由于俄羅斯部分地區(qū)持續(xù)已久的高溫干旱天氣有望得到緩解，芝加哥期貨交易所16日小麥12月合約大幅下跌38.0美分，收于每蒲式耳6.9625美元,，跌幅5.2%,。玉米12月合約和大豆11月合約受小麥大跌所累，分別收于每蒲式耳4.2275美元和10.315美元,，跌幅分別為1.1%和1.2%,。
國際小麥價格在8月5日俄羅斯宣布暫停糧食出口后大幅上漲至近兩年來新高，上周出現(xiàn)回調(diào),，本周一延續(xù)了下行趨勢,。這主要是因為市場對小麥減產(chǎn)的恐慌情緒正在消退，部分投機資金大幅拋盤以鎖定收益,。
天氣預(yù)報顯示,，在經(jīng)歷連日熱浪侵襲以及130年一遇的大旱后，俄羅斯北部地區(qū)近期將迎來降溫降雨天氣,。另外,，有關(guān)俄羅斯將遵守與埃及此前簽訂的出口合約的市場傳言也為小麥期價增添利空因素。
分析人士普遍認為,，雖然目前尚無理由擔心出現(xiàn)全球性糧食危機,，但是國際糧食市場仍然存在諸多不確定因素，市場走勢仍待密切觀察,。
首先,，糧食短缺的威脅仍然存在,。俄羅斯農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)第三次下調(diào)了今年的糧食產(chǎn)量預(yù)期，印度和巴基斯坦遭受的水災(zāi)也使其糧食收成不容樂觀,。
二是其他糧食出口大國可能仿效俄羅斯限制糧食出口,。據(jù)悉，在不利天氣影響收成后,，世界第五大小麥出口國烏克蘭也對谷物出口實施了配額制,，俄羅斯還建議俄白哈關(guān)稅同盟一起采取禁止糧食出口措施。
三是嚴重依賴從俄羅斯和烏克蘭等國進口糧食的中東地區(qū),，可能將目光投向歐美市場,。埃及、土耳其,、巴基斯坦和阿塞拜疆等去年大量從俄羅斯進口谷物的許多國家已經(jīng)開始另謀出路,。
作為世界上最大的小麥進口國，埃及每年小麥消費量約為1200萬噸,，44%的需求都依靠進口,，2009至2010財年近六成小麥進口來自俄羅斯。埃及政府目前已經(jīng)放寬了一些進口限制,，還決定分別從法國和北美進口24萬噸和6萬噸小麥,。據(jù)《華爾街日報》報道，美國農(nóng)業(yè)部長維爾薩克表示,，埃及政府已聯(lián)系美國農(nóng)業(yè)部,，以獲得能否得到美國小麥的信息。
最后,，一旦國際市場需求推高歐美糧價大幅上漲,，可能使西方經(jīng)濟體受到嚴重通貨膨脹的沖擊，引發(fā)經(jīng)濟滯漲,，影響世界經(jīng)濟復蘇,。
糧價上漲雖然可以使糧農(nóng)和糧食出口商從中獲利，但是卻會使農(nóng)產(chǎn)品加工等下游產(chǎn)業(yè)受損,，肉,、奶、面包和啤酒等下游產(chǎn)品價格也面臨上行壓力,。在歐美國家經(jīng)濟復蘇放緩,，失業(yè)率居高不下的背景下，如果食品價格暴漲,，將加重民眾生活負擔,，增加社會動蕩風險。糧價上漲還可能引發(fā)通貨膨脹,，西方經(jīng)濟體可能陷入加息控制通脹還是保護脆弱的經(jīng)濟復蘇的兩難境地,。
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