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　　去年三亞榴蓮“頭茬果”上市銷(xiāo)售,，攢下消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商的好口碑；眼下三亞,、保亭等地“樹(shù)上熟”榴蓮陸續(xù)上市,，熱度持續(xù)不減、供不應(yīng)求,。海南三亞,、保亭、五指山,、樂(lè)東等地已種植榴蓮約4萬(wàn)畝,，預(yù)計(jì)今年掛果面積約4000畝。旺盛的消費(fèi)需求,、持續(xù)的科研創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)種植規(guī)模擴(kuò)張,，“榴蓮自由”是否離我們更近了？

　　“第一口鮮”攪動(dòng)市場(chǎng)熱潮

　　“許多客戶(hù)提前預(yù)訂,，甚至直接‘包下’整棵榴蓮樹(shù),，到果園品嘗‘第一口鮮’?！北Ｍぶ寝r(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司總經(jīng)理卓斌介紹,，目前保亭國(guó)產(chǎn)榴蓮市場(chǎng)價(jià)每斤60元以上，且供不應(yīng)求,。

　　記者在?？谑凶咴L各大商超、水果店發(fā)現(xiàn),，目前普通進(jìn)口榴蓮售價(jià)約每斤30元,。北京新發(fā)地價(jià)格行情系統(tǒng)顯示，6月30日泰國(guó)金枕榴蓮批發(fā)均價(jià)為每斤22.15元,。

　　國(guó)產(chǎn)榴蓮價(jià)格為何更貴,？業(yè)內(nèi)人士介紹，為了順利通過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，東南亞榴蓮大多在七八成熟時(shí)采摘,，采用液氮速凍冷鏈運(yùn)輸。未成熟果本身會(huì)少一定營(yíng)養(yǎng)成分,，冷凍操作會(huì)破壞果香,，品質(zhì)和口感受到一定影響，消費(fèi)者有時(shí)會(huì)遇到“開(kāi)盲盒”的情況,。

　　“榴蓮價(jià)格很高,，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)格外重視，我們希望避免‘開(kāi)盲盒’的不確定性,?！焙Ｄ鲜×裆弲f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、優(yōu)旗農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理杜百忠認(rèn)為，相比“路上熟”的進(jìn)口榴蓮,，海南榴蓮可以做到“樹(shù)上熟”,，甜度更高、香味濃郁,、口感更軟糯,。“樹(shù)上熟”榴蓮的稀缺性和高品質(zhì)支撐了高價(jià)格,，國(guó)產(chǎn)榴蓮優(yōu)選果與進(jìn)口高端產(chǎn)品售價(jià)相當(dāng),。

　　我國(guó)是榴蓮消費(fèi)大國(guó)，市場(chǎng)熱度持續(xù)走高,。中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)鮮榴蓮進(jìn)口量為142.6萬(wàn)噸,，同比增幅超七成,。當(dāng)前，我國(guó)榴蓮消費(fèi)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，未來(lái)仍有較大增長(zhǎng)空間,。

　　中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳磊表示，隨著榴蓮生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)能的持續(xù)提升,，榴蓮進(jìn)口規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大,。榴蓮整體價(jià)格因供應(yīng)量的增加而降低，被更多消費(fèi)者所接受,，從而將進(jìn)一步助推榴蓮消費(fèi)增長(zhǎng),。

　　消費(fèi)旺、市場(chǎng)穩(wěn),，不少農(nóng)戶(hù)搶抓榴蓮產(chǎn)業(yè)風(fēng)口,。近年來(lái)，檳榔黃化病在保亭等地蔓延,，不少農(nóng)民選擇榴蓮作為替代產(chǎn)業(yè),。記者采訪了解到，這里的種植戶(hù)一般先在檳榔園套種榴蓮,，生長(zhǎng)1到3年后再砍掉檳榔,、保留榴蓮，最大限度利用土地,。

　　榴蓮從種植到首次掛果一般需要5年以上,，進(jìn)入豐產(chǎn)期則需更長(zhǎng)時(shí)間。在三亞,、樂(lè)東等地,，一些企業(yè),、農(nóng)民探索出“榴蓮+鳳梨”“榴蓮+百香果”“榴蓮+西瓜”等套種模式，利用林下空地種植短期經(jīng)濟(jì)作物,，“長(zhǎng)短結(jié)合”拓展收入來(lái)源,。

海南保亭黎族苗族自治縣種植的榴蓮樹(shù)掛果。受訪者供圖

　　“雙輪驅(qū)動(dòng)”激活產(chǎn)業(yè)信心

　　國(guó)產(chǎn)榴蓮成為市場(chǎng)新寵,，而我國(guó)種植榴蓮其實(shí)可追溯到20世紀(jì)50年代,。在保亭七仙嶺全球熱帶水果博覽中心，一株高約15米,、樹(shù)齡達(dá)66歲的榴蓮母樹(shù)枝繁葉茂,。這株1958年引進(jìn)的榴蓮母樹(shù)是我國(guó)現(xiàn)存最年長(zhǎng)的榴蓮樹(shù)，如今通過(guò)人工授粉依然能開(kāi)花結(jié)果,。

　　從沉寂多年到廣受關(guān)注,，這棵樹(shù)的命運(yùn)也是我國(guó)榴蓮種植的縮影。2018年以前,，海南省榴蓮引種基本處于民間自發(fā)探索階段,。2018年以來(lái)，一批企業(yè)看到市場(chǎng)行情向好,，大規(guī)模引進(jìn)嫁接苗種植,。加之政府引導(dǎo)、科研單位介入,，國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展,。

　　榴蓮是典型的熱帶果樹(shù)，對(duì)空氣,、濕度,、日照、溫度,、水肥等條件要求苛刻,。海南位于熱帶地區(qū)北緣，過(guò)去試種榴蓮因缺乏技術(shù)支持多以失敗告終,。

　　“早年榴蓮還沒(méi)‘火起來(lái)’,，難以結(jié)果的榴蓮母樹(shù)也淡出人們視野?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)墾科學(xué)院集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理崔志富介紹說(shuō),，近10年我國(guó)榴蓮進(jìn)口量迅速增加，他們逐步加大對(duì)榴蓮的研究力度,。

　　市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速,、技術(shù)持續(xù)進(jìn)步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速。在保亭保城鎮(zhèn)毛弄村,，種植戶(hù)黃冠在膠林間開(kāi)辟了40多畝的榴蓮果園,。2017年他開(kāi)始試種榴蓮,，經(jīng)歷了幼苗泡水爛根、施肥過(guò)量燒苗,、難以開(kāi)花結(jié)果等挫折,。在專(zhuān)家手把手指導(dǎo)下，他的技術(shù)日益成熟,，終于迎來(lái)豐收,。

　　憑借過(guò)硬的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，他成為智農(nóng)農(nóng)業(yè)公司的技術(shù)負(fù)責(zé)人,?！皩?zhuān)家?guī)椭覀児タ肆烁咝г耘唷⒋呋ū９?、抗風(fēng)防害等技術(shù)壁壘,，種苗存活率提高到95%以上?！秉S冠說(shuō),。

　　智農(nóng)農(nóng)業(yè)公司在保亭9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶動(dòng)570戶(hù)農(nóng)民種植了近4000畝榴蓮，還與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合出版了《中國(guó)榴蓮栽培技術(shù)》一書(shū),，合作培養(yǎng)出50人的鄉(xiāng)土技術(shù)團(tuán)隊(duì)。

　　在保亭,、樂(lè)東等地的榴蓮果園,，經(jīng)常能看到中國(guó)熱科院副研究員周兆禧的身影。他和團(tuán)隊(duì)頻繁深入田間,，向農(nóng)民推廣榴蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,。他介紹說(shuō)，他們?cè)谕茝V過(guò)程中發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題,，圍繞新問(wèn)題再開(kāi)展立項(xiàng)研究,，成果出來(lái)后繼續(xù)推廣，形成了良性循環(huán),。

　　2018年以來(lái),，海南成立榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈工作團(tuán)隊(duì)，匯聚中國(guó)熱科院,、海南省農(nóng)科院,、海南大學(xué)等機(jī)構(gòu)協(xié)同攻關(guān)，引進(jìn)種質(zhì)資源選育適宜品種,，建立種苗繁育體系,，并積極探索榴蓮配套管理技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐,。

　　需加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)合作

　　海南榴蓮種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大,，種植區(qū)域自南向北逐步擴(kuò)展……隨著國(guó)產(chǎn)榴蓮規(guī)模和產(chǎn)量的提升,，“榴蓮自由”最終能否實(shí)現(xiàn)？

　　據(jù)海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院估計(jì),，今年海南榴蓮產(chǎn)量?jī)H為數(shù)百?lài)?，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足我國(guó)巨大的消費(fèi)量需求。業(yè)內(nèi)人士普遍表示,，榴蓮是典型的熱帶作物,，我國(guó)榴蓮適宜種植區(qū)域注定有限，國(guó)產(chǎn)榴蓮難以形成數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),。

　　面對(duì)進(jìn)口榴蓮的絕對(duì)數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì),，周兆禧認(rèn)為國(guó)產(chǎn)榴蓮追求“質(zhì)優(yōu)”比“量多”更重要：“消費(fèi)熱潮下要避免盲目擴(kuò)張，不能照搬國(guó)外技術(shù)和發(fā)展模式,。要堅(jiān)持質(zhì)量?jī)?yōu)先,，讓消費(fèi)者不用出國(guó)就能品嘗優(yōu)質(zhì)‘樹(shù)上熟’榴蓮?！?/p>

　　記者采訪海南各地榴蓮種植戶(hù)發(fā)現(xiàn),，受種苗質(zhì)量、栽培管理,、氣候條件等因素影響,，當(dāng)前海南部分榴蓮果園存在坐果率低、果實(shí)空苞,、畸形果等問(wèn)題,。海南省農(nóng)科院熱帶果樹(shù)研究所所長(zhǎng)馮學(xué)杰說(shuō)，接下來(lái)要科學(xué)劃分榴蓮適宜種植區(qū)域,，有序擴(kuò)大種植面積,，繼續(xù)培育適宜生態(tài)特點(diǎn)的自主品種和栽培模式。

　　盡管?chē)?guó)產(chǎn)榴蓮在生長(zhǎng)環(huán)境,、氣候和品種資源方面存在劣勢(shì),，但我國(guó)在農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)方面優(yōu)勢(shì)明顯。記者在優(yōu)旗公司果園看到,，這里引進(jìn)了無(wú)人機(jī)巡檢系統(tǒng),、水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)以及蟲(chóng)情測(cè)報(bào)儀、高端魚(yú)蛋白菌肥等設(shè)備和技術(shù),，實(shí)現(xiàn)對(duì)榴蓮的精準(zhǔn)管理和監(jiān)測(cè),。

　　杜百忠透露，公司正在與有關(guān)單位合作研發(fā)自動(dòng)化榴蓮檢測(cè)技術(shù),，通過(guò)CT技術(shù)檢測(cè)榴蓮成熟度,，以及是否存在蟲(chóng)果、生苞,、腐爛等問(wèn)題,?！叭绻邪l(fā)成功，智能化選果將取代依賴(lài)經(jīng)驗(yàn)的人工選果,?！?/p>

　　國(guó)產(chǎn)榴蓮與進(jìn)口榴蓮之間，也并非只局限于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,。陳磊說(shuō),，傳統(tǒng)榴蓮生產(chǎn)國(guó)在品種選育、加工保鮮等方面成熟經(jīng)驗(yàn)可供借鑒,。同時(shí),，依托龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，我國(guó)相關(guān)企業(yè)可在榴蓮質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定,、原產(chǎn)地溯源,、供應(yīng)鏈優(yōu)化整合、品牌創(chuàng)建等方面與東南亞開(kāi)展交流合作,。