《中國食料史》 作者：俞為潔 版本：上海古籍出版社 2012年2月 定價：82.00元
“中國飲食文化專題史”系列之一,，全套書涉及食料,、食具,、飲食娛樂等關(guān)于飲食文化的方方面面,，既是專業(yè)的民俗史研究，更充滿閱讀趣味,，是令人愉悅的好書,。