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吉林市永吉縣北大湖鎮(zhèn)南溝村航拍圖,。受訪者供圖
游客在吉林市永吉縣北大湖鎮(zhèn)南溝村過年包餃子,。受訪者供圖
東部長白山脈連綿起伏,，構建世界級冰雪旅游目的地,；西部河湖連通水清魚肥,，“冬捕經濟帶”馳名海內外,。在踐行“綠水青山就是金山銀山,，冰天雪地也是金山銀山”的發(fā)展理念下,，地處“冰雪黃金緯度帶”的吉林省不僅將冰雪和避暑休閑生態(tài)旅游列為“十四五”三大萬億級產業(yè)之一,，更在力促得天獨厚的自然稟賦為鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)高質量發(fā)展賦能。
在冰雪產業(yè)的熱度帶動下,，曾經習慣“貓冬”的東北鄉(xiāng)村正在改變這一延續(xù)千百年的傳統(tǒng),。近年來，吉林越來越多的鄉(xiāng)村實現(xiàn)“反季”發(fā)展,，使冰雪資源,、民俗文化、特色產業(yè),、鄉(xiāng)愁情懷融合出一個個冬季文旅“賣點”,，刷新出一處處新晉“打卡”勝地。今年春節(jié)假期,，吉林接待國內游客1154.67萬人次,，實現(xiàn)國內旅游收入111.78億元，分別同比增長23.61%、33.31%,。
從“躲雪”到“借雪”再到“造雪”,，吉林各地依托冰雪振興鄉(xiāng)村的實踐正進入“3.0”階段。
從“躲雪貓冬”到“借雪生金”
兔年春節(jié)假期以來,，吉林各大滑雪度假區(qū)收獲了本雪季又一波客流高峰,。一大早，吉林市永吉縣北大湖鎮(zhèn)南溝村59歲村民張增華就忙碌了起來,，準備食材,、收拾桌椅、布置接送雪友的車輛……南溝村距離北大湖滑雪場不到10分鐘車程,，彼此已形成發(fā)展互補,。2023年，是張增華守著滑雪場經營餐飲生意的第30個年頭,。
30年前,，張增華是在北大湖滑雪場周邊第一個經營餐館的農民?！?993年滑雪場剛建,，我就從外鄉(xiāng)來到這開餐館。那時的客人主要是施工人員,?！彼f。30年來,，張增華見證了北大湖滑雪場一路發(fā)展為國內“頂流”的歷史,，也親歷了山坳中的南溝村從客跡罕至到客似云來的變化。
1993年,，北大湖滑雪場作為第八屆全國冬季運動會雪上項目競賽場地而投建,。彼時的吉林市雖為我國冰雪運動大市，但農村百姓普遍對滑雪運動“無感”——對南溝村村民而言,，幾公里外的北大湖滑雪場,，和他們靠打麻將打發(fā)的“貓冬”生活沒啥關聯(lián),。但是,，張增華看到了潛在的商機。后來的事實證明,，她看準了,，且結果遠超預期。
幾年后,，滑雪場的“帶貨”效應已不僅僅是村民開飯店,。南溝村48歲的村民許元輝還記得，自己第一次“借雪生金”的經歷是背著一筐筐的雪運上賽道。1999年,，吉林市又成為第九屆全國冬季運動會雪上項目舉辦地,，由于場地天然雪和造雪機均不夠量，只能依靠人力搬雪,?！安挥浀卯敃r賺了多少錢，但吃的那個苦頭還記得清清楚楚,?！彼貞洝?/p>
雖然與全球滑雪勝地阿爾卑斯山區(qū)緯度相近,，但在二十世紀90年代,，冰天雪地對吉林大地的鄉(xiāng)村來說，更多的是桎梏而非資源,。當時尤其是在東部山區(qū),，由于基礎設施薄弱，一旦遭遇大雪封山,，也就等于封住了農村財富增收的路,。當時每逢冬天，農村除了一部分人“貓冬”,，另一部分人則“躲雪”進城創(chuàng)業(yè),、就業(yè)。
2015年北京成功獲得冬奧會舉辦權,，這成為吉林鄉(xiāng)村冬季轉型的重要拐點,，全省多家滑雪度假區(qū)等駛入發(fā)展快車道，對雪場周邊的許多村屯起到升級版“帶貨”影響,?！盎瑔h”App和馬蜂窩大數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間,，吉林市北大湖,、萬科松花湖、通化萬峰,、長白山萬達等滑雪度假區(qū)在全國記錄滑雪里程數(shù)中均進入前十,，其中北大湖排名第一。
如今在南溝村,，張增華的30年老店經營愈發(fā)紅火,；年輕時背雪上山的村醫(yī)許元輝，兼職經營起了民宿,，每到飯口便開車載著游客往返于雪場和村里,；昔日外出的年輕人陸續(xù)返鄉(xiāng),，或是“蹭”冰雪熱度開飯店、民宿,，或是到雪場打工,，有的擔任滑雪教練往往一個雪季就能進賬幾萬元……全村已有140家民宿、700多家客房,，雪季期間每天可容納約1500人的住宿需求,。
類似的變化，也發(fā)生在吉林省許許多多的村屯,。距南溝村280公里外的長白山西坡腳下的白山市撫松縣東崗鎮(zhèn)果松村,，客流高峰自2022年12月中旬以來持續(xù)至今。每到夜幕降臨,，村里的民居就會亮起大大小小的霓虹牌匾——鐵鍋燉,、農家菜、燒烤等吸引著游客紛至沓來,。這處小山村堪稱雪季里長白山區(qū)的“不夜村”,，幾乎半數(shù)民居經營著餐飲、民宿生意,。
果松村距離萬達長白山滑雪度假區(qū)只有一公里,，“近水樓臺”使這里成了來長白山滑雪的游客體驗東北美食的最佳落腳點之一。在村里經營鐵鍋燉飯店的老板娘孟憲芳告訴記者,，以前的果松村只是長白山區(qū)一處冷僻的小村,，村民生計長期依靠種植人參或外出打工?！把﹫錾夂?，村里回來的人就多。現(xiàn)在村里很少有人外出打工了,?！泵蠎椃颊f。
從“借雪生金”到“雪中挖潛”
2023年2月,，北京冬奧會成功舉辦一周年,。回望過去8年,，在“帶動三億人參與冰雪運動”美好愿景實現(xiàn)的同時,，中國冰雪消費市場也在不斷升溫升級。吉林省文旅廳副廳長金振林介紹,，市場熱度傳導之下,，吉林各地鄉(xiāng)村振興也受到冰雪經濟的思路啟發(fā)，除了南溝村,、果松村等借助近鄰雪場優(yōu)勢與之形成互補生金外，一些無雪場可借力的村屯也嘗試在“雪中挖潛”，實現(xiàn)“雪中掘金”,。
白山市撫松縣興隆鄉(xiāng)南天門村雖與果松村同處長白山腳下,，但由于缺乏近鄰優(yōu)勢很難直接借力萬達、魯能等大型雪場,，加之雪后驅車入村需要經過數(shù)公里蜿蜒山路,，使這里發(fā)展冰雪旅游貌似有點難。事實上,，這些都沒有妨礙南天門村成為國內外游客來長白山的必備“打卡”地,。
走近南天門村的民宿“貴本山居”，一股自然氣息伴著文藝范兒撲面而來——玄武巖鋪就的墻壁,、崖柏雕琢的墻飾,、落葉松做成的吊燈……“這些都是在本村就地取材、變廢為寶的創(chuàng)意,，連我們的火炕都是黃泥混合村里種植的艾草砌成的,。”南天門村旅游項目負責人劉丁齊說,。
劉丁齊曾在萬達長白山國際度假區(qū)從事產品推介,，幾年前，跟隨愛人回村創(chuàng)業(yè),。他們將自家農房改建成民宿,，還聯(lián)合村民成立了旅游合作社。比起果松村近鄰雪場做餐飲的經營模式,，南天門村更注重挖掘冰雪文化以吸引游客,。“看一看高蹺秧歌,、嘗一嘗糯米火勺,、品一品人參燒酒，或是單純地在村里度過一段冰雪相伴的慢時光,，都是數(shù)九寒天吸引游客的賣點,。”她說,。
被譽為“長白山最后的木屋村落”的白山市撫松縣漫江鎮(zhèn)錦江村,，有著更加得天獨厚的冬季生態(tài)旅游資源。村里,，延續(xù)近百年的一座座長白山原生態(tài)風格農家木屋成為一道天然景觀,。每當霽雪初晴，一幅“水墨山村”的畫面便吸引無數(shù)游客,、攝影愛好者流連忘返,。錦江村黨支部書記遲玉習介紹,，村里還開發(fā)了豆腐坊、酒坊,、大秧歌等體驗項目,，“有的村民經營冰雪旅游項目，一年能收入三四十萬元”,。
在吉林省中部的吉林市舒蘭市上營鎮(zhèn)二合村,，“吉林雪鄉(xiāng)·舒蘭二合”近年來已聞名遐邇。二合村四面環(huán)山,、村前有河,，村里倉房等許多建筑仍保持著東北農村傳統(tǒng)泥草房風格。每到瑞雪裝扮的季節(jié),，二合村就會自動開啟雪景“濾鏡”,，凸顯地域特色的“鄉(xiāng)愁”之美?！皬男∈煲暉o睹的大雪片子,、大冰溜子、籬笆院子,，如今都是游客眼中的美景,。”村民吳慶榮說,。
二合村從2016年開始打造雪鄉(xiāng)項目,，全村118戶村民全部入股組成公司，發(fā)展冰雪旅游,。村民們或是經營餐飲住宿,，或是利用雪地制作一些雪滑梯、雪圈,、馬拉車等游玩項目,，有的村民還將自家房屋重新裝修、挖掘地道,，建起一個“智取威虎山”的沉浸式體驗場景,，吸引了許多游客。
通過深挖自身冰雪潛力,，二合村雪鄉(xiāng)項目發(fā)展迅猛,，由最初接待不足一萬人發(fā)展到近幾年每年接待10萬多人次，為村民致富,、鄉(xiāng)村發(fā)展注入動能,。“最美不過家鄉(xiāng),，守福待‘兔’等你……”經營民宿的吳慶榮在大年初一通過微信再次向各地游客發(fā)出邀請,。
從“雪中挖潛”到“造雪設景”
大年初六,，在白城市下轄的大安市，市民崔秀芳帶著兒子驅車前往距離市區(qū)7公里外的四棵樹鄉(xiāng)來寶村,。春節(jié)假期的最后一天,，她要帶孩子玩玩冰雪項目,。來寶村是典型的吉林西部村落,，地勢平坦、樹少雪少且分布著鹽堿地和濕地,。這里本不具備發(fā)展冰雪旅游的優(yōu)勢資源,，不過在當?shù)卣闹С窒拢遄訓|側一片封凍的鹽堿灘泡沼上,，一個冰雪樂園應運而生,。
鹽堿地上“造”出的這處冰雪樂園里，雪滑梯,、滑冰車,、抽冰猴等鄉(xiāng)村冰雪旅游項目一應俱全。崔秀芳的兒子剛到園區(qū),，便歡笑著拖動一個雪圈去玩雪滑梯,。“大安市周邊缺少冬季娛樂項目,，我們就想利用這片鹽堿地來造冰雪樂園,，讓孩子們過年有地方撒歡兒?！彼目脴溧l(xiāng)黨委書記趙靖峰介紹,。
據(jù)了解，打造冰雪樂園不僅為來寶村帶來了用地租金的收入,，還旺了村里的人氣,。村里正嘗試將“無中生有”的冰雪游逐漸豐富為四季親子游、城鎮(zhèn)周邊游,、特色產業(yè)游,，并配套開發(fā)了親子菜園、親子廚房等項目,，以吸引游客,。
在大安市城郊另一側，一場“造雪”行動在除夕前完成,。大安市大賚鄉(xiāng)一處空地上,，一處古香古色的冰雪農家院群已經應運而生。這處“憑空而建,、故意做舊,、南北融合”的鄉(xiāng)村景區(qū),，因靠近松花江最大支流嫩江，被當?shù)厝擞鳛椤敖涎┼l(xiāng)”,。
“我們將東北原鄉(xiāng),、漁獵文化、徽派建筑等元素融在一起,，冬季為游客呈現(xiàn)吉林西部‘江南雪鄉(xiāng)’的獨特體驗,。”大賚鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長曲瑞雪介紹,，鄉(xiāng)里依托大安市嫩江灣申報國家5A級景區(qū)的品牌效應吸引游客來吉林西部,，為其營造集民俗體驗、溫泉康養(yǎng),、特色餐飲,、冰雪游樂于一體的城市近郊旅游度假區(qū)。
這個雪季,，吉林發(fā)展冰雪鄉(xiāng)村旅游項目不只在鄉(xiāng)村——在梅河口市城區(qū),，當?shù)貞{空“造”出了一處名為知北村的景點，在春節(jié)期間同樣是吉林熱門的“鄉(xiāng)村旅游打卡地”,。這處“村落”在硬件上幾乎完美還原了東北老村的面貌,，并搭配供銷社、煎餅鋪,、冰棍屋,、豆腐坊、照相館等懷舊項目,，同時吸引了城市周邊農民來村里打工,、經營生意，不僅為上年紀的游客帶來一波“回憶殺”之旅,，也為“網紅”直播,、游客拍攝“穿越”視頻帶來素材。
途家民宿數(shù)據(jù)顯示,，2022至2023雪季,，吉林省雪場周邊民宿預訂量同比2018至2019雪季增幅最高達16倍。記者春節(jié)假期走訪發(fā)現(xiàn),，“造雪設景”正成為吉林多地發(fā)展鄉(xiāng)村冰雪旅游的新思路,。吉林省文旅廳副廳長金振林介紹，新雪季在“長白天下雪”的主題下,，吉林各地鄉(xiāng)村以雪為媒,，將傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代體驗相結合，既滿足游客在視覺、聽覺,、味覺上對東北冰雪文化的好奇與向往,，也通過住宿、餐飲,、交通等各方面的完善提升了大家對吉林冰天雪地的認同感,。
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