萄園管理者全身心投入種出最好的葡萄。
品嘗特征：酒體中度至輕盈,，淺黃色澤,，富有新鮮青蘋果氣味�,？诟袌A潤,，酸度適中，有西柚和檸檬果實味道,，余韻清爽優(yōu)雅,。
9.歌德利安半干起泡酒
Claude Chonion Blanc De Blancs
Demi-Sec/葡萄品種：Chardonnay/產地：法國，布根地/酒精度：11.5
%/參考價格：103元/購買指南：東城區(qū)工體北路66號瑞士公寓一層富隆酒窖等
酒園歷史：法國布根地產區(qū)的釀酒史可以追溯到希臘羅馬時代,，Claude
Chonion是這個地區(qū)最古老的酒莊,，早在1368年的羊皮紙上就有了關于哥德利安莊的記錄。現(xiàn)在,，哥德利安是布根地最大的十個酒莊之一,，它的園地和產品遍布幾乎所有布根地的最著名法定產區(qū)。
品嘗特征：誘人的水果香味,，淺黃中帶點綠色,，起著輕快的氣泡，口感稍甜,，果香豐富,。
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