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比利時(shí)啤酒在上海顯然還沒(méi)有德國(guó)啤酒或英國(guó)啤酒那么受追捧，其實(shí),，別看比利時(shí)面積不大,，但卻是個(gè)啤酒生產(chǎn)大國(guó)，它出產(chǎn)的啤酒種類(lèi)眾多,，口味也千差萬(wàn)別,，既有濃烈的修道院啤酒，也有清新爽口的水果啤酒，人人都能找到適合自己的那一款,。
耳聽(tīng)為虛,，眼見(jiàn)為實(shí)。如果你想真正體驗(yàn)一下比利時(shí)啤酒的魅力,，上海就有一個(gè)現(xiàn)成的地方——Chamber Belgium
Bistro,。
這家新近開(kāi)業(yè)的餐廳專(zhuān)營(yíng)比利時(shí)美食和啤酒，酒單上共有18款比利時(shí)進(jìn)口啤酒可選,，除了大家熟悉的時(shí)代啤酒和福佳白啤酒之外,，還有市面上較難見(jiàn)到的多款修道院啤酒和水果啤酒，十分值得一試,。
你還會(huì)發(fā)現(xiàn),，喝啤酒在這里幾乎成為了一種藝術(shù)，不同款的酒甚至有不同的酒杯來(lái)與之搭配,，甚至連倒酒的方式也大有講究,，各不相同。在世界杯期間,，Chamber
Belgium Bistro 三樓酒廊的大屏幕每晚直播比賽,，你一邊品味自己最喜愛(ài)的比利時(shí)啤酒,，一邊為自己喜愛(ài)的球隊(duì)加油,。
1.
智美藍(lán)帽啤酒
價(jià)格：78元
酒精度：9.8%
適合人群：喝酒豪爽的球迷們
推薦搭配食物：重口味乳酪
智美是比利時(shí)出產(chǎn)的五種修道士啤酒之一，成立于1862
年,，由智美鎮(zhèn)斯高蒙特圣母瑪利亞修道院的僧侶親自監(jiān)督釀造,。它旗下共有三款啤酒，分別是白帽,、紅帽和藍(lán)帽,，而這款藍(lán)帽是其中酒精度最高的，高達(dá)9.8%,，絕對(duì)能讓好酒之人喝個(gè)痛快,。
2.
西麥爾三料啤酒
價(jià)格：68元
酒精度：9.5%
適合人群：性格穩(wěn)健的球迷們
推薦搭配食物：地中海菜、重口味乳酪及豬肉和禽類(lèi)等肉食
西麥爾同樣也是一款修道士啤酒,，歷史比智美悠久,，始釀?dòng)?836
年。它的酒體呈清澈的金黃色,，散發(fā)著果香和淡淡的啤酒花香味,，口感柔滑豐富。它的酒精度比智美藍(lán)帽啤酒稍低,，使用的酒杯把手十分厚重,，堪稱(chēng)“穩(wěn)健派”球迷的上選。
3.
快克啤酒
價(jià)格：68元
酒精度：8%
適合人群：追求個(gè)性的球迷們
推薦搭配食物：鮭魚(yú)、鱸魚(yú),、旗魚(yú)和鯖魚(yú)
每一款比利時(shí)啤酒都有專(zhuān)門(mén)的酒杯搭配,，而快克啤酒的專(zhuān)用酒杯形如一只平底細(xì)頸沙漏，穩(wěn)穩(wěn)地固定在木架上,，這個(gè)有趣的造型據(jù)說(shuō)是以前特意為愛(ài)喝快克啤酒的馬車(chē)夫設(shè)計(jì)的,，在顛簸的馬車(chē)上亦無(wú)需擔(dān)心酒被潑出。時(shí)至今日,，愛(ài)喝快克的人早已不止于馬車(chē)夫,，但這一酒瓶設(shè)計(jì)卻延續(xù)了下來(lái)，為它的飲用體驗(yàn)平添了不少樂(lè)趣,。如果倒法得當(dāng),，你還能在啤酒倒至細(xì)頸處時(shí)聽(tīng)到它發(fā)出“快克快克”的聲音。啤酒口感也十分討好,，帶有香草和柑橘口調(diào),，既適合單飲，也適合作為開(kāi)胃酒或餐后酒飲用,。
4.
深粉象啤酒
價(jià)格：60元
酒精度：8.5%
適合人群：童心未泯的球迷們推薦搭配食物,；牛肉和各種烤肉
深粉象啤酒的卡通酒瓶造型讓它在眾多瓶裝啤酒中顯得尤為可愛(ài)，絕對(duì)能讓心中保有童趣的球迷們一見(jiàn)傾心,。不過(guò),，它的口感可一點(diǎn)也不“卡通”，作為一款三重發(fā)酵的重味啤酒,，它在濃烈的小麥和大麥味中還帶著絲絲苦味,，同時(shí)還散發(fā)著芫荽和橙子的氣息。
5.
林德曼桃子啤酒
價(jià)格：58元
酒精度：2.5%
適合人群：女球迷們
推薦搭配食物：餡餅,、色拉,、雞蛋卷和雞肉
林德曼是比利時(shí)最出名的水果啤酒釀造商，桃子啤酒即是它旗下的人氣產(chǎn)品之一,。有人戲稱(chēng)水果啤酒是“女人殺手”,，足見(jiàn)它對(duì)女性的吸引力了。這款桃子啤酒呈金黃色澤,，散發(fā)出新鮮桃子的香氣,，喝上一口，有如桃子汁般酸甜爽口,，毫無(wú)啤酒花的苦味,，而且酒精量極低，是女性球迷的最佳選擇,。
Chamber Belgium Bistro,，興安路139號(hào)(5306 2551),。
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