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讀中國(guó)餐飲文化史

2012-03-08 　　作者：　　來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)

【字號(hào) 大中小】

　　《中國(guó)食料史》
　　作者：俞為潔
　　版本：上海古籍出版社 2012年2月
　　定價(jià)：82.00元

　　“中國(guó)飲食文化專(zhuān)題史”系列之一,，全套書(shū)涉及食料,、食具,、飲食娛樂(lè)等關(guān)于飲食文化的方方面面,，既是專(zhuān)業(yè)的民俗史研究，更充滿(mǎn)閱讀趣味,，是令人愉悅的好書(shū),。

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