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第二章 熱錢在炒作,，風生水起 　　牛頓說過：我可以計算天體運行的軌道,，卻無法計算人性的瘋狂。但是，與人性相比,，資本更為瘋狂。 　　資本天生具有逐利性,，具有敏銳的觸角,，只要能夠獲利，就會千方百計進入,，并迅速熟悉甚至掌控相應(yīng)產(chǎn)品市場,。 　　至今，熱錢在房地產(chǎn)和股市攪動的風潮讓人記憶猶新,。一些炒房團攜巨資炒高了城市房價,，導(dǎo)致人們只能望房興嘆。 　　農(nóng)產(chǎn)品坐上“直升機” 　　晉朝時,，有一年鬧災(zāi)荒,，老百姓食不果腹，到處都有餓死的人,。有人將情況報告給晉惠帝,，但晉惠帝問報告人：“沒有飯吃，他們?yōu)槭裁床怀匀饽�,？”這個回答足以讓人啼笑皆非,。 　　但是，當歷史的腳步走了千余年之后,，晉惠帝的建議得到了人們的響應(yīng)：菜價太貴,，我們已經(jīng)開始吃肉了！ 　　從2010年春節(jié)以后,，人們就開始感覺身邊的生活用品價格悄悄抬頭,。尤其進入5月份以后，大蒜,、綠豆,、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價格更是“接力”高漲。 　　在中國民間,，自古就有“蒜瘋子,，姜傻子”的諺語，蒜和姜這兩種農(nóng)產(chǎn)品價格多變,，波動劇烈,。本來,，價格的變化不足為奇，但無論價格如何多變,，波動如何劇烈,，仍舊有一定的上下限。如果沖破底線,，大蒜的價格超過豬肉,，就表明進入了一個非正常狀態(tài)。 　　現(xiàn)在越來越多的事實表明,，我們已經(jīng)進入一種非正常狀態(tài),。 　　2010年5月4日，沈陽市沈河區(qū)二經(jīng)街南三八里的程女士來到小區(qū)門口的包子鋪時,，發(fā)現(xiàn)過去每個桌子上都有一碗免費蒜瓣,，現(xiàn)在卻不見了。事實上,，這不是一種個別現(xiàn)象,，此種情況還反映在周圍的面條店、餃子店和豆腐腦店,�,！皼]辦法，大蒜太貴了,，7.5元一斤,，一斤四五頭，顧客每吃一頭就2元多錢,，而我們包子才賣0.5元一個,，最貴的才0.6元�,！卑�子鋪老板言語中充滿無奈，并表示,，現(xiàn)在只有顧客要求,，才會給幾瓣大蒜。 　　大蒜漲價導(dǎo)致經(jīng)營成本上升,，不僅讓商家千方百計減少供應(yīng),，還導(dǎo)致市民在購買大蒜時，顯得“小氣”起來,�,！耙郧按笏獗阋说煤埽瑤酌�錢一斤,，最貴的時候,，也才兩塊多,，現(xiàn)在漲了好多倍。價格這么高,，反正大蒜只是調(diào)味,，還是盡量少用些�,！彼拇ǖ呐伺�士如此表��,。 　　本來，大蒜只是調(diào)味品,，沒想到,，一時間居然成為人們望而不舍的“奢侈品”，而且這種風潮刮遍了中國各地,。人們甚至還發(fā)出具有調(diào)侃性的預(yù)言： 　　如果大蒜漲下去,，老北京炸醬面“就不起”蒜吃了。 　　串店烤大蒜貴過烤雞翅,。 　　清蒸扇貝中沒了蒜蓉,，多了蒜汁(兌水的)。 　　周立波不能再用大蒜就咖啡譏諷郭德綱,，畢竟大蒜更“小資”一點,。 　　前兩年，我國大蒜市場需求低迷,，大蒜收購價處于低谷,，常年徘徊在1元/公斤左右，2008年末時更是跌到歷史低點,，約為0.1元/公斤,。物極必反， 2009年,，國內(nèi)大蒜價格猶如脫韁的野馬,，屢創(chuàng)新高，從谷底的0.1元/公斤一路飆升至8元/公斤,。2009年末,，在全國主要大蒜產(chǎn)地山東，零售蒜價同步上漲40多倍,，達到9元/公斤左右,。而在北京等部分大城市，一些超市的蒜價甚至高達20多元/公斤,�,！隘偪竦拇笏狻薄ⅰ八饽愫荨钡缺磉_人們在蒜價飆升時無奈的詞匯,，一時成為社會焦點,。 　　5月是新蒜成熟的季節(jié),，各地已經(jīng)持續(xù)增長半年有余的大蒜價格終于開始回落，5月底,，大蒜零售價格跌至4~8元/公斤,。然而，正當“蒜你狠”有所收斂,，對于飽受大蒜漲價的民眾而言,，蒜價的停歇卻并不意味著生活支出的成本有所降低，綠豆又接過了漲價接力棒,。剛剛?cè)胂�,，想用綠豆煮粥降暑的民眾發(fā)現(xiàn)，綠豆價格在一個月內(nèi)連續(xù)走高,，演變成繼“蒜你狠”后的又一樁瘋狂的買賣,，一場“豆你玩”的游戲開場。 　　誠然,，每年的5月,，都是綠豆銷售旺季的開始，但在價格反應(yīng)最為靈敏的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,，經(jīng)過數(shù)年的平穩(wěn)之后,，2010年綠豆價格的突然“發(fā)飆”，卻顯得有些蹊蹺,。 　　在北京最大的糧油批發(fā)市場玉泉路市場,，2005年5月，綠豆的批發(fā)均價為5.8元/公斤,，2006~2008年三年間5月綠豆價格都沒有出現(xiàn)較大波動,，均價在6.3元/公斤左右，2009年5月甚至還降到5.55元/公斤,。2010年5月,，綠豆卻突然成為“瘋豆”，批發(fā)均價為16.4元/公斤,，最高時5月4日上漲到18.4元/公斤,。 　　與“瘋狂”綠豆形成鮮明對比的是，市場上綠豆的交投卻顯得相對冷清,，并沒有呈現(xiàn)一般商品行情向好時常有的量價齊升現(xiàn)象。 　　在批發(fā)市場上,，畏于綠豆的高價,，很多零售商和經(jīng)銷商不敢進貨。在全國最大的雜糧雜豆市場,，吉林省扶余縣三井子雜糧批發(fā)市場此前的年交易量高達92萬噸,，但當綠豆價格“節(jié)節(jié)高”時,，市場內(nèi)綠豆的交易卻平靜，“最近市場里就沒見到多少需求客商來,，價格太高了,，沒人敢進貨�,！比�井子農(nóng)貿(mào)有限公司銷售經(jīng)理錢林松表示,。 　　批發(fā)市場疲軟，零售市場情況也并不樂觀,。盡管5月份已經(jīng)進入傳統(tǒng)的綠豆消費旺季,，但面對天價的綠豆，大部分消費者“不買賬”,。在杭州華潤超市,，2010年5月綠豆銷售量相比往年下降50%，“綠豆又不是米飯,，價格高了可以不吃,。”在超市雜糧區(qū)徘徊的顧客說,。 　　盡管民眾對于綠豆價格上漲表現(xiàn)了“骨氣”,，但不可否認的是，綠豆可望不可即的價格切切實實影響了日常生活,。而且,，這種暴漲“習氣”還帶動了其他雜糧品種跟風：與2009年同期相比，2010年5月糯米價格上漲了70%,；黑豆價格從2009年5月的7元/公斤,，上漲至2010年5月的20元/公斤；薏米的價格也由10元/公斤上漲到40元/公斤,。漲幅都在2~4倍,。 　　綠豆“得道”，相關(guān)產(chǎn)品也隨之“升天”,，即使連與綠豆相關(guān)的食品,，如綠豆芽、綠豆糕,、綠豆湯等,，價格也隨之上揚，一些地區(qū)的綠豆湯不僅從1元漲到2元,，而且還被民眾形容為“能照出人影來”,。 　　此前的銷售難題，現(xiàn)在儼然成為菜市場上的新晉明星，面對難以控制的綠豆,、黑豆的漲價,，人們戲稱為“豆你玩”。 　　然而,，就在“蒜你狠”,、“豆你玩”兩個熱門詞語成為國計民生的關(guān)注焦點時，玉米也不甘示弱,，刮起了一陣“玉米瘋”,。 　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部2010年5月28日發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示，從2009年2月起,，玉米價格一直保持漲勢,，漲幅高達33.3%。2010年5月第三周,，全國玉米平均價格已突破2元/公斤,，同比上漲26.9%，直追大米價格,。而食品商務(wù)網(wǎng)上的上海曹安菜籃子股份有限公司5月20日報價,，玉米均價已達2.6元/公斤，同期大米均價為2.13元/公斤,。 　　一波未平一波又起的頻繁化的個例,，似乎已經(jīng)是民眾難以跨越的圍欄。據(jù)中國蔬菜流通協(xié)會統(tǒng)計,，僅2010年一季度,，全國28個品種的蔬菜平均價格比去年同期上漲了26.98％。 　　農(nóng)產(chǎn)品價格的暴漲,，確實令人匪夷所思,。對于大蒜、豆子,、玉米的漲價起了輕松有趣的名字,，但自己的內(nèi)心卻肯定幽默不起來。無論是“蒜你狠”,、“豆你玩”,，抑或是“玉米瘋”都無疑是一種諷喻，表達的是一種無奈的心態(tài),。菜比肉貴,，消費者生活壓力猛然增大，口袋越來越癟,，恐怕難有心情取樂,。 　　而且,，如果這種脫離實際價值的“瘋狂價格”游戲得不到遏制，還有可能演變成全面通脹的導(dǎo)火線,，到時，就不再簡單的“豆你玩”,，而是真正的“蒜你狠”了,。 第 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 頁