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　　去年三亞榴蓮“頭茬果”上市銷售,，攢下消費者,、經(jīng)銷商的好口碑,；眼下三亞、保亭等地“樹上熟”榴蓮陸續(xù)上市，熱度持續(xù)不減,、供不應(yīng)求。海南三亞,、保亭,、五指山、樂東等地已種植榴蓮約4萬畝,，預(yù)計今年掛果面積約4000畝,。旺盛的消費需求、持續(xù)的科研創(chuàng)新驅(qū)動種植規(guī)模擴(kuò)張,，“榴蓮自由”是否離我們更近了,？

　　“第一口鮮”攪動市場熱潮

　　“許多客戶提前預(yù)訂，甚至直接‘包下’整棵榴蓮樹,，到果園品嘗‘第一口鮮’,。”保亭智農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司總經(jīng)理卓斌介紹,，目前保亭國產(chǎn)榴蓮市場價每斤60元以上,，且供不應(yīng)求,。

　　記者在海口市走訪各大商超,、水果店發(fā)現(xiàn),，目前普通進(jìn)口榴蓮售價約每斤30元。北京新發(fā)地價格行情系統(tǒng)顯示,，6月30日泰國金枕榴蓮批發(fā)均價為每斤22.15元,。

　　國產(chǎn)榴蓮價格為何更貴？業(yè)內(nèi)人士介紹,，為了順利通過長途運輸進(jìn)入中國市場,，東南亞榴蓮大多在七八成熟時采摘，采用液氮速凍冷鏈運輸,。未成熟果本身會少一定營養(yǎng)成分,，冷凍操作會破壞果香，品質(zhì)和口感受到一定影響,，消費者有時會遇到“開盲盒”的情況,。

　　“榴蓮價格很高，消費者對品質(zhì)格外重視,，我們希望避免‘開盲盒’的不確定性,。”海南省榴蓮協(xié)會會長,、優(yōu)旗農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理杜百忠認(rèn)為,，相比“路上熟”的進(jìn)口榴蓮，海南榴蓮可以做到“樹上熟”,，甜度更高,、香味濃郁、口感更軟糯,?！皹渖鲜臁绷裆彽南∪毙院透咂焚|(zhì)支撐了高價格，國產(chǎn)榴蓮優(yōu)選果與進(jìn)口高端產(chǎn)品售價相當(dāng),。

　　我國是榴蓮消費大國,，市場熱度持續(xù)走高。中國海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，2023年我國鮮榴蓮進(jìn)口量為142.6萬噸,，同比增幅超七成。當(dāng)前,，我國榴蓮消費呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,，未來仍有較大增長空間。

　　中國果品流通協(xié)會秘書長陳磊表示，隨著榴蓮生產(chǎn)國產(chǎn)能的持續(xù)提升,，榴蓮進(jìn)口規(guī)模還將進(jìn)一步擴(kuò)大,。榴蓮整體價格因供應(yīng)量的增加而降低，被更多消費者所接受,，從而將進(jìn)一步助推榴蓮消費增長,。

　　消費旺、市場穩(wěn),，不少農(nóng)戶搶抓榴蓮產(chǎn)業(yè)風(fēng)口,。近年來，檳榔黃化病在保亭等地蔓延,，不少農(nóng)民選擇榴蓮作為替代產(chǎn)業(yè),。記者采訪了解到，這里的種植戶一般先在檳榔園套種榴蓮,，生長1到3年后再砍掉檳榔,、保留榴蓮，最大限度利用土地,。

　　榴蓮從種植到首次掛果一般需要5年以上,，進(jìn)入豐產(chǎn)期則需更長時間。在三亞,、樂東等地,，一些企業(yè)、農(nóng)民探索出“榴蓮+鳳梨”“榴蓮+百香果”“榴蓮+西瓜”等套種模式,，利用林下空地種植短期經(jīng)濟(jì)作物，“長短結(jié)合”拓展收入來源,。

海南保亭黎族苗族自治縣種植的榴蓮樹掛果,。受訪者供圖

　　“雙輪驅(qū)動”激活產(chǎn)業(yè)信心

　　國產(chǎn)榴蓮成為市場新寵，而我國種植榴蓮其實可追溯到20世紀(jì)50年代,。在保亭七仙嶺全球熱帶水果博覽中心,，一株高約15米、樹齡達(dá)66歲的榴蓮母樹枝繁葉茂,。這株1958年引進(jìn)的榴蓮母樹是我國現(xiàn)存最年長的榴蓮樹,，如今通過人工授粉依然能開花結(jié)果。

　　從沉寂多年到廣受關(guān)注,，這棵樹的命運也是我國榴蓮種植的縮影,。2018年以前，海南省榴蓮引種基本處于民間自發(fā)探索階段,。2018年以來,，一批企業(yè)看到市場行情向好，大規(guī)模引進(jìn)嫁接苗種植。加之政府引導(dǎo),、科研單位介入,，國產(chǎn)榴蓮產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展。

　　榴蓮是典型的熱帶果樹,，對空氣,、濕度、日照,、溫度,、水肥等條件要求苛刻。海南位于熱帶地區(qū)北緣,，過去試種榴蓮因缺乏技術(shù)支持多以失敗告終,。

　　“早年榴蓮還沒‘火起來’，難以結(jié)果的榴蓮母樹也淡出人們視野,?！焙Ｄ鲜∞r(nóng)墾科學(xué)院集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理崔志富介紹說，近10年我國榴蓮進(jìn)口量迅速增加,，他們逐步加大對榴蓮的研究力度,。

　　市場增長迅速、技術(shù)持續(xù)進(jìn)步推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展提速,。在保亭保城鎮(zhèn)毛弄村,，種植戶黃冠在膠林間開辟了40多畝的榴蓮果園。2017年他開始試種榴蓮,，經(jīng)歷了幼苗泡水爛根,、施肥過量燒苗、難以開花結(jié)果等挫折,。在專家手把手指導(dǎo)下,，他的技術(shù)日益成熟，終于迎來豐收,。

　　憑借過硬的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗,，他成為智農(nóng)農(nóng)業(yè)公司的技術(shù)負(fù)責(zé)人?！皩＜?guī)椭覀児タ肆烁咝г耘?、催花保果、抗風(fēng)防害等技術(shù)壁壘,，種苗存活率提高到95%以上,。”黃冠說,。

　　智農(nóng)農(nóng)業(yè)公司在保亭9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶動570戶農(nóng)民種植了近4000畝榴蓮,，還與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合出版了《中國榴蓮栽培技術(shù)》一書,，合作培養(yǎng)出50人的鄉(xiāng)土技術(shù)團(tuán)隊。

　　在保亭,、樂東等地的榴蓮果園,，經(jīng)常能看到中國熱科院副研究員周兆禧的身影。他和團(tuán)隊頻繁深入田間,，向農(nóng)民推廣榴蓮生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程,。他介紹說，他們在推廣過程中發(fā)現(xiàn)新問題,，圍繞新問題再開展立項研究,，成果出來后繼續(xù)推廣，形成了良性循環(huán),。

　　2018年以來,，海南成立榴蓮全產(chǎn)業(yè)鏈工作團(tuán)隊，匯聚中國熱科院,、海南省農(nóng)科院,、海南大學(xué)等機(jī)構(gòu)協(xié)同攻關(guān)，引進(jìn)種質(zhì)資源選育適宜品種,，建立種苗繁育體系,，并積極探索榴蓮配套管理技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供支撐,。

　　需加強(qiáng)國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)合作

　　海南榴蓮種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大,，種植區(qū)域自南向北逐步擴(kuò)展……隨著國產(chǎn)榴蓮規(guī)模和產(chǎn)量的提升，“榴蓮自由”最終能否實現(xiàn),？

　　據(jù)海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院估計,，今年海南榴蓮產(chǎn)量僅為數(shù)百噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足我國巨大的消費量需求,。業(yè)內(nèi)人士普遍表示,，榴蓮是典型的熱帶作物，我國榴蓮適宜種植區(qū)域注定有限,，國產(chǎn)榴蓮難以形成數(shù)量優(yōu)勢。

　　面對進(jìn)口榴蓮的絕對數(shù)量優(yōu)勢,，周兆禧認(rèn)為國產(chǎn)榴蓮追求“質(zhì)優(yōu)”比“量多”更重要：“消費熱潮下要避免盲目擴(kuò)張,，不能照搬國外技術(shù)和發(fā)展模式。要堅持質(zhì)量優(yōu)先,，讓消費者不用出國就能品嘗優(yōu)質(zhì)‘樹上熟’榴蓮,。”

　　記者采訪海南各地榴蓮種植戶發(fā)現(xiàn),，受種苗質(zhì)量,、栽培管理,、氣候條件等因素影響，當(dāng)前海南部分榴蓮果園存在坐果率低,、果實空苞,、畸形果等問題。海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長馮學(xué)杰說,，接下來要科學(xué)劃分榴蓮適宜種植區(qū)域,，有序擴(kuò)大種植面積，繼續(xù)培育適宜生態(tài)特點的自主品種和栽培模式,。

　　盡管國產(chǎn)榴蓮在生長環(huán)境,、氣候和品種資源方面存在劣勢，但我國在農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)方面優(yōu)勢明顯,。記者在優(yōu)旗公司果園看到,，這里引進(jìn)了無人機(jī)巡檢系統(tǒng)、水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)以及蟲情測報儀,、高端魚蛋白菌肥等設(shè)備和技術(shù),，實現(xiàn)對榴蓮的精準(zhǔn)管理和監(jiān)測。

　　杜百忠透露,，公司正在與有關(guān)單位合作研發(fā)自動化榴蓮檢測技術(shù),，通過CT技術(shù)檢測榴蓮成熟度，以及是否存在蟲果,、生苞,、腐爛等問題?！叭绻邪l(fā)成功,，智能化選果將取代依賴經(jīng)驗的人工選果?！?/p>

　　國產(chǎn)榴蓮與進(jìn)口榴蓮之間,，也并非只局限于競爭關(guān)系。陳磊說,，傳統(tǒng)榴蓮生產(chǎn)國在品種選育,、加工保鮮等方面成熟經(jīng)驗可供借鑒。同時,，依托龐大的消費市場,，我國相關(guān)企業(yè)可在榴蓮質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)制定、原產(chǎn)地溯源,、供應(yīng)鏈優(yōu)化整合,、品牌創(chuàng)建等方面與東南亞開展交流合作。